Кабачки с яйцом, запеченные в духовке

Что - соскучились тут без меня  кабачков?)))
А я вам опять новое блюдо. А то вдруХ в самом деле не знаете, куда девать ваших красавцев)))
Сегодня простая запеканка - кабачки в омлете я бы сказала... Готовятся довольно быстро, особенно если использовать несколько сковородок...
Попробуем?

Молодые кабачки режем кружочками, обильно солим и оставляем минут на 20-25.
За это время пару морковок и большую луковицу измельчаем и обжариваем на растительном масле. Добавляем в конце пару помидор или томатный соус, пасту - чего вам больше нравится.
Солим по вкусу.
Кабачки сливаем, обмакиваем в муку и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Подходящую форму смазываем холодным маргарином

И формируем нашу запеканку
На низ - кабачки

Потом - помидоры с луком-морковкой

Дальше не забудьте любимую приправу!
И опять кабачки...
Теперь, берём пару больших яиц, разбиваем в чашку, добавляем несколько ложе молока, столовую ложку муки, соль, перец. Всё это дело взбалтываем до однородной массы и заливаем кабачки...
Сверху присыпаем сыром и отправляем в духовку

Духовка на 200 градусах. И всё это дело у меня запекалось минут 30-40. Но вы корректируйте под свою духовку. В принципе - всё съедобно уже и так, ну окромя муки. Тут главное чтобы яйца "схватили" воедино кабачки с помидорами...
Вуаля

Пусть немного остынет и нарезайте.
Вкусно!
P.S. сыр можно минут за 5 до окончания готовки добавлять, он тогда не подгорит так. как у меня)))  Но - я люблю именно так!

Питер Мейл "Хороший год"

Я не так давно читала Питера Мейла "Год в Провансе"
Остались приятные впечатления, и когда попалась следующая книга автора как то сразу решила прочитать.
Ну что...
Рассказ довольно маленький.
Опять Прованс. Вкусная еда. Замечательные (в большинстве) люди. Прекрасная погода.
А я всё ждала...
Праздник в деревне. Вкусное вино. Виноградники.
А я всё ждала...
Тёплый ветерок уже довольно чувствовался к последним страницам. Запахи рагу с фасолью вперемешку с ароматом свежего хлеба кружили мне голову.
В общем - я не дождалась. Ничего не дождалась в этой книге. Ни ярких характеров, ни интересных диалогов, И даже сюжет прост и банален до безобразия.
Скажу вам честно - отличнейшая книга для уикэнда! Из разряда - лежать на берегу моря и, ни о чём не думая, читать. Преотличная!
У меня на даче тоже "зашло" на "ура".
Сюжет, думаю, сотрется через месяц из памяти. Имена уже забываются.
Ну, вы поняли? Хорошее чтиво. Не больше.
В бумаге - нИдайбоХ! Берегите лес, матьвашу...
О вышеупомянутой книге (Год в Провансе) у меня много больше плюсов было.....

Космеи от Риолис. Готовы. Не оформлены.

 Я смотрю - все благополучно забыли, что я обещала в начале месяца "Космеи" показать готовые? Нету - ну и ладно. Значит, не готовы ещё.
А они готовы. Правда, не 1 были готовы, а 5, но всё никак не получалось сфотографировать.
Немного ещё буков.
Начала вышивать картинку 1 мая (для удобства закругляю даты), закончила 1 августа, три месяца шила. Хотя, скажу правду, шить там нечего. И в три раза меньше срока достаточно. Но летом мне не вышивается... Тут, наверное, всем понятно без слов, да?
Тем не менее - к сезону буйства космей у меня в саду отшитые собратья были готовы!
Шила подбором, вместо шерсти взяла мулине.
Вот  сам набор (фото из инета)

Цвета у меня отличаются, но я не претендую на оригинальность -  подбирала по своему вкусу и виденью. И всё равно - одним зелёным цветом осталась недовольна.
Размер получился 30 на 20 см.
Мне нравится результат. Вышивала их для дачи, в пару планирую вышить ещё "Одуванчики", но попозже... Может, зимой начну.
Вот. Любуюсь...

Как по мне - очень дачная картинка получилась!
Пойду постираю своих красавцев... И в коробочку)))Пусть ждут очереди на оформление.

Простые радости 52/13

Опять недельный приветик!
Почти понедельник, однако.
Расскажу вам о радостях, которые случились на неделе.
Радости простые, тихие... И от этого ещё более дорогие сердцу.
Как обычно - встречались с Юлей. Уже август, милая подруга скоро уедет, а мы всё никак не наговоримся....
Кого тут можно подразнить? Кто не на диете?)))

Как вам ассортимент? И это далеко не всё)))

Открытием дня был "Сыромак" - чудесный песочный корж с ароматным творогом, толстым слоем тёртого мака и сверху - миндальная присыпка. Ммм... Очень рекомендую! Браво, "Бейкхаус", я прощаю вам ваши недопиццы.
Ещё было кафе "Бонжур" и сладкие муки выбора.

Дача...
Каждую неделю я на даче. Пока тепло ещё - хочется надышаться,  впрок...
А дача радует
Божьими коровками необычной раскрасски

Фасолью

Цветами и пчёлками

Лягушками, в конце-концов)))

Не видно?)))
А так?

Красавица? Живёт у нас на дровятнике. Целое лето. Дочка дала имя Лея)))
Дома тоже радости. Кактус, кактусиха, цветёт и пахнет
Как всегда - ночью

Сбоку видите красные цветы? Это никак гранат не успокоится... Я емё говорю "осень на носу!Куда цветёшь?" А ему всё по барабану - ветки гнутся от завязей, которые я упёрто удаляю...

Мы потихонечку собираемся к переезду. Вернее - собираем к переезду дочку. То кастрюлю, то сковороду купим, то про пижаму с тапками вспомним...
Осознание того, что скоро я буду без своей детки провоцирует прогулки с ней. То в кино, то в кафе, то просто так вокруг дома...
Ну что ещё...
Я себе джинсы купила. И тапочки-слипоны... И шарф воздушный такой... В горошек)))
Дочка тоже с новыми джинсами.
Папа в пролёте)))
Да, парикмахерская! И постригли, и покрасили, и бровки подвели, такую красавицу слепили - ух! А только некому фото было сделать)))А сейчас уже неинтересно.
А ещё с 12 на 13 августа пол ночи простояла на балконе)))
И таки дождалась настоящего звездопада!
 А вы видели эту красоту? А успели загадать желание??? Был у вас звёздный дождь Персеиды?