понедельник, 15 сентября 2025 г.

Новогодний обменник открытками



Ну что, поехали?
Здесь - коротко и по существу. Обсуждение - в комментариях.
Правила прошлого года оставляю. Дабы не изобретать колесо
Этот пост будет постоянно верхний. Чтоб быстро находился.
Баннер повесьте у себя в блоге - больше людей подтянется, интереснее будет.
Конфетные блоги и блоги, которые реально не ведутся НЕ УЧАВСТВУЮТ
Остановимся, наверное, опять на количестве открыток 5.
Все помним?
Открытки должны быть стандартного ("советского"?) вида. Типа почтовых карточек. Оправлять их будем БЕЗ КОНВЕРТОВ. Обратите на это внимание.
По организационному вопросу. До конца октября можно, так сказать, вступить в ряды))) Тоесть - присоединится к нам. Дальше набор закрываем. И до конца октября все должны прислать мне свой адрес на почту maryysia@mail.ru
В начале ноября вы уже получите адреса тех, кому должны отослать открыточки.И в начале декабря предлагаю открытки отправлять. Потому как на своем опыте знаю, что иногда открытка идет 3 дня, а иногда - 30 дней...
Кому интересно - вот ЗДЕСЬ  отчет-хвасталка по прошлогоднему обменнику

среда, 18 октября 2017 г.

Творожный пирог на овсяной основе

Заинтригованы?)))

На самом деле всё было так
Я была выходная. Были планы... Но погода решила всё по-своему. Она жестоко издевалась. Ветром, дождём. Стучала по отливу... Громыхала оторванной жестью на крыше...  Напугать хотела. Не. Только расстроила. Глядела я на дождивые слёзы и было так грустно... Что аж пошла на кухню и начала подымать настроение.
Подымаю я настроение готовкой, музыкой или книгой...
У меня целая папочка есть с тэгом "попробовать"
Вот в тот выходной ненастный день решила я попробовать такой интересный пирог. С творогом, малиной и... Овсянкой.
Понравился.
Рассказываю вам.
Итак - понадобится
Для теста
1,5 ст мелких хлопьев овсянки
150 гр масла (комнатной температуры)
140 гр муки
1,5  ч ложка разрыхлителя
50 гр сахара
Смешать сухие ингредиенты. Добавить масло и замесить подобие теста.
Понадобится разъёмная форма. У меня - 22 см. Старая, добрая, советская... Ещё бабушкина форма... Ни на что её не променяю!
Донышко покрываем бумагой для выпечки.
От теста отделяем приблизительно третью чать. Даже чуть меньше... Большую часть  разминаем в лепёшку и выкладываем "донышко"

Теперь - начинка из творога
350 гр творога
100 гр сахара
ванильный сахар
2 небольших яйца
если творог влажный - пару ложек крахмала
 Всё это дело пюрируем блендером погружным и выкладываем на тесто.
О, бортики можно немного смазать холодным маргарином.
Сверху на творог намазываем любой джем, который у вас есть в холодильнике. У меня - смородина была.
Дальше - ягоды малины пошли в ход (да-да, у меня всё еще своя малинка зреет в саду!)

А теперь - возвращаемся к остатку теста. Его надо распределить по верху пирога. Как вам удобно - просто порвать хлопьями, растереть между ладоньями в крошку, натереть на тёрке.
Духовка уже 200 градусов, разогретая, мы туда наш пирожок...Минут на 50.
Достаём. И полность (это важно!) остужаем.
Затем расстёгиваем  форму, достаём пирог, разрезаем на 4 части - так проще снять бумагу.
Укладываем обратно на  блюдо и посыпаем сахарной пудрой...
Варим кофе, садимся у окна...
И понимаем, что там - просто непогода. А дома - тепло и уютно. И аромат свежего кофе... Выпечки... Как хорошо дома в выходной, когда на улице такая пакость!

пирог действительно вкусный. Основа рассыпчатая, хрустящая, начинка очень нежная - ещё бы - творог буквально взбит блендером! ну и малина - да, это прекрасно - в октябре - малина...
И по калорийности, прошу заметить, очень даже очень!
Смачна есцi сябры!