Рийет из фасоли с грибами

Рийет, а по простому - паштет из фасоли и грибов. Готовится довольно быстро, особенно, если у вас есть отварная фасоль (ну, к примеру, на борщ варили да и перестарались с количеством).
Блюдо подойдёт для вегетарианцев, для тех, кто держит пост. А также для тех, кто любит  всякую "помазуху" на хлебушек )))
Я люблю этот паштет как этакий перекус для работы. Дополнив его  свежим тостом можно неплохо так прибить голод и дома... В общем - попробуйте, вдруг тоже влюбитесь в этот рецепт?
Понадобится
100 гр сухой фасоли. У меня сорт "Ясь", крупный. Но вы можете взять любую белую. Замочите зёрна на ночь. Утром отварите и слейте жидкость. Остудите. Я немного переварила, но в конкретном случае совершенно не важно

Небольшая луковица и средняя морковь. Луковицу мелкими кубиками, морковь - на крупную тёрку, на растительном масле и под крышкой протушить минуты 2-3.
200 гр грибов (у меня шампиньоны, но реально - подойдут любие нрибы, просто надо предварительно отварить) порезать и добавить к овощам. Жарить до испарения жидкости.
Теперь всё это измельчаем блендером. Взбиваем в пышную массу. Добавляем соль, перец, мускатный орех и любимые специи. И ещё раз взбиваем.

Выкладываем в плотно закрывающуюся баночку. Храним в холодильнике. Хранится дня 3-4, но у меня за пару дней съедается - нечего там хранить особо)))
Приятного аппетита!

Дина Рубина "Бабий ветер"

Ещё одна книга. ещё одна любимая писательница. Ещё один рассказ о женщине с непростой судьбой.
Книга написана как письмо. Вернее, письма. Но мне читалось как будто это дневник. Один такой вот дневник,  такое вот огромное послание подруге, которая там. далеко, и всё ей интересно, тем более - она собирает материал для книги. И вот Галина (та самая героиня романа) пишет ей, рассказывая обо всём на свете. Тут и её работа (фу-фу-фу, я бы не смогла работать на таком поприще!), и переживания личной трагедии, которая хоть и случилась уже давно, но преследует всё время, и рассказы о деДсадиках, и о юридических комедиях Америки...
После долгого расставания с Рубиной я как будто встретилась с давней знакомой! Соскучились... Посидели, поразговаривали, насмеялись, поплакали...
Тот самый язык Рубиной, который кому-то так близок, так чуден, так богат и прост одновременно. Те самые - коммуналки, поговорки, песни... Герои, иногда смешные, иногда трагичны, такие характерные все! Целый калейдоскоп людей, и все - с историей, и все - сквозь жернова той самой истории...
Моё глубокое пуританство немножко шалило, пыталось что-то там шептать... Но на то оно у меня и глубокое - я его ещё глубже задвинула левой пяткой и два дня летала...
Огромное спасибо Вам, Дина Ильинична! Это было просто волшебно и волшебно просто.
И - да
" их бин фон айзен!"
Рекомендую.

Про мошенников, которые такие мошенники...

Себе на память.
И другим - как наука....
Приходит мне как-то на почту письмо. И заглавие такое ... Загадочное.
"Мошенники используют фотографии близких взятых в интернете". Имя/фамилия автора мне ну ни о чём...Уже занесла руку "перенести в спам", но что-то остановило. Открыла. И таки офигела!
Скрин

Для тех, кто, может быть, не в теме
ПРОШУ СЮДА
Ну вот как так нагло, а???
Благо, нашлись люди, которые читают мой блог. Спасибо огромное.
Потребовали убрать фото. Пригрозили. Написали мне

Мадам отвечала, что покупает, дескать фото. В фотобанках.
Потом замолчала и удалила всё - и фото, и утверждения, что купила она это фото....
Вот сия славная страничка на фейсбуке
К чему это я.
Будьте внимательны. И осторожны. Не выкладывайте фото, украв которые мошенники нанесут Вам вред.
Не верьте. Не верьте сборам интернетных. Не верьте воплям телевизионным...Не ведитесь. Хотите помочь? У каждого из нас есть люди, которым помощь наша ой как нужна. Или есть реальные близкие знакомые, которые занимаются благотворительностью.

О хорошем. Зато о моей бабуле прочитали тысячи людей. И узнали, какая замечательная она была.
Спасибо Анне Серовой, именно она написала мне на почту. Спасибо остальным, кто не остался в стороне и впечатлился. И помог убрать эти фотографии.

Простые радости 52/48

Привет. Да-да, я помню, по мне некоторые дни недели сверяют))) Посему - понедельник. друзья! Новая неделя наступила. Пора подвести итог семи дней прошедших.
Что хорошего было?
Я стала на год мудрее. Сама в шоке. Оказывается, есть ещё куда расти)))
Праздновала скромно. Вдвоём с любимой дочкой.
И решили дело это вынести за рамки привычных стен. Здравствуй, "Пармезан"!

Прелесть ещё и в том, чтобы всласть нагуляться. Надышаться городом, весной. Говорить с дочкой. Ни о чём и обо всём...Замечать что-то новое и вспоминать старое...
А город готовится к юбилею. Он тоже стал взрослее на год. Мудрее...
Водителей маршруток заставили прибить гвоздями наклейки. Дабы не забыл никто о приближающейся дате

А я бы такой рушник вышила, да.
Нравится он мне.
А ещё дома разукрасили орнаментами. Хочу сфотографировать и показать вам, но как-то не получается никак...

Пытаются что-то намалевать и у нас в квартале. Пока непонятно. То ли это уже готовый рисунок, и я просто не так пила, не то курила... То ли это подготовка к зарисовке...

О, про "не так пила, не то курила"!
Дочка купила маме подарок

Хорошая книга. Грамотная. Если не цепляться к орфографии))
Нет, серьёзно. История изобретения, просто история, популярность... Читаю. Удивляюсь. Придётся употреблять грамотно)))
У нас опять волшебные закаты - радуют ежевечерне

Наслаждаюсь.
Дочка приехала аж на 4 дня. А у меня аж 3 дня выходных. Ну вы понимаете, да?))))
А ещё подружка приехала ко мне, так что был и тортик, и пицца, и посиделки на кухне... И просто гуляли по району...
Вообще, неделя прошла вполне себе неплохо. А впереди ещё 2 выходных...
А у вас чего новенького? Рассказывайте, послушаю...

Людмила Улицкая "Зелёный шатёр"

Охохоюшки...
Почти неделя, как я закончила книгу. И не могу ничего написать. Слишком. Слишком двояко для меня.
Улицкая - любимая. Но этот вот роман меня как-то прибил.
Вначале всё шло здорово. И очень интересно было о мальчиках читать, о периоде детства-отрочества, о характерах и возрастных движениях... О людях и о Людях...
А потом что-то пошло не туда.
И вот уже роман оказался не роман...А просто много отрезков, временных и разночеловеческих, проходящих сквозь одного человека... Расчленённых и срощенных...
И вычисление процентности еврейской крови
И вообще - слишком, слишком много деления по этой крови. Не человек ли мира выше всех? Но, может так было задумано... Ведь и татары, и евреи, и марксисты, и либералы, вперемешку с академиками и музыкантами - без них и не было бы книги.
Струны сердца и глубина души героев - этого много. Очень. За это спасибо. Я люблю такое читать. Где-то внутри, в самом околопупке, я психолог. Мне это интересно.
Интересно, как в одно время люди жили в разных реальностях.
Интересно, как выживали.
Интересно, как попадаются куски, которые уже попадались ранее у автора...Или она нарочно? Или забыла? Или шаблон такой?
Интересно, что опять не оправдались надежды и чаяния тех, кто боролся, и старался, и нёс истину...Хотя, это уже и не интересно. Это уже аксиома жизни.
Однозначно книгу не буду рекомендовать людям. которые ещё не знакомы с творчеством Людмилы Евгеньевны.
Да и сама не хочу перечитывать именно этот роман (или всё-таки сборник рассказов?) Ну не пошло мне так как надо. Ну и в бумаге, конечно, не хочу, нет.

Простые радости 52/47

47 неделя... Обалдеть! Ещё один год заканчивается... А я помню, как всё начиналось, да.
Приветики всем. Я немножко опоздала - как-то не пишется мне на этой неделе. Зачиталась Улицкой ("Зелёный шатёр"), засмотрелась сериалом ("Большая маленькая ложь", Оля рекомендовала), забегалась на работе. А уже и среда.
Исправляюсь.
Неделя была хорошей, но суматошной. И эта не предвещает ничего лучшего, увы)))
На неделе случилась Пасха, кто праздновал - от всего сердца с празднико, хорошие мои! Любви и терпения нам всем!

Я на праздник этот работала, дочка тоже была по уши загружена - даже не приезжала.
Зато вечером подружка приехала, посидели, поболтали, пиццу сделали (пицца у меня стала уже каким-то дежурным блюдом прямо!)

Прочитала ещё одну книгу Улицкой. Насытилась. Теперь нужно другое)))Не в стиле саги. Надоели люди? Не знаю. Передых.
 Сделала дома сезонную рокировку - всё зимнее убрала подальше-поглубже, а всё весенне-летнее - поближе.
Полюбовалась на снег. Как раз в праздничные выходные он решил напомнить о себе)))
Пошерстила в облаке гугл - не, бывал и на 1 мая снег! Так что всё в порядке, неча истерить. Весна - она такая)))
Первые цветочки на даче

Ещё вспомнила про "Энигму". Половина недели прошла под этих замечательных немцев!
Вот и вам для настроения. Хорошей недельки! Скоро выходные)))

Дейдримс. Dimensions 73070

Буду вас доставать старыми работами)))

Но я должна все дейдримсы показать!

Следующий дизайн - Колибри и глициния, вышила по просьбе приятельницы, она очень хотела у себя на даче видеть этот сюжет. 

Тут вообще смешной заказ получился. Приятельница утверждала, что она видела у меня схему, вернее - картинку, дятла на стене! Блин, я этого дятла полгода искала! Пока она не уточнила, что вокруг вышивки "бумажка такая с рисунком, как рамка". Меня как-то осенимо - может, дейдримс? И действительно, в папке этой она сразу тыкнула пальцем "Ну вот же ж! Дятлик!"

Так что, господипрости, дятел. На стене))))

Паспарту на картоне, на домашнем принтере. Подбор. Пару вечеров. Рамка - готовая из магазина. Лена осталась довольна))

Людмила Улицкая "Медея и её дети"

Вещь!
Я люблю Улицкую, это мне уже понятно, но каждый раз поражаюсь снова и опять.
Язык. Ритм. Глубина. Атмосфера. Шелест волн и гул прибоя. Всё есть.
Масса эмоций. Смело отношу прочтение этого романа к "радостям недели" - такое наслаждение от книги давно не испытывала.
Всё-таки книгу отнесу к "женским". Блуждать по линиям судеб героев саги - нет, это не всем мужчинам по нраву. Да и не поймут...
Ещё - моё мнение, что книга не для молодых. Для "после 35"... Где-то так. Но это моё мнение)))
Читая, стойко ощущала себя на кухне главной героини, вот я сижу в глубине, никто меня не видит, а я всё слушаю рассказы о жизни, о болезнях, о любви...
Очень поразило спокойствие главной героини, наверное, это мой идеал женщины - мудрой, немногословной к старости, радушной и всепрощающей. Она объединяет всю свою огромную родню. Вспомнилась наша Пуговка, бабушка Катя, которая всех нас держала вместе, одной большой семьёю.
Немного расстроила концовка - ну не про Машу хотелось мне читать, и не  про её депрессию... И это откровенное блядство ( не могу подобрать синоним, уж простите) меня вот не торкнуло ни разу... Ждала про Медею Синопли рассказа ещё.
Второй минус - роман оказался на удивление коротким. Не надышалась. Не нажилась  Крымским воздухом.
Обязательно буду перечитывать.
Купить в бумаге.

Простые радости 52/46

Утра доброго, дня хорошего, недельки удачной!
У нас апрель-апрель, весна-весна.
Наслаждаясь весенней погодой по дороге на работу ловлю волшебные рассветы, провожаю чудесные закаты - скоро светать будет значительно раньше, а темнеть - позже, но пока всё случается "по дороге", да.
День стал просто огромный, это очень радует.
В лесу у нас вовсю цветет ветренница и фиалки

А в огороде вылезли тюльпаны

Тюльпанов, кстати, на удивление много...Посмотрим, какие расцветут...
На всех рынках и базарчиках массово расцветают искусственные цветы - скоро Радоница, Пасха - скупают охапками всю эту "прелесть" люди

Неделька прошла на "отлично", особо общения-походов в кафе не было, потому как работала без выходных почти. А в воскресенье приезжала деточка, мы с ней славно погуляли, неожиданно прикупились игрушки. Жирафчик - племяннице, Ждун - доченька себе купила с премии очередной))

Я себе ничего не купила, решила, что поиграюсь пока Жирафкой пока дарить))
Но Ждун - прелесть-прелесть, молодцы ребята с Fancy - быстро отреагировали на мем

Дома баловались любимыми блюдами, купили спагетти черные, с пармезаном на ужин приготовили...Мммм....Нам было вкусно!

Дачные дела - ну такое...Растёт всё. Баклажаны просятся в теплицу уже, совсем кони. О, да! Моя преееелесть

Растёт))) Вторую уже знаю кому подарю.
Ещё был совместный просмотр "Тора" с дочкой. Ну "Марвел" он и в Африке Марвел. Но с дочкой можно смотреть что угодно, а потом обсуждать весь вечер...
Улицкую прочитала - как же я её люблю, однако!
Открыточка-потеряшка таки долетела к Саше... Радость!Думала - пропала.
А мне от Хадижи пришла открытка, такая прелесть, ручками её сделана, словами душевными подписана, теплом и любовью наполнена... Спасибо, дорогая!

Ещё были милые радости в виде старушки на работе, которая мне приносит пирожки, такая прелесть...Мне, наверное, бабушек не хватает...
А ещё свадьба в мае у сестры. Радость, конечно, но я не поеду, увы.
Вот как-то так.
А у вас чего нового???

ещё о Шерлоке)))

Не могу не поделиться - это очень мило. И мне нравится-нравится)))
Кто автор - увы, не знаю, картинки найдены в группе "Шерлок" в контакте

Слишком чисто, конечно, в этом маленьком домике))) Но всё равно - прелесть!

Аркадий и Борис Стругацкие "Обитаемый остров"

Ну вот и опять я перечитываю АБэЦэ.... АБС в смысле.
Когда-то, кажется, в прошлой жизни, "Остров" был мною прочитан. И не только "Остров...", а весь цикл о Каммерере. Но то было так давно. Во времена сэсэсэра. Когда фантастика у нас если и была. то не в особом ассортименте, да...
Ну так вот - время сколько прошло, а книжица всё так же современна. И даже стала более актуальной. Удивительно, правда? Полвека прошло а воз и ныне там а ничего не изменилось
Книга без времени. С ароматом войны и запахом гари.  Мир, который создали братья-писатели, нет-нет - да и напоминает что-то такое знакомое...
Всё в стиле Стругацких. Человек и система - кто кого...Свобода - что значит это слово для каждого? Причинять ли добро или оставить как есть?
"Остров.." не самая любимая у меня книга из творчества АБС, но всё равно - достойная и считаю, что читать нужно.
Рекомендую.
В бумаге есть.
Скажите, а фильм кто смотрел? Бондарчука? И как? Стоит ли?...

Салат из капусты "Коул слоу"

Такое загадоШное название, но всё просто. Переводится как "нарезанная капуста".
Самый простой салат, как и его название.
Но - с изюминкой, которая меня поразила и вдохновила.
Попробуем???
Итак
Капуста красная - 300 гр
Лук красный - 1 средняя головка
Яблоко (лучше кислое) - половинка
Сок 1/2 лимона
Сметана, 3 ст ложки
Несколько веточек кинзы (не пучок, не пол пучка!)
Мята сухая - 1 ч. ложка

Капусту шинкуем и немного перетираем с солью и сахаром. Чтобы пустила сок. Имейте ввиду - красная капуста очень красится, попросите мужа - пусть он поможет))

А мы тем временем измельчим на крупной тёрке яблоко. И сразу польём его соком лимона, чтобы не потемнело.

Лук режем полукольцами.
Кинзу - очень мелко.
Ну, собираем теперь воедино.
Капуста, яблоко, лук, зелень, заправляем сметаной, и -вот оно! Тадаааам! - мята!
Попробуйте. Вы будете приятно удивлены, это просто сногсшибательно. Теперь - только так. Пока не надоест)))

Простые радости 52/45

И снова - здравствуйте. У нас - апрель. А у вас?)))
Последние три дня природа шутила как могла.
Фото за 31 марта. Та же рубрика "изокна". Это Днепр, между прочим...

Фото за 31 марта

И за 2 апреля))))

Вчера, если что, у нас +20 было...
Вот такие радости нам погода преподносит. Но мне нравится! Прямо не успели соскучится за снегом - ррраз!  - и вот вам снежок-с... О, хотите тепла на выходной? Дабогаради! Получите +20!
Это были радости по погоде.
Теперь - радости по жизни.
Я уже дома, полёт нормальный, вышла на любимую работу. Соскучилаааась))) Всё хорошо, только за 10 дней моего отсутствия всё вверх ногами, пока опять под себя переделаю - ух... Но и в этом есть радость - убока, порядок, систематика, люблю я это дело. Как раз к праздникам приведу всё в нормальный вид и порядок.
Про порядки. Ой, видели бы вы какие порядки у нас на даче скворцы наводят, мамадорогая! Из летка скворечника летела солома, перья и куча всего - я аж поразилась - вот это расхламление, вот это подход! Правда. когда оттуда и яйцо вылетело, поняла, что не всё так просто в ихнем королевстве, но явно перестраивали быт, дааа....
На неделе встречалась с подругой. Нет, в кафе не ходили, нет на территории больнички кафе (а вот и зря, можно было бы и продумать!) Но посидели всё равно душевно на лавочке во дворике... Поговорили, порассуждали, поделились планами на лето.... Поняла, что планов у меня как-то мало совсем, решила пересмотреть)))
Ещё нечаянно обнаружила в морозилке пачку пломбира. И вот в день, когда за окном падал снег, я сидела, смотрела такая в окно, и лопала морожко...Представляете. как мне было клёво?)))
Да, ещё сходила в парикмахерскую. Постриглась-покрасилась, красава)))
Фото ДО стрижки-покраски, но вот какое есть - решила показать))

Это некоторым БУ-БУ (Юля, привет!), которые бубнят, что я себя не показываю. Ну что - смотрите. Потом все равно удалю)))
Ещё я закончила свой процесс вышивальный. Но надо бэк сделать. И постирать. И погладить...Но - закончила!
Ещё у меня скоро, наверное, зацветут баклажаны)))) Вот на фига я их так рано посеяла, а?)))))
Ну вот как то так....
Теперь вы рассказывайте о радостях. Хочу впечатлиться))

Смешарики - 1 апреля

С 1 апреля, друзья)))