Быстрый сырный пирог из лаваша

Заметили - у меня всё больше "быстроблюд"??
Такова жизнь сейчас...Нет времени сесть и лепить вареники, пельмени... Но - расстраиваться не собираюсь, придет осень со своими длинными вечерами, будут и вареники, и прочие плюшки...
Сегодня - опять лаваш. Готовила в мультиварке. Вкуснее - с пылу, с жару. Но и холодный затем разогрела на сухой сковороде под крышкой - вполне себе вкусно.

Понадобится
пару небольших листов лаваша - тут смотря какая у вас мультиварка (ну или форма, где вы решите запекать пирог если нет мультиварки)
Сыр нескольких сортов. Грамм 450 в общей сложности. Один из сыров должен быть адыгейский, грамм 200.  Или фета. Два других тут у меня - тильзитер и российский.
Яйцо
Соль, перец, приправы
Зелень. Здесь - укроп.
Немного сливочного масла - смазать дно ведёрка.
Готовим
сыр натереть на крупной тёрке, добавить соль. перец, укроп, яйцо

Лаваш - два листа - выложить друг на друга.
На верхний лист выкладываем половину начинки

И заворачиваем края лаваша, прикрывая начинку

Сверху - вторая часть начинки

И опять закрываем её концами лаваша

Размер пирога должен быть приблизительно такой же как размер донышка ведра мультиварки
Смазываем ведро сливочным маслом, помещаем пирог ШВОМ ВНИЗ в мультю и ставим программу "выпечка" на 25 минут. Спустя это время достаем с помощью сетки-пароварки наш пирожок (он уже красивый, румяный и вкууусно пахнет)

И переворачиваем. Выпекаем вторую сторону ещё около 10-15 минут

Вот и вся премудрость...
Быстро и очень вкусно, рекомендую.

Смачна есці, сябры і сяброўкі