пятница, 18 января 2019 г.

Питер Мейл Отель "Пастис"

Третья книга Питера Мейла, мною прочитанная
Книга в целом  понравилась. Эдакая эстетической направленности вкусовая дразнилка.
Что не совсем понравилось
На фоне предыдущих двух книг показалась более слабой.
Детективный сюжет, впихнутый в основной рассказ - как  стоп-сигнал для зайца. В смысле - без нужности он. Совершенно. Хотели, видимо, изюминку добавить. Сухофрукт оказался лишним.
Не прочувствовала вот того "книжного послевкусия", которое было после первых двух книг.
Вообще, про главного героя... Нытик. Всё.
Про остальных - ну, тут попадаются интересные экземпляры)))
Не хватило мне пейзажей цветистых, летних и ароматных... Не хватило отеля того самого, о котором, по идее, и должна была речь идти всю книгу. Вот про первую часть жизни главного героя было много, много интереснее читать!
Что понравилось
Мамамиа... Как они там едят... Как наслаждаются каждым кусочком! Каждым глоточком! Эх... Учиться нам ещё и учиться.
Вообще - книжка, после которой я могу сказать - да, понравилась. А что?... А всё! А конкретно? А вот - ничего. Только как едят?...
Подводя итог. Хорошая пустая книга, замечательно разгружает мозги, настраивает даже в мороз на "скоролето!"
Если "просто так" - то отличное чтиво для отдыха. Разовое. Если что посерьёзнее хотите -  нет. Оно вам не надо.


среда, 16 января 2019 г.

Пирог с сыром и сосисками к пиву

Да. Так. Именно так. К пиву.
Пирог был приготовлен в канун праздника старого(?) нового(?) года, опробован, вердикт - вкусно и ооочень сытно. Этот пирог вполне на четверых-пятерых голодных подойдёт.
Фотографии уже самого пирога ( а не процесса его лепки) пришлось делать быстро - пока не растянули)))) Так что - имеем то, что имеем. А сохранить нужно, дабы повторить ещё когда-нибудь..
Продукты
Две упаковки слоеного дрожжевого теста по 400 гр
Штук 6-8 сосисок или тонких колбасок
Сыр сулугуни, греческий, моцарелла тот, который хорошо плавится и сразу не твердеет при остывании - кружком, ок. 300 гр
Желток
1 ст ложка молока
Кунжут

Как видите - ничего особо не требуется
Теперь - процесс
Тесто достать из упаковки и разморозить
. Берём один кусок. Его нужно немного раскатать, придавая более округлую форму, до толшины приблизительно 0,3 мм
Вырезать круг, диаметром не менее 30 см
Мне помогла старая крышка)))
Второй пласт - делаем всё то же самое.
Начинаем "сборку". Я делала сразу на коврике для выпечки
Ставим посерединке наш сыр
С четырёх сторон тесто укрываем бумагой для выпечки
Накрываем вторым слоем теста
Выкладываем по кругу сосиски или колбаски, разрезаем (аккуратно, не прорежьте насквозь!) тесто на "лепестки"
Закручиваем тесто "улиткой" к центру
Убираем бумагу для выпечки
Выкладываем по нижнему слою опять колбаски
Получается как-то так
Смазываем желтком, взбитым с 1 ст. л. молока, посыпаем кунжутом и - в духовку, при 180-200 градусов на полчаса.
За это время надо успеть накрыть стол, достать бокалы, собственно  - пиво, и развлекать гостей разговорами. Потому как пирог этот вкусный именно горячим.
Достаем из духовки, срезаем крышечку из теста, которая над сыром, отламываем кусочки с колбасками (сосисками) окунаем в сыр и...
Кайф!...
Огромное спасибо Липач Галине за рецепт.

понедельник, 14 января 2019 г.

Простые радости 2019 - 2

Всем привет, приятного понедельничного (понедельникового??) утра
Кто-то на работу, а я - выходная, и это уже простая радость -  можно не спеша, наслаждаясь, выпить вторую чашку кофе, почитать блоги, новости, письма... Через несколько часов собрать себя в кучу, неспеша порешать дела домашние... Кайф.
Неделя оказалось по настоящему зимней, снежной...
Несмотря на мороз - был туман (вот непонятно, но - факт) и - как результат - иней сказочный

По дороге на работу успела полюбоваться...
Вообще, на прошлой неделе было у меня три выходных, так что и в гостях побывала, и гости у меня были. Вкусности готовила - как без них - когда на улице холодно так и хочется дома печь пироги... Этим и занималась)))

Пришла гирлянда с Али - я заказывала её к новогодним праздникам, но - почта такая почта - 2 месяца шла. На батарейке, на тонкой проволоке, специально для цветной вазы-стакана в спальню. Эдакий ночничок
Кстати - ёлку и украшения пока не снимали, пусть до конца января висят/стоят... Настрой создают. Пока ещё весна далеко - пусть новый год подольше побудет)))
Весна-не весна, а расцвела орхидейка. Именно эта всегда на новогодние праздники просыпается)))
Из радостей творческих - вышиваю понемногу. Лупа, + очки + лампа с гибкой ножкой = получается! Это уже хорошо. Возможно, покажу на днях свой процесс.
Открытки последние прилетели 31 декабря, надо же... Зато Саша мне открытку с волшебной маркой пообещала!Так что - опять жду и буду заглядывать в ящик)))
Радости уютные (и - себе запишу - для памяти!) подарили очень, прямо очень вкусный чай! Черный, в меру крепкий, в меру с бергамотом...  Фото оставлю здесь - может, кому-то пригодится, а ещё - я не потеряю)))

Бодрил этот чай меня всю неделю. Потому как я всю неделю какая-то сонная была))) Вот и на работу ходила - а всё равно... Надеюсь, эта неделька будет бодрее.
Вот такие радости этой недели. Всех - со старым новым годом, что там дальше? Крещение?? А там уже и до весны рукой подать...
Удачной недельки всем, други мои!

пятница, 11 января 2019 г.

Дарья Дезомбре Ошибка творца

Один раз я уже читала Дезомбре, и как бы знакома с её Шерлоком героиней - Марией Каравай. И вот, зимним уютным вечером, выбор пал на следующую книгу. Да, Князев. Да, из его рук его голос многое скрасит.
И да - мне было вполне уютно под эту книгу  этот голос начать новый процесс, пересмотреть открытки, которые прилетели в этом году, даже погладить бельё... Но заслуга здесь никак не автора, увы.
Сама тема-сюжет вполне себе неплоха, и, казалось бы, таит массу интересных поворотов и захватывающих моментов. А как-то вот не вышло.
Герои  в этот раз вообще не прописаны, хотя - попытки были, но - нет... Картонность, шаблонность... Заявленной "интеллектуальности" я не нашла. Увы. Может, плохо искала?...
Главные герои книги - Маша и Андрей, эти преславутые Шерлок и Ватсон, не вызывают раздражения. И это уже плюс. Пёс (читаем - кобель, т.е. муж.р.) со славным именем РаневскАЯ - очаровывает и интригует. Пока, правда, только именем.
Возможно, я ещё вернусь к автору. И не буду говорить - да чтоб я еще раз! Но - не сейчас. И именно эта книга - ну, так... Никак. Не хорошо, ну и не ФУ.

среда, 9 января 2019 г.

Маринованные кальмары

Рубрику "среда и еда"  буду и в этом году всячески поддерживать)))              
Сегодня -то, что было у нас на праздничном столе.Кальмары маринованные

Закуска, которую у нас любят. И которую я готовлю к праздникам.
Расскажу, как
Готовим кальмары - размораживаем, чистим. хорошо промываем.
В большую кастрюлю наливаем 3 литра воды. Добавляем 3 лаврушки и 3 чайных ложки соли без верха.. В этой воде отвариваем кальмары.
Я отвариваю постепенно, по 1 тушке.Варю по таймеру 2 минуты с момента погружения в кипящую воду. Вынимаю, обдаю холодной - следующий.
Кальмарчики режем кольцами ок. 0,5 см
На 500  гр колечек делаем маринад
3 ст ложки раст масла без запаха
2 ст ложки 9% уксуса
3 ст ложки воды
2 ст ложки соевого соуса
0,5 ч ложки соли
0,5 ч ложки жидкого мёда
Заливаем кальмары и ставим на сутки (ну или на 5-6 часов  хотя бы) в холодильник, контейнер с плотной крышечкой, потому как в течении "готовки" надо пару раз потрясти ёмкость. Для равномерности  так сказать...

Немножко отступлений. Порезать все кальмары на ровненькие, красивые кольца вряд ли получится. Там - дырка, там - порвали, там - плавники. Хитрее будет запланировать еще на праздничный стол салат с кальмарами - тогда и кольца у нас идеальные будут, и остатки - в дело пойдут. Вот такая житейская мудрость)))
Рецепт салатика напишу в следующий раз - его тоже готовила на новогодний стол и он достоин, чтобы его повторять, поэтому - сохраню здесь. Но, я знаю, у вас у всех есть свои замечательные салаты, поэтому "обрезкам" применение будет!
И еще - на 500 гр "идеальных" колечек понадобилось чуть более полутора кг кальмаров. Остальное - уваривается и - обрезки для салата.

Смачна есці, сябры та сяброўкі!

понедельник, 7 января 2019 г.

Простые радости 2019 - 1

Ну что, поехали?)))
Праздники, Новый год, Рождество, всех поздравляю, и себя - тоже. Пусть этот год будет не хуже предыдущего, и радости будут такими же простыми и понятными, пусть не скупится он на хорошие новости и - мирного неба нам всем...
Вот такая открыточка прилетела мне аккурат 31 числа от Юли - огромное спасибо, очень милая открытка на родной мове...И пожелания - душевные... Да ещё и 31 числа прилетела)))Нарочно не получится))
Первая неделя была празднично-рабочей - 1 и 2 гуляла, 3 на работу вышла.
Главная радость недели, конечно, Новый год. Отмечали, как принято, семьёй - дочка была в гостях, 1 приехали родственники, ёлка, стол праздничный, подарки...
К полуночи подключили компьтер и даже посмотрели голосящего кивина...
Даже говорить об этом ничего не буду...
Подарки - показывать все не хочу, вот только парочка самых милых - дочка подарила книгу
А племянница чашку и ложечку - на обеих кексики - её творение, всё на совесть и с любовью сделано - забрала на работу, радуюсь...Пользуюсь!
В саше, кстати, пакетики с чаем)))
Очень милый подарок, теперь все заглядываются-завидуют)))
В четверг почта принесла ещё две открытки - совершенно неожиданно от Танюшки_Орешки_Черепашки
Таня, такая белка - всем белкам белка!Спасибо вам с Олежкой за такое душевное поздравление!
И ещё открыточка от Нины (блог Ниточки-иголочки )
Вы только гляньте на эту милоту, да?...
Ой, спасибо, девочки!
В пятницу начала радовать погода - снег, нам дали много снега!Теперь ещё и много мороза обещают)))

Ну, что скажу - я ж только ЗА! Зима должна быть как зима.
А в субботу еще одна открытка прилетела
Эта такса - от Катеньки ( блог Игрушки-милушки )
Она так подходит к моей рубрике "радости", правда?)))
В субботу ко мне приезжала на работу Оля-Малёля, и мы (спасибо моим покупателям - в выходные они просыпаются поздно, так что до 11 - пустотень) - прекрасно поболтали, попили чай/кофе, печеньки-конфетки. Спасибо, моя хорошая, хоть как-то но - встретились!
Приходят от девочек отчеты по открыточному обмену - я завтра открою темку, туда будем скидывать наши похвастушки, хорошо?
Неделя первая прошла как-то очень уж быстро - я и не заметила. Не насладилась, не впечатлилась. Мало мне было)))Поэтому сегодня-завтра объявляю продолжение праздников - тем более - Рождество и - выходные.
Но - это уже будут радости недели второй, так что как всё прошло - расскажу в следующий понедельник. А пока всем - удачной недельки! Весёлых праздников!

суббота, 5 января 2019 г.

Птица-синица

Совсем закрутилась перед Новым годом и не показала свою птицу.
Тоесть, показала, но только начало)))

Поселилась птаха у меня в спальне, на фикусоёлке
"а это - весёлая птица-синица,
которая на фикусоёлке гнездится,
которая в спальне Галюни растится..." 

Поближе

А закончила я её сразу почти как начала. Маленькая она. Вырезала, правда, почти столько же по времени)))
Вообще, тестировала канву пластиковую, которую заказала на Али.



Канва оказалась так себе. Она больше резиновая, а не пластиковая. И форму особо не держит. Спасает то, что тут размер небольшой, плюс от крестиков она стала как бы немного жестче. Но если вам нужна более жесткая конструкция - увы, нет, не пойдёт. И ещё она немного как бы "махрится" при обрезке... Если присмотреться, то на фото даже видно.
Конечно, применение этой "резинке" я найду. Хочу ещё вышить парочку таких милых штук для домашних цветов. На магнитики мелкие тоже  сойдёт. Но, например,  для домиков - нет. Надо искать другую.
Изначально разработка Риолис, у меня подбор "на глаз", так что конкретно оценить набор не могу. Могу только сказать, что  цена его (набора) сильно завышена. Наверное, всё из-за этой палочки из бамбука, к которой потом крепится птичка - дорого нонче дерево...


вторник, 1 января 2019 г.

Предсказательные конфеты от Наташи

Уже 10 лет Наташа аккурат к Новому году кыкладывает у себя в блоге предсказательньные конфетки. Этот год - не исключение, кому интересно - вот ссылка- предсказательные конфеты
Конечно, доля иронии есть в любых предсказаниях, но ведь и вера в чудеса - всегда есть, правда?...
В прошлом году мне конфетки обещали, что
1)поездки в 2018 будут запланированными и успешными;
2)в 2018 меня ждёт море позитива, положительная энергия,бодрость духа и счастье
3)в 2018 году ваши увлечения удивят даже вас самих

Вот тут  я разместила свои конфетки, дабы не позабыть.
Ну, что скажу.... По итогу - первая и вторая таки на 100% сработало. Окромя последней моей запланированной поездки в Россию, которая никак не клеилась.
Что касается третьей - не знаю, стоит ли озвучивать...Пока, наверное не буду. Ибо продолжаю удивляться))))

В этом году:




Ну что, вполне себе....
Будем видеть, как сработает)))
Наташа - спасибо тебе!
И - всех с Новым годом!