Показаны сообщения с ярлыком дёшево и вкусно. Показать все сообщения
Показаны сообщения с ярлыком дёшево и вкусно. Показать все сообщения

четверг, 10 ноября 2016 г.

Crazy Cake или торт бедного студента

Деточка страдает. Она постояно хочет есть, спать и к маме..."Вот такая жиза, да" - произносит с тоской её суховатый голос в телефонной трубке...
Студенты первого курса работают "на зачётку", это давно всем известно, времени на "поесть и поспать" практически нет, а ведь это "поесть" еще и приготовить нужно... А когда тогда спать??? А ещё - из чего готовить это "поесть", если опять ничего не купили, забыли, в холодильнике - один грустный банан, в шкафу пакет муки и бутылка масла...Ага...

Тортик, вернее рецепт этот, дочка привезла из Минска со всенепременным желанием "повторить дома" и удивить родителей. Но повторяла я, потому как деточка...Спала, конечно же! Ничего я не изменяла в рецепте, удивлялась ингредиентам...А потом решила погуглить.
Оказывается, пирог родом из США, с 30-х годов. Ну понятно, да? Великая депрессия, денег, как и продуктов, нет, но кушать хочется, а сладкое - вообще на вес золота...Вот и родился там эдакий "сумасшедший пирог".  Пирог, в котором нет ничего особенного, ни яиц, ни масла, ни сметаны... А вкус - есть! И очень даже очень. Особенно любителям шоколадных коржей он придется по вкусу. Поделюсь и с вами рецептом. Вруг пригодится??

Итак - по продуктам. Нам понадобится:
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
4 столовые ложки какао (с горкой)
щепотка соли
чайная ложка ванильного сахара
1 чайная ложка соды
1 стакан воды
5 столовых ложек растительного масла
1 чайная ложка уксуса
Банан и ещё чайная ложка какао. Это "типакрем". Но крем может быть любой, а ещё дочка уверяет, что и без крема торт прекрасно заходит.
Смешиваем в глубокой миске все сухие составляющие. Добавляем масло и уксус, начинаем понемногу размешивать. Потом вливаем воду и уже хорошо всё размешиваем - надо полностью разбить комки в тесте.
Духовку уже включили? Молодцы.
Форму смазываем маргарином или чего там у вас есть, выливаем тесто и в духовку. 210 градусов. Печь до готовности (спичка в помощь!) У меня вышло 30 минут.
Да, торт на небольшую форму - 22 см в самый раз. Как раз хорошо подымется.
Испекли, немного остудили в форме, потом - на решетку, и пусть остынет полностью.
В принципе - пирог готов и его можно кушать.

Но мы ещё помним про банан в холодильнике!!!
Этот один большой и переспелый банан размять, добавить какао (или не добавить)...
Торт разрезать на 2 коржа, выложить на нижний корж этот несчастный банан, сверху прикрыть вторым коржом и попробовать ещё хотя бы часть не есть его...Типа - для пропитки. Но, говорит дочь, это уже не получается никак... Ждать целый час то, что уже, в принципе, готово...
Я же разрезала и перемазала, и даже дала постоять пару часов на балконе....




Знаете, пирог действительно очень сладкий и очень даже вкусный. А если ещё учесть то, из чего его слепили - цены нет такому пирогу! В общем, рецепт рекомендую. И когда до зарплаты "дожить надо", и просто для интереса, и для любителей шоколадной выпечки...Подумываю в следующий раз добавить кокосового масла...Но, это уже вариации, а основа - вот она. Пробуйте!