понедельник, 30 июля 2018 г.

Простые радости 2018-31


Хорошего понедельника и удачной недели всем меня читающим!
Последний понедельник июля... Немного даже грустно - но то всегда так, когда понимаешь, что время бежит неумолимо. Так что всё норм.
Я неделю уже отработала. Без выходных. Теперь вот вчера 1 день дали выдохнуть и впереди - ещё 7 рабочих дней. Только 6 августа следующий выходной. Ну, лето, пора отпусков, что тут скажешь.
Лето, сладкое лето, наслаждаемся... Цветочков вам для хорошего настроения!
Лилии зацвели... Аромат - потрясающий. Дома я не могу переносить его агрессивность, но на улице - мне нравится

Лилейники  - отдельная тема, вот уж неприхотлив
Груши обещают в этом году быть.Как и яблоки)))

Вчера опробовали новую сушку. Наконец-то)))Понравилось. Сушит хорошо, памятка на будущее - надо включать когда только приезжаешь утром на дачу. Тогде к вечеру как раз готово будет. А так - немного недосушили.
Вообще на даче всё переходит в состояние "отплодоносило". Огурцы как-то резко отдали весь свой урожай и теперь  по принципу - два-три огурчика с куста да и хватит вам. Но меня вполне устраивает, нужное количество уже в кладовке, что-то - в погребе. Ещё пара "литрушек" если будет - то и ладно. А для осенних свежих огурцов посадила в парник 2 кустика нового сорта - "Сытый папа". Они именно салатные, гладенькие, длинные.
И плодоносят ого-го как. Два куста хватит, смотрите, сколько малышей)))
У нас дожди почти каждый день были эту неделю. Но началось лето - жарко. Подозреваю, причина в открытке от Наташи Балабанчук))) Она мне прислала фактически мой портрет)))
Похожа?)))
И ещё написала, что присылает со своего края 10 градусов жары - как говорится, "от нашего стола - к вашему!" И действительно - воздух резко так с +20 до +30 прогрелся!Магия?)))
Наташа - спасибо тебе огромное, открытка стоит у меня на балконе, на маленькой треноге, любуюсь)))
Из приятностей ещё. Грибочки в лесу пошли
Нарочно ещё не ходила - времени нет пока - но каждый раз иду по воду - оппа! - пара красавчиков нашлось...
Вот как-то и всё вроде. Дачные радости в остновном, да?
Ещё по мелочам что-то было...Но - не помню. Не записала и всё, стёрлось...
Скажу только, что неделя была хорошая, спокойная, несмотря на свою "безвыходнистость", пусть и следующая будет не хуже.
Удачной семидневки всем!

пятница, 27 июля 2018 г.

Донна Тартт Щегол


Редко так бывает, что я перечитываю книгу. Сразу же. Очень редко. Но вот - случилось.
Этот роман лежал у меня в закладках давно. Даже не помню, кто рекомендовал. Читала отзывы у Тани, у Хадижи, у Алёны... А может и просто в других местах - всё-таки книга известная, Пулитцеровская премия, 10 лет работы...
Скачала сначала в аудио формате, прекрасная начитка Князева, слушала - замирала местами. Всё-таки чтец от Бога, в его исполнении я даже книги по квантовой электродинамике буду слушать!
Вот так 5 дней слушала, практически не отрываясь. Если не слушала, то думала о ней... И поняла - хочу ещё.
Случай подвернулся как по волшебству - приятельница купила книгу себе в дорогу, в дальнюю поездку.  Вторую неделю я книгу читала уже в бумажном виде.
Много всего в книге. Горя, любви, философии, искусства, ругани и мата,  наркотиков и алкоголя.. Проблема асоциальности, буллинга - пока главный герой стал тем, кем он стал, прошёл он многое...
Тяжелая лёгкая книга. Да, оказывается так бывает. Когда написан текст легко, когда читаешь как дышишь... Но написано про то, что страшно... Теракты, тот же буллинг - это стало обычной жизнью, и от этого мороз пробирает до костей. Нюхнуть, ширнуть, забить... О, боги. куда мы идём???
Много ежедневности в романе, но меня это совершенно не напрягало. Настолько богат язык автора, да и удачный перевод - тут просто наслаждение от всего - пленяет, обволакивает Слово, превращается в нечто осязаемое и объёмное, и даже о пьянке ты читаешь с придыханием. С ума сойти...
Я бы рекомендовала к прочтению. Но точно знаю, что многим не нравится... Но это не имеет значения, всё равно рекомендую.
И - напоследок - цитата из книги
Значение значения не имеет 

среда, 25 июля 2018 г.

Солёные огурцы с водкой (стодневки)



Огурцы наступают)))
Поэтому по мере поступления этой зеленой братии мы их в банки, в банки!Пусть знают своё место.
Появился у меня новый интересный рецепт, сразу говорю - ещё не знаю какой будет результат, пробовала готовые у приятельницы, мне понравились, выпросила рецепт и сделала себе. Надеюсь, рецепт точный)))
Рецепт на пятилитровую банку, но у меня такая тара не в ходу, посему делала на две банки сразу - 3 и 2 литра.
Итак, рассказываю, как всё было

Огурцы помыть и обрезать кончики. Замочить в очень холодной воде часа на 4, а лучше - на ночь.
Две банки, на 2 и 3 литра помыть и обдать кипятком.
На низ банки - укроп с зонтиками, листья хрена
Укладываем плотно огурчики.
Верх тоже закрываем листиком хрена и укропом.
Заливаем наши огурцы холодной родниковой (ну или из фильтра) водой.
Берем большую кастрюлю и сливаем воду с огурцов в неё.
Воды получилось 2200 гр. Ну а вообще вес зависит от того, как плотно огурцы напиханы в банку.
Теперь в эту воду добавляем
165 гр соли (каменной)
165 гр сахара
150 гр водки
Полность растворяем соль-сахар. И заливаем обратно банки с огурцами. Закрываем банки плотными полиэтиленовыми крышками и сразу опускаем в погреб (я опустила в погреб через 12 часов после залития, эти 12 часов они у меня простояи на балконе)
Огурцы готовы через 100 дней.
Делаю такое впервые, обязательно отпишусь в этом посте через 100 дней)))
Так что в ноябре милости просим за моим вердиктом, ага.

понедельник, 23 июля 2018 г.

Простые радости 2018-30


Привет-привет!С понедельником всех!
Как настроение?Как вообще дела?
Быстренько расскажу свои радости и на работу, сегодня день знаменит тем, что вступаю на двухнедельную "вахту" - одна из напарниц в отпуск ушла.
Но я о хорошем)))
Хорошее - Вика Buzia родила сынишку)))Так что кто с Викой во френдах - го поздравлять)))
вот так нагло сдала человечека, а она может сама хотела рассказать)))
Ещё хорошее. В картинках
Небо. Моё любимое небо...

Просто изумительные картины, правда??
С небес сразу на землю. Но ещё немного о высоком - встречались опять с Юлей. Фотоподтверждение)))

Видно, какие они счастливые??? Поверьте - очень!
Мы гуляли, болтали, ели разные вкусности...
Неделя вообще была богата на "гуляли" и "вкусности"


Домашние вкусности:


Первая и третья фоточка - кабачки. Пошли, родимые! Ух, как же я люблю их...
Вообще. на даче много чего "пошло". Например - огурцы. Прямо наступают!
Дуську вам в ленту)))Видели видео про кота и огурец ? Это не про наших котиков, не. Они огурцов не пужаются, а даже могут и откусить кусочек, типа " на попробовать"...
Ещё про огурцы. Вот этот вот на фото, длиннющий, сорт "Аллигатор" - ну очень рекомендую! Великолепный салатный сорт. Растет длинным, но сладкий, семечки маленький, несмотря на размер"- хрустящий... Так что записывайте - "Аллигатор"

Дождь заливает нас. Каждый день такие грозы! Ливни жуткие. Тропики...
Зато грибы пошли. На участке - лишь бы какие
В лесу - настоящие
 Это я не нарочно за грибами ходила, нет, это я просто по делу в лес шла, а по дороге - вот три боровичка...
Алыча, слива - вот-вот...
Гортензии..

Лилии зацвели. И сразу отцветают - погода не для них, увы...
А вот и лилейник

Первые завязи капустки
Первая в этом году шарлотка из своих яблок
Дочка поступила, теперь в БГЭУ, ну пусть здесь сложится, буду держать кулачки за неё...
Вот такие недельные радости. По-моему - вполне удалась неделька.
Ах да, ещё трейлер "Фантастических тварей" вышел, вторая часть - кто в теме - посмотрите, я уже жду-жду!
Хорошей недельки всем, пусть вас радует всё вокруг! Обнимаю!

среда, 18 июля 2018 г.

Огурцы " Леденцовые"



Огурцы эти  своим странным названием обязаны моей подружке - ЛЕне ДЕНисенко, от этих первых букв ЛеДен и получилось такое название)))
 у меня на самом деле много таких "имён" - помидорки "баба Зина", салат с фасолью  "Егорыч", ну и прочее. Мне сразу по названию понятно от кого этот рецепт и я могу уточнить если что не понятно у "первоисточника".
Ну так к огурцам вернёмся.
Рецепт этот на втором месте после номера 153 в моей записной книжке. Номер 153, кому интересно, ВОТ ЗДЕСЬ
Эти вот  леденцовые огурчики  практически ничем не хуже.
Итак,
нам понадобится
три литровые банки
собственно огурцы - их надо помыть, обрезать "хвостики" и плотно уложить в банки. Я еще перед заготовкой огурцы отмачиваю пару-тройку часов в холодной воде
Залить огурцы в банках водой и потом слить эту воду из банок в кастрюлю.
Это будет та самая нужная нам  мера воды, на которой мы будем готовить маринад
добавляем в воду
 2 ст. ложки соли
 5 ст ложек сахара
 150 гр  уксуса (уксус добавляем в конце, когда вода уже почти кипит)
Закипело? Выключаем и оставляем немного остыть. Маринад должен быть тёпло-горячим.
Тем временем в каждую банку с огурцами засыпаем
15 шт черного перца
4 шт душистого перца
1-2 гвоздики,
10-12 горошин кориандра
1 ч ложка семян горчицы
пару брусочков морковки
пару зубков чеснока
веточку укропа
листик смородины
кусочек корешка хрена
Заливаем это всё маринадом и ставим в кастрюлю, в которой будем стерелизовать.
Заливаем горячей водой, довоим её до кипения, кипятим ровно 1 минуту, выключаем огонь, быстро укупориваем банку и ставим опять в кастрюлю (таз) в котором стерелизовали. Там огурцы стоят до полного остывания.
Очень хрустящие, в меру острые - то, что надо рецепт! Очень рекомендую попробовать.

понедельник, 16 июля 2018 г.

Простые радости 2018-29


Привет-привет!
Понедельник, а ещё - макушка лета, ощущаете?
Я не очень. Всё мне кажется что лето у нас отняли.
Причиной тому, вероятнее всего, дожди - лето однозначно сырое в этом году, хотя весной была такая засуха, что все думали - лето жаркое будет, спекотное. Неа. Ни разу не жарко. И в этом есть, конечно, своя прелесть, но уж больно хочется немного погреться на солнышке...
Что хорошего словилось на неделе - расскажу, ибо она (неделя тоесть) была прекрасна!
Прежде всего побалую вас видом на арку, про которую рассказывала на прошлой неделе

Как по мне, закат - он такой, он всё украшает... И им можно любоваться бесконечно, ага
Без заката строение это спорное выглядит куда более больнично
Это из окошка автобуса фото...
Закаты были на неделе наикрасивейшие. Несмотря на дожди.
Радостью была и открытка, которую получила от Розалии
Почта принесла еще один привет в виде затерявшейся посылочки  из Китая, но то детка себе заказывала что-то, так что упускаю подробности.
Наибольшая радость - приезд из Турции Юльки, моей дорогой и ненаглядной. Приехала на 2 недели. Успеть бы всё. Встретились, конечно. Познакомились с мужем её. Фарук оказался очень милым и я с облегчением еще раз порадовалась за подругу.
Посещение любимой кондитерской лавки во "внеурочное" время имеет сплошные плюсы  - и места масса, и официанты все твои...
Восидели, поговорили, наобнимались... На год вперед же надо!
На этой неделе еще раз пойдём, обязательно!
Что ещё...
О, книжка порадовала! Купила в подарок маленькой девочке, теперь себе хочу такую же))) Дело, наверное, в том, что люблю "гапчинских" лялечек, так что с наслаждением рассматривала все картинки...
Ну куда ж без дачи!Дача наше всё)))
Спеет урожай. Вопреки всему.





Первым покраснел в этом году "Благовест", а самым крупным пока был сорт "Алсу"
Пришлось снять, куст не выдерживал - там еще пару таких же великанов растет))
Сам сорт ничего, вкусный. Но смущает вот эта зеленая "жопка" у плодоножки - я не люблю такое, половину в мусор сразу...Возможно, недостаток питания, микроэлементов каких, а может - особенность сорта...
Посмотрим. как будут другие томаты выглядеть...
Начали зреть перцы...


По внешнему виду мне нравится сорт "Бабушкин", а вот по плодовитости пока непонятно - он только цвести начал - явно не из ранних...
Яблок в этом году будет - мамадорогая....Не зря сушилку купили...

Закончилась малина у нас, ждем ремонтантную, смородина - всё... Вишню на днях собрали - компоты закатала...Летом ножкой топ, зимой ручкой хлоп - так всегда бабушка Катя говаривала...
Вот такая неделька была, среднелетняя. Всем недели хорошей, пусть погода нас радует, и всякие мелочки подымают настроение. Удачи, мои дорогие!

понедельник, 9 июля 2018 г.

Простые радости 2018-28


Привет-привет!
С понедельчком, хорошей предстоящей недели.
А я подведу итог семидневки прошедшей, напишу про всё, что радовало и дарило приятные моменты
Погода была у нас ни разу не июльская - дожди, сыро и холодно. Но в этом своя прелесть - гулять, дышать полной грудью, не изнывать от жары
На даче тихо, туристов практически нет, воле крынички никого
Гулять можно, рассматривать всё спокойно, любоваться... ВОт только мокро)))
Зато хосты мои от такой погоды разрослись, раззадорились
Тесновато им, рассажу в этом году как положено...
Гортензия тоже красуется, дождь ей в радость
Зелень опять стала похожа на зелень)))

Да, кстати - о зелени. Всё своё, радует и глаз, и вкус...

На неделе были какие-то учения в местном клубе, тут у нас аэроклуб рядышком, такие из окна можно было смотреть трюки - сердце замирало!
Тут практически и не видно, но - уж на слово поверьте, было зрелищно.
Повторила своё уменье разводить костер/мангал
Всё отлично получилось, горда собою)))
Приезжала на дачу подружка, погода даже в тот день временно исправилась была, мы  жарили крылышки и лаваш с сыром, очень нам было вкусно и уютно...Спасибо, дорогая!
Почта порадовала открыточкой - Катька. спасибо тебе огроменное, на отдыхе - а помнишь...
Первые баночки огурцов дружно отправляются в кладовку, время хоббитов началалось, это тоже радует)))

Малинка, смородинка тоже потихонечку кто в баночку, кто в морозилку...
На выходные с дочкой решили прогуляться - столько нового на районе...
Недалеко от нас (на въезде в город) идет строительство арки. Кто называет её аркой могилевско-триумфальной, кто - аркой раздора... Но суть в том, что она возле нас строится, и мне интересно наблюдать за процессом...

Фото, конечно, не мои, а fly.belarus  безумно благодарю его за чудесные снимки...
Ну так вот - к арке сходили. потом на кофе зашли, затем немного по магазинам прошвырнулись, а на вечер - сделали пиццу...
После пиццы смотрели в окно и радовались, что мы дома... Такие тучи страшные шли!
Но на самом деле немного дождик покапал и всё... У страха глаза велики)))
А вот и радуга после дождика. Полная практически


В такие погоды очень дома хорошо с книжкой сидится)))
Читаю Донну Тартт, "Щегол", наслаждаюсь, замечательный роман, скажу я вам! Особенно первая половина книги. Но подробнее постараюсь написать в пятницу, как обычно...
Что ещё...
Дача радует
Томаты зреть начинают, первым в этом году зарделся "Благовест"
Вообще - помидор много обещает быть



Надеюсь, фитофтора не внесет свои коррективы)))
Вот, как то так... Больше ничего не припомню.
ЧТо у вас приятного и радостного случилось? Рассказывайте, радостями и счастьем делиться нужно, правду говорю. Тогда эта радость полнее становится.
Удачной недельки всем желаю!