среда, 9 января 2019 г.

Маринованные кальмары

Рубрику "среда и еда"  буду и в этом году всячески поддерживать)))              
Сегодня -то, что было у нас на праздничном столе.Кальмары маринованные

Закуска, которую у нас любят. И которую я готовлю к праздникам.
Расскажу, как
Готовим кальмары - размораживаем, чистим. хорошо промываем.
В большую кастрюлю наливаем 3 литра воды. Добавляем 3 лаврушки и 3 чайных ложки соли без верха.. В этой воде отвариваем кальмары.
Я отвариваю постепенно, по 1 тушке.Варю по таймеру 2 минуты с момента погружения в кипящую воду. Вынимаю, обдаю холодной - следующий.
Кальмарчики режем кольцами ок. 0,5 см
На 500  гр колечек делаем маринад
3 ст ложки раст масла без запаха
2 ст ложки 9% уксуса
3 ст ложки воды
2 ст ложки соевого соуса
0,5 ч ложки соли
0,5 ч ложки жидкого мёда
Заливаем кальмары и ставим на сутки (ну или на 5-6 часов  хотя бы) в холодильник, контейнер с плотной крышечкой, потому как в течении "готовки" надо пару раз потрясти ёмкость. Для равномерности  так сказать...

Немножко отступлений. Порезать все кальмары на ровненькие, красивые кольца вряд ли получится. Там - дырка, там - порвали, там - плавники. Хитрее будет запланировать еще на праздничный стол салат с кальмарами - тогда и кольца у нас идеальные будут, и остатки - в дело пойдут. Вот такая житейская мудрость)))
Рецепт салатика напишу в следующий раз - его тоже готовила на новогодний стол и он достоин, чтобы его повторять, поэтому - сохраню здесь. Но, я знаю, у вас у всех есть свои замечательные салаты, поэтому "обрезкам" применение будет!
И еще - на 500 гр "идеальных" колечек понадобилось чуть более полутора кг кальмаров. Остальное - уваривается и - обрезки для салата.

Смачна есці, сябры та сяброўкі!

вторник, 8 января 2019 г.

Новогодний обмен открытками 2018/2019 ГАЛЕРЕЯ


Собственно, здесь будет Галерея
И - кто кому  отправлял)))
Многие девочки уже получили все свои обменные открыточки, ну, или думают, что все получены)))
Так что пора-пора!
В комментариях жду ваши ссылки на отчёт-хвастики открыточные.
Кто уже выкладывал в других темах - пожалуйста, продублируйте. Могу напутать просто.

понедельник, 7 января 2019 г.

Простые радости 2019 - 1

Ну что, поехали?)))
Праздники, Новый год, Рождество, всех поздравляю, и себя - тоже. Пусть этот год будет не хуже предыдущего, и радости будут такими же простыми и понятными, пусть не скупится он на хорошие новости и - мирного неба нам всем...
Вот такая открыточка прилетела мне аккурат 31 числа от Юли - огромное спасибо, очень милая открытка на родной мове...И пожелания - душевные... Да ещё и 31 числа прилетела)))Нарочно не получится))
Первая неделя была празднично-рабочей - 1 и 2 гуляла, 3 на работу вышла.
Главная радость недели, конечно, Новый год. Отмечали, как принято, семьёй - дочка была в гостях, 1 приехали родственники, ёлка, стол праздничный, подарки...
К полуночи подключили компьтер и даже посмотрели голосящего кивина...
Даже говорить об этом ничего не буду...
Подарки - показывать все не хочу, вот только парочка самых милых - дочка подарила книгу
А племянница чашку и ложечку - на обеих кексики - её творение, всё на совесть и с любовью сделано - забрала на работу, радуюсь...Пользуюсь!
В саше, кстати, пакетики с чаем)))
Очень милый подарок, теперь все заглядываются-завидуют)))
В четверг почта принесла ещё две открытки - совершенно неожиданно от Танюшки_Орешки_Черепашки
Таня, такая белка - всем белкам белка!Спасибо вам с Олежкой за такое душевное поздравление!
И ещё открыточка от Нины (блог Ниточки-иголочки )
Вы только гляньте на эту милоту, да?...
Ой, спасибо, девочки!
В пятницу начала радовать погода - снег, нам дали много снега!Теперь ещё и много мороза обещают)))

Ну, что скажу - я ж только ЗА! Зима должна быть как зима.
А в субботу еще одна открытка прилетела
Эта такса - от Катеньки ( блог Игрушки-милушки )
Она так подходит к моей рубрике "радости", правда?)))
В субботу ко мне приезжала на работу Оля-Малёля, и мы (спасибо моим покупателям - в выходные они просыпаются поздно, так что до 11 - пустотень) - прекрасно поболтали, попили чай/кофе, печеньки-конфетки. Спасибо, моя хорошая, хоть как-то но - встретились!
Приходят от девочек отчеты по открыточному обмену - я завтра открою темку, туда будем скидывать наши похвастушки, хорошо?
Неделя первая прошла как-то очень уж быстро - я и не заметила. Не насладилась, не впечатлилась. Мало мне было)))Поэтому сегодня-завтра объявляю продолжение праздников - тем более - Рождество и - выходные.
Но - это уже будут радости недели второй, так что как всё прошло - расскажу в следующий понедельник. А пока всем - удачной недельки! Весёлых праздников!

суббота, 5 января 2019 г.

Птица-синица

Совсем закрутилась перед Новым годом и не показала свою птицу.
Тоесть, показала, но только начало)))

Поселилась птаха у меня в спальне, на фикусоёлке
"а это - весёлая птица-синица,
которая на фикусоёлке гнездится,
которая в спальне Галюни растится..." 

Поближе

А закончила я её сразу почти как начала. Маленькая она. Вырезала, правда, почти столько же по времени)))
Вообще, тестировала канву пластиковую, которую заказала на Али.



Канва оказалась так себе. Она больше резиновая, а не пластиковая. И форму особо не держит. Спасает то, что тут размер небольшой, плюс от крестиков она стала как бы немного жестче. Но если вам нужна более жесткая конструкция - увы, нет, не пойдёт. И ещё она немного как бы "махрится" при обрезке... Если присмотреться, то на фото даже видно.
Конечно, применение этой "резинке" я найду. Хочу ещё вышить парочку таких милых штук для домашних цветов. На магнитики мелкие тоже  сойдёт. Но, например,  для домиков - нет. Надо искать другую.
Изначально разработка Риолис, у меня подбор "на глаз", так что конкретно оценить набор не могу. Могу только сказать, что  цена его (набора) сильно завышена. Наверное, всё из-за этой палочки из бамбука, к которой потом крепится птичка - дорого нонче дерево...