среда, 4 июля 2018 г.

Быстрый сырный пирог из лаваша

Заметили - у меня всё больше "быстроблюд"??
Такова жизнь сейчас...Нет времени сесть и лепить вареники, пельмени... Но - расстраиваться не собираюсь, придет осень со своими длинными вечерами, будут и вареники, и прочие плюшки...
Сегодня - опять лаваш. Готовила в мультиварке. Вкуснее - с пылу, с жару. Но и холодный затем разогрела на сухой сковороде под крышкой - вполне себе вкусно.
Понадобится
пару небольших листов лаваша - тут смотря какая у вас мультиварка (ну или форма, где вы решите запекать пирог если нет мультиварки)
Сыр нескольких сортов. Грамм 450 в общей сложности. Один из сыров должен быть адыгейский, грамм 200.  Или фета. Два других тут у меня - тильзитер и российский.
Яйцо
Соль, перец, приправы
Зелень. Здесь - укроп.
Немного сливочного масла - смазать дно ведёрка.
Готовим
сыр натереть на крупной тёрке, добавить соль. перец, укроп, яйцо
Лаваш - два листа - выложить друг на друга.
На верхний лист выкладываем половину начинки
И заворачиваем края лаваша, прикрывая начинку
Сверху - вторая часть начинки
И опять закрываем её концами лаваша
Размер пирога должен быть приблизительно такой же как размер донышка ведра мультиварки
Смазываем ведро сливочным маслом, помещаем пирог ШВОМ ВНИЗ в мультю и ставим программу "выпечка" на 25 минут. Спустя это время достаем с помощью сетки-пароварки наш пирожок (он уже красивый, румяный и вкууусно пахнет)

И переворачиваем. Выпекаем вторую сторону ещё около 10-15 минут
Вот и вся премудрость...
Быстро и очень вкусно, рекомендую.

Смачна есці, сябры і сяброўкі

16 комментариев:

  1. Ой как захотелось твоего пирожка!

    ОтветитьУдалить
  2. Галя. а можно еще лаваш рулетами свернуть, получится потом как баница.

    ОтветитьУдалить
  3. Гала, смесь сыров - беспроигрышный вариант.
    Не поняла, что у тебя за сетка-пароварка? У меня только корытце и достать из него будет проблематично.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну не сетка у меня, а такая пластмасска с дырками. Пароварка, да. С её помощью я вытаскиваю выпечку из ведерка. Удобно же.

      Удалить
  4. Галя, это "быстроблюдо" очень подходящий вариант по нашей жаре, мультиварка есть) Думаю, можно и другую зелень добавить можно, кроме укропа. Спасибо за рецепт!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира, спасибо, пусть рецепт понравится!

      Удалить
  5. Хочу лаваш с сыром...или хачапури по-аджарски...
    в общем, пойду рыться в холодильнике на ночь глядя...
    Галя, чтоб ты 100 лет жила!))

    ОтветитьУдалить
  6. Галя, у тебя сегодня очередная летняя вкуснятина! Ням-ням.

    ОтветитьУдалить
  7. Ой, люблю такое сырррное, да с зеленушечкой...М-м-м-м-м!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня. спасибо!Аналогично и я люблю все такое сырррное)))

      Удалить