tag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post151982114012759530..comments2023-09-22T20:43:43.284+03:00Comments on Маруусина каморка: Праздник к нам приходит...Галюняhttp://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-13181320348608544812013-12-18T22:11:46.694+04:002013-12-18T22:11:46.694+04:00ОК, буду вас ждать)))ОК, буду вас ждать)))Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-5022395093110197022013-12-18T21:11:06.381+04:002013-12-18T21:11:06.381+04:00Вроде как собираемся. Обычно июль-август. Буду име...Вроде как собираемся. Обычно июль-август. Буду иметь ввиду :)JuliaSzrgzhttps://www.blogger.com/profile/02240966648686350794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-72332436387844911912013-12-18T14:42:17.579+04:002013-12-18T14:42:17.579+04:00Ой, я вспомнила как в Прибалтике попробовала суп м...Ой, я вспомнила как в Прибалтике попробовала суп молочный с селедки!!!))) Ниче - даже понравилось. ПОТОМ. Сразу - дико было, да.<br />Сметаны даже в Польше почему-то нет...Она как бы есть - но совсем другая!<br />Ты летом к нам собираешься???? Здорово. Закажу, конечно)))Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-67399387679469610182013-12-18T13:02:19.319+04:002013-12-18T13:02:19.319+04:00))) у нас автобусы не приезжают, а жаль, я бы тоже...))) у нас автобусы не приезжают, а жаль, я бы тоже сходила )) селедки у нас тоже нет, иногда так захочется. Муж в Беларуси впервые попробовал такую рыбку, всё переживал, что отравится ))))) а капуста у нас есть! и квашеная тоже )) а вот сметана -- нету! Много чего-то похожего на сметану, но не то. И кефира, как у нас, нету...<br />Про дрожжи. Хлебопечка у меня есть, но как-то не пользую... Из дрожжей иногда блины пеку, пирожки. Так вот дрожжи тут классные! Сухие. всё поднимается на раз-два. Маме привозила, очень была довольна. Если летом удастся приехать, могу привезти.JuliaSzrgzhttps://www.blogger.com/profile/02240966648686350794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-77740661610824083052013-12-18T06:56:21.965+04:002013-12-18T06:56:21.965+04:00Ооо, опять Сяньку с Италии вспомнила))) Подругу св...Ооо, опять Сяньку с Италии вспомнила))) Подругу свою... У них приезжает автобус с Украины - и многие идут к этому автобусу, в надежде, что привезли на продажу капусту квашеную, селедку в таких шайбах пластиковых, сырок плавленный, сгущенку... Вроде и всё есть у них, а вот тоже не все))) О - сметана! У них нет нормальной сметаны!<br />Картошку тоже она там почти вообще перестала есть - все больше макароны..<br />А мука у нас - проблема. Да, Макфа была раньше. Сейчас нет, увы. Наша только...<br />А чтоб купить крупчатки, или, вот как ты говоришь - рисовую, - о... Это фантазии...У меня хлебопечка - одно время мучилась - пропали сухие дрожжи и всё... Прессованпые редко бывают, а сухих - не... Ездила в Минск...<br />Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-34365202870188446282013-12-17T23:08:08.925+04:002013-12-17T23:08:08.925+04:00какое обсуждение )) картошка -- это да ))) в Могил...какое обсуждение )) картошка -- это да ))) в Могилёве картошка на столе у всех и всегда ) я тоже раньше без картошки не представляла, как жить можно. Помните, как Тося перечисляла -- картошка вареная, картошка жареная... ))))) а сейчас я даже не вспоминаю о картошке, и живу прекрасно. Поначалу было трудновато, хотелось все-таки привычной бульбочки )) а теперь у нас дома картошка в мизерных количествах, да и то недавно стали покупать по килограмму или два для малой, ну в супчик или пюрешку. А к родителям приезжаем -- бульба везде )) муж мой вообще картошку не ест, не считает даже нормальным овосчем ))<br />Галя, про муку почитала -- вспомнила, как я летом по всему городу рыскала в поисках рисовой муки )) всё облазила, всех продавцов поспрашивала -- указывают на стеллажи с мукой, а там никто даже не знает, а бывает ли такая мука ))) а макфа раньше ведь продавалась да? мне кажется, видела...JuliaSzrgzhttps://www.blogger.com/profile/02240966648686350794noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-81813770910865740172013-12-14T16:19:43.586+04:002013-12-14T16:19:43.586+04:00Ну про ассортимент в магазинах - это уже политикой...Ну про ассортимент в магазинах - это уже политикой попахивает... Потому как проблема наша считается на президентском уровне не проблемой, а другим словом, которое на -за.. начинается, а на -жрались заканчивается. Недопуск иностранных продуктов - это гарантия сбыта всего нашего...Ага...<br />Снятын - знаю, бывала)))<br />Да, как начинали тему благоразумно))) Пойдем и мы пообедаем, что ли...Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-63234304794675027572013-12-14T15:57:41.578+04:002013-12-14T15:57:41.578+04:00Галя, да уж... Я тут порой жалуюсь, что в наших па...Галя, да уж... Я тут порой жалуюсь, что в наших палестинах не всё купить можно, но по большому счёту в последние годы ассортимент продуктов нашего и дальне/ближнезарубежного производства оооочень вырос, и купить можно почти всё. Ну, может, что-то будет очень дорого (типа сушёных сморчков) или за чем-то придётся побегать, но ежели мне чего-то нать, я найду, где это взять. У вас, получается, совсем плохо дело(((<br /><br />А на Западную мы ездим в Снятынь Ивано-Франковской области (хотя он географически к Черновцам куда ближе - чуть ли не полчаса на маршрутке против ночи на поезде до Франковска). Мы и на Восточной бывали, в Молочанске и Переможном, и там вкусно всё со своего огорода. ))) <br /><br />Эх, столько полезного обсудили - а к теме "шо делать на НГ" практически не приблизились. ))) И впридачу мне начала западноукраинская картошечка в сметане да со стаканчиком восточноукраинского виноградного домашнего сока и котлеткой из домашней индейки мерещиться. И тазик с сырниками, спозаранку напечёнными тiткой Нацей из Снятыня... Уууууу.... Пошла на кухню, погрызу чего-нить...Helga-Cathttps://www.blogger.com/profile/04901244623466190942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-53992886241432953812013-12-14T15:40:06.654+04:002013-12-14T15:40:06.654+04:00Оля - а куда ездишь на Запад???Какой город?Оля - а куда ездишь на Запад???Какой город?Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-32132047772736303652013-12-14T15:39:25.805+04:002013-12-14T15:39:25.805+04:00АААА!!!! Аня знаааает))))) Сама в таком компоте ки...АААА!!!! Аня знаааает))))) Сама в таком компоте кипит))))<br />Аня - у вас в Минске с макаронами может попроще... Вернее - не с макаронами, а с ассортиментом. Столица все-таки... У нас сыры-макароны можно посмотреть только в Гиппо...Всё. Нет - значит нет! Я тут намедни хотела муку НЕ БЕЛОРУССКУЮ купить... Макфу хотя бы... Ну похотела-похотела, купила Лидскую, на этом и закончились хотелки)))Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-45954855277835410922013-12-14T13:27:42.275+04:002013-12-14T13:27:42.275+04:00Галя, в 94 точно не убедишь! ))) Таки да, я бунтов...Галя, в 94 точно не убедишь! ))) Таки да, я бунтовала изрядно. ))) С одной стороны - я сама запасливый хомяк и люблю натащить в нору всякоразного много. С другой - если оно скоропортящееся, да ещё купить можно на любом углу круглый год - так зачем натаскивать?! Потом выкидываешь порченое - и то, что было фактически съедено, по стоимости может дороже выйти, чем покупать всю зиму понемножку.<br /><br />Хотя когда я на Западную Украину к родне мужа приезжаю - мне оно таки УКУСНО всё! )) Вся эта картошечка-морковочка-молочко-творожок. ))) Не спорю. )))Helga-Cathttps://www.blogger.com/profile/04901244623466190942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-32885999742975106692013-12-14T12:53:22.810+04:002013-12-14T12:53:22.810+04:00Ой, Галя, читаю про картоху и Укусна и ржу нимагу!...Ой, Галя, читаю про картоху и Укусна и ржу нимагу! Это проблема не только вашей семьи!!! Я не хочу показаться заносчивой, но это вобще распространено... Именно что "укусна" и еще непременно своя картоха намнога укуснейшая чем покупная (у соседа)! Мы тут остались без картошки-позеленела на балконе, а к свекрови давно не ездили, так я сама застрадала! Но это уже месяц без картошки... пошла вчера в магазине купила))) А про макароны-я сейчас всегда беру не белорусские, я так надеюсь итальянские, и лазанью покупала, и каннелони. Так чтоже сдалала обычную пасту с белым соусом и перепелиными яйцами - муж сказал надо и вина открывать под такой ужин. тут главное как преподнести, ибо по сути все ж просто с макаронами.СкрабикАhttps://www.blogger.com/profile/03938128044698098776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-91343412864019489142013-12-14T12:22:21.976+04:002013-12-14T12:22:21.976+04:00О, дык и ты - бунтарь?))) Ага, я тоже начала со св...О, дык и ты - бунтарь?))) Ага, я тоже начала со свекрови подрывную деятельность. Вообще-то, огородами заведывает у нас мама свекрови, баба Катя. Ей 94, и она полна оптимизма (как ей кажется) и ждет времени, когда все всё поймут и вернутся к "мацянке-зямельке"... Ага...<br />Мы покупаем карошку мешками в деревне. Один мешок - домой в город, в подвал, второй - в погреб в деревне. Вот второй вытаскиваем где-то в феврале...<br />Тут понятно, что ездить и помогать бабуле мы все равно будем, пока она жива... Но как убедить человека в ее возрасте что нам столько всего не надо -о, это еще тот вопрос... Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-90655793329574680602013-12-14T12:09:57.711+04:002013-12-14T12:09:57.711+04:00Ыыыыы... )))) Ты прямо революционерка для семейств...Ыыыыы... )))) Ты прямо революционерка для семейства! ))))) Со своим уставом, понимаешь ли, понаехала тут. ))))))<br /><br />Помню времена, когда была дача у родителей мужа, Царство им небесное... Сажали кучу картошки, потом осенью ещё докупали несколько мешков, всем колхозом это "богатство" сушили-перебирали-в погреб складывали... А потом весной больше половины выкидывали, потому как съесть такое количество ну совершенно невозможно!<br /><br />Помню, как я однажды при расчётах свекрови, сколько докупать, если столько-то вырастили, взбунтовалась и сказала - мы столько не едим, на нас ничего не докупайте! И стала методично взвешивать каждую принесённую из гаража порцию картошки. И когда я обнаружила, что мы едим в три-четыре раза меньше, чем нам приписывали, я устроила бунт ещё раз. ))) Муж тогда родителям сказал, что если они не пересмотрят масштабы выращивания картошки, то на его помощь пусть не рассчитывают - он эти гектары обрабатывать, чтобы потом гнилушки по весне выкидывать, не будет. Они тогда немного поутихли, да и силы были не те уже, чтобы так пахать на грядках...<br /><br />Ну, а потом, когда дачи не стало, я просто категорически отказалась закупать картошку впрок большими партиями, и мы сейчас покупаем килограммчиками, максимум - в преддверии праздников или морозов можем купить сетку килограммов на 8-10, так нам её бог знает на сколько хватает...<br /><br />Всё течёт, короче, всё меняется)))Helga-Cathttps://www.blogger.com/profile/04901244623466190942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-61919182409119796252013-12-14T11:54:27.694+04:002013-12-14T11:54:27.694+04:00"...Иногда неделями забываем купить..." ..."...Иногда неделями забываем купить..." что ты, Оля!!! А почти 2 гектара земли из которых 30 сотых - под бульбу?!!! Это только этой весной самые молодые "уперлись рогом" и посадили всего 2 сотки... Чтоб бабушкам хватило... (Физически-то им хватило, даже нам всем хватило, но морально...Ох, не буду...Молчу я)<br />Не, тут картошка - царь.<br />У нас дома многое поменялось из-за меня... Ну типа "приезжая"... Вот и новоправила. Но я рада нашим изменениям, да и муж вроде тоже.<br />Ода вечному оливье - да...Он бессмертен )))Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-75743194728691841672013-12-14T10:45:09.418+04:002013-12-14T10:45:09.418+04:00Галя, в 70 точно никого не переучишь - себе дороже...Галя, в 70 точно никого не переучишь - себе дороже. <br /><br />А вот насчёт макарон - я где-то у себя в блоге рассказывала, кажись, но не помню - где. Я когда замуж вышла, тоже макароны считала "едой для аврала", т.е. когда ничего уже не успеваешь - тогда как крайний вариант. А потом как-то неожиданно выяснила, что муж мой так не считает, и к макаронам очень даже благорасположен. )) И дочь такая же макаронная душа родилась. ))) Ну, а потом и качество и ассортимент макаронных изделий казахстанских ощутимо выросли, так что их стало совершенно уместно во многих ситуациях на стол ставить. В общем, я париться перестала. А вот картошки мы очень мало стали употреблять. Иногда неделями забываем купить - и никто не страдает. У меня крупы разные в ходу, овощи, омлеты-яичницы, опять же. Так что картошка - это только часть, причём - небольшая, нашего рациона. <br /><br />Вообще интересно наблюдать, как с течением времени поменялись пристрастия, частота применения каких-то рецептов и продуктов, ассортимент покупок... И только оливье - вечен. ))) Ну, в нашей семье. ))) Helga-Cathttps://www.blogger.com/profile/04901244623466190942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-65103894963030053902013-12-14T09:43:19.146+04:002013-12-14T09:43:19.146+04:00Ну дома-то я своих переучиваю, Оль. Вообще - когда...Ну дома-то я своих переучиваю, Оль. Вообще - когда я сюда переехала жить - я в шоке была. Ну, правда, тут просто имеется ввиду больше определенная семья, а не страна вообще.. Вот реально - на завтрак и ужин у них всегда была картошка! Или на завтрак - чай с бутиком, а на ужин все равно картошка. Ну тоесть вообще люди не ели ни каш, ни омлетов -ни-че-го, кроме картохи.<br />Макароны воспринимались как что-то не очень нормальное ( в принципе - и сейчас та воспринимаются! Холостяцкий ужин типа)... Я когда-то сделала ужин - паста с морским коктейлем (морепродукты ассорти) в апельсинно-молочном соусе. Ага... Видела бы ты те лица... "не, ну укусна, канешна...Но кали бы бульба была....Было б яшчэ укусней..."<br />Короче - ну их...Полем... Не буду я переучивать никого в их 70...<br />У нас в семье и каши едят, и макароны любим разные, и омлет - это нормальная еда. Да, прерогатива картофеля все равно есть, она, так сказать, не может не есть... Но меню разнообразное какое-то. А тут - гости - так что, как сказала Аня СкрабикА - КАРТОХУ))) Как основной гарнир.<br />С салатами я уже могу развернуться, ну то есть не нравится кому-то - ну не ешьте. Вот картошка, курица, огурец - баста!<br />Я оочень люблю рыбу. Всю. Но больше всего такую, где эта рыба сама по себе. Стейк например из рыбки с лимоном - м-м-м... Но и тут засада - мои больше мясо предпочитают (муж с дочкой)... Но ничего, уживаемся)))<br /><br />Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-84927390574346841262013-12-14T08:12:15.499+04:002013-12-14T08:12:15.499+04:00))) А мы своих постепенно переучиваем - то пасту, ...))) А мы своих постепенно переучиваем - то пасту, то ризотто... А если ваши "бульбаши" - сделай им гратен дофинуа из картошки. ))) <br /><br />У нас, кстати, и свои макаронные изделия хороши - для себя я чаще покупаю наши "гнёзда". Иногда даже мелькает мысль - сварить в одной кастрюле фетучине и гнёзда и попробовать в готовом виде отличить, что где. ))) Только шириной, скорее всего, будут отличаться - гнёзда наши чуть поуже, фетучине - пошире.<br /><br />А ещё можно просто сёмгу с овощами разными, всякие там цветные и брюссельские капусты/брокколи/морковка/стручковая фасоль и вообще - всё, что под руку подвернётся. Обжарить сначала сёмгу, потом добавить немного белого вина, упарить, добавить овощи и обжарить всё в куче, посолить-поперчить и перед окончанием готовки добавить сливок и ещё чуть протушить. Вкусно, быстро. )))<br /><br />Мне вообще нравятся варианты на основе рыбы/птицы с овощами - и дальше либо со сливками, либо с вином, либо с тем и тем, либо каких-то специй-соусов подобавлять в порядке эксперимента... Готовится на раз-два, и всегда вкусно получается. )))Helga-Cathttps://www.blogger.com/profile/04901244623466190942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-6950155167038621372013-12-13T21:17:14.660+04:002013-12-13T21:17:14.660+04:00Спасибо, Оля, рецепт очень интересный. Но это мы,...Спасибо, Оля, рецепт очень интересный. Но это мы, наверно, себе сделаем. Своей семье. Наши гости макароны не поймут - они истинные "бульбаши" )))<br />А купить фетучине итальянское - о... В нашей стране это нечто невообразимое))) Я хорошие макароны привожу с Украины...Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-57514528081797621352013-12-13T20:45:48.354+04:002013-12-13T20:45:48.354+04:00Спасибо, иду читать...Спасибо, иду читать...Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-48951335719135573332013-12-13T20:45:28.753+04:002013-12-13T20:45:28.753+04:00Мяса ей побольше))))) ОВСА, мать!Мяса ей побольше))))) ОВСА, мать!Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-39499580975244187202013-12-13T20:44:52.341+04:002013-12-13T20:44:52.341+04:00Спасибо, Юля! Вот наверно что-то похожее я и сдела...Спасибо, Юля! Вот наверно что-то похожее я и сделаю вместо голубцов...Только думаю - купить голени/бедрышки или курицу порубить....<br />Да - и я в рукаве такое делаю...Минут 40-50 в закрытом, а потом разрезаю...<br />Фасоль - нет, у нас ее не жалуют в семье. Я иногда на ужин готовлю, но это все равно не особо любимая еда, поэтому нет...Галюняhttps://www.blogger.com/profile/10241488954645361495noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-76710269712300740402013-12-13T19:16:44.670+04:002013-12-13T19:16:44.670+04:00Его обязательно.)))И что-то мяса на столе видеть х...Его обязательно.)))И что-то мяса на столе видеть хочется побольше))).Буду еще шерстить книжку кулинарную свою.maleliahttps://www.blogger.com/profile/03146122448830150351noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-10548142700178571212013-12-13T19:15:25.400+04:002013-12-13T19:15:25.400+04:00Фетучине с сёмгой - мне тут вспомнилось блюдо, кот...Фетучине с сёмгой - мне тут вспомнилось блюдо, которое я делала не раз. Реально быстро и вкусно. Пока варится паста - готовится сёмга с соусом. Только фетучине желательно настоящее купить - итальянское. Я вот проворонила своё щасте - в "Метро" был завоз итальянской пасты, я подумала, что в следующий раз надо взять, а в "следующий раз" остались только какие-то ненужные мне виды пасты... http://helga-cat.blogspot.com/2012/03/blog-post_08.htmlHelga-Cathttps://www.blogger.com/profile/04901244623466190942noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3343565086504569211.post-13476931664266339202013-12-13T13:44:14.131+04:002013-12-13T13:44:14.131+04:00А на десерт неплохо для гостей что-то порционное. ...А на десерт неплохо для гостей что-то порционное. Съел своё, и порядок )) я у себя в блоге выкладывала рецепт молочной сладости с рисом. Вот ссылочка http://juliabelarus.blogspot.com/2012/09/blog-post.htmlJuliaSzrgzhttps://www.blogger.com/profile/02240966648686350794noreply@blogger.com