Суп гороховый с копченостями в мультиварке

Классика жанра, как говорится)))
 Но сначала - немного слов.
Моя мама всегда варила гороховый суп из брикета. Может, кто постарше, помнит такие прямоугольнички, кажется, по 15 копеек продавались?... Так и назывались - "Суп гороховый"
Мать варила бульон, добавляла туда картошку, а потом разминала брикет и бросала... ЧТо там дальше происходило - помню как-то не совсем хорошо. Но! Суп был вкусным.
И вот, я вся такая фря, годов в 25 а то и больше (точно помню - Катька у меня была уже!) решила супчику горохового сварить. А чего вдруг решила???А вот очень соседка вкусно рассказывала про супчик "гороховый, да в рёбрышками". Вспомнилось детство, мама, все дела. Пошла в магаз - о чудо! Лежат на полке знакомые брикеты. Отлично. Купила. Соседке позвонила. Она мне всё дело варки супа пошагово рассказала ( о, гугл, где же ты был?!)
Первым делом - замочить горох на ночь. Потом - утром - воду слить.
Я ещё задумалась так на секундочку - что то не так... Но - шла по  буквам рецепта. Замочила, значит, брикет этот в водичке... Утром размешала... Слила воду... Долго думала...
Позвонила Наташе. Узнала, что гороховый суп она варит НЕ ИЗ БРИКЕТА, а просто из гороха. Опять думала... Пошла в магазин и с удивлением обнаружила в отделе "Крупы" сушёный горох. Купила на радостях целый килограмм, и это был правильный шаг, потому что первую партию "замоченного на ночь гороха" я попросту съела... Такой он мне показался вкусным)))
Суп состоялся с третьего раза. Он был вкусным, но, конечно, совсем не таким как у мамы...

Итак, готовим суп, кодовое название его у бабушки нашей было - "музыкальный". И от неё же совет - чтоб не было проблем с кишечником горох замачивают, утром сливают, доводят до кипения и опять сливают. Потом уже готовят суп. Спасибо, баб Катя, ты меня многому научила...

1 мультистакан гороха залить водой на ночь. Ну и дальше - по советам бабушки)))Утром - слить, пусть закипит, опять слить и - в мультиварку.
1,5 литра воды
3 картошки - крупно порезать
1 луковица - порезать мелко
1 морковка - кружочками
несколько копчёных ребрышек
кусок мяска по вашей возможности
соль, специи по вашему вкусу.
В общем-то - всё. Закрываем мультиварку, ставим программу "тушение", таймер - на 3  часа....
И идём гулять/работать/спать/вышивать или чего там ещё себе придумаете.
Супчик изумительный получается.

Уже в готовый суп добавляю зелень.
Приятного аппетита!

Простые радости 52/3

Привет-привет, други мои!
Первая неделя лета. Чудо какое - лето пришло! У нас сегодня утром, кстати, +7 градусов, гыгы.
Достала обратно теплый батник и кроссовки....
Но ведь лето, да? 6 июня, так? Значит, всё будет хорошо, и это вот +7 - временные недопонятия... Может весна что-то забыла - вернулась... Может ещё грусть-тоска какая с июнем. Но верю в лучшее и разглаживаю свои маечки на вешалке...
Будем о радостях этой недели.
В самом начале недели случился последний звонок. Сама в шоке от происходящего, но - факт. Дочка закончила школу....Теперь - экзамены, выпускной бал...
Да, два экзамена уже позади. Математика - 9 баллов, история Беларуси - 10. Сегодня, пока я тут с вами разговоры разговариваю, детка собирается в школу - сдавать русский язык и писать  изложение. Я могла бы много разглагольствовать на тему "изложение и его восприятие, а также письменное и устное воспроизведение сей дуристики в старших классах". Но опять таки - кому это надо... Давайте просто подержим кулачки за майне тохте и пусть будет то, чего она сама ожидает.
В среду ещё английский. Но тут она не волнуется ни разу, ибо свободно читает сонеты некоторых небезызвестных в оригинале и обсуждает их со скайпфрендами (слово -то какое, а?!!) опять таки на английском. Так что нам только русский написать. И до ЦТ дотянуть...Ах да, и выпускной!!! Совсем забыла))) В России уже был, на Украине - уже был... У нас - только будет. 10 и 11 июня... Ну что же, и это переживём.
Возвращаясь к радостям.
Отпраздновали последний звонок с дочей вдвоем, тихо-мирно... ПапА был на работе, вот мы вдвоем и пошли... По вкусным местам... И неплохо так нам было... Вкусно!

Ещё - на неделе случились днюхи моих любимок. Отпраздновали спокойно, семейно и мило, по домашнему, на даче. Детка с друзьями где-то носилась, папА чинно занял место у мангала. Каждому своё, да.
Было много подарков, поздравлений, отдельное спасибо всем, кто написал здесь - в блоге, и тем, кто в личку кинул письма... Очень приятно было читать ваши пожелания.
Из интереснейших подарков  у дочки  комикс "451 градус по Фаренгейту". Такого чуда я ещё не видела))))
Что ещё было на неделе?
Я сходила "на курсы" к подруге - она научила меня фаршировать курицу блинами. Я никак не решалась снять кожу в птЫчкЫ, нигде её не разодрав... Это просто волшебство, казалось мне.
Ну что, и ничего не волшебство. Ловкость рук и никакого мошенничества.
Вуаля!

Курица ушла за милую душу. Удачная такая штука - к ней и гарнир не нужен - салатик сделал и всё, полноценный ужин.
Что ещё?
Небо! Небо было чудесным на неделе. такие восходы-закаты, такие облака! Жаль, что не всегда была возможность фотографировать....

Кафе у нас открылось неплохое в Парк-Сити. Вернее - открылось оно и раньше. Да только вот сейчас ещё и веранду пристроили

Ира, Лена, Женя, Олеся - вы готовы??))) Здесь наикрутяцуий выбор кофе...
Ещё о приятном. Встретила в маршрутке сумку от Юли!!! Не, вы представляете? Еду, и вижу боковым зрением - тот самый цвет, тот самы размер! Сбоку этикеточка - Юля шила, зуб даю!

Вот так приходит к людям известность))) Юля - жду тебя. Нас, кстати, Оля в Гомель приглашала заехать...
Ещё начала-таки новый процесс - на неделе похвастаюсь

Ну и в конце - котиков вам в ленту)))Мнооого)))

Хорошей всем недели!
Ну и рассказывайте - что у вас радостного?