Счастье 52/23

Неделька пролетела и снова ага...
Самое главное - это днюха нашей бабульки.
Когда тебе 92 - каждый ДР это ого какой праздник! Это не 30 или там 40 - 50... "не хочу праздновать-не буду - не круглая дата" - всё это в 92 не прокатит)))Потому как все дети-внуки-правнуки всё равно едут поздравлять.Вот наша красавица... Суворов в юбке - как иы ее называем. Шутя и любя...

Два года назад, конечно, был вообще ОГО праздник. СМИ районного масштаба даже приехали. Вот тут писали о ней...

КОМУ ИНТЕРЕСНО

В этом году было всё скромнее и мы приезжали "частями" в течении трех дней - днюха у бабули явно затянулась, но она была только рада - любит, когда в доме шумно.
Это такое счастье, что бабушка наша жива и собирает нас всех вместе, под крышу своего старого дома, и все мы там чувствуем себя детьми, и мы как будто не сильно и отвечаем за что-то - всегда можно сказать "ага - ща у бабушки спрошу как" или "не, бабушка сказала вот так сделать"... Это прекрасно, когда в таком вот возрасте еще столько интересов в жизни, и куча планов ( ну по крайней мере на след. весну-лето и на свой огород), и подруги всё приходят совета спросить (ага, подруги ж все лет на 20-30 младше!)...

Лимончелло

Лимончелло - очень популярный напиток в Италии. О том, что мой рецепт правильный - говорить не буду, но то, что он удачный - факт!
Итак, готовим.
Понадобится:
7-8 лимонов (тонкостенных, ароматных - от этих самых лимонов зависит вкус будущего ликера).
200 г сахара на 250 г воды - варим минут 5 - такой сиропчик....
750 г хорошей водки.
Итак, приступим.
Лимоны моем, сушим и измельчаем. Я в кух. комбайне это делаю - мясорубка обычная дает мне привкус металлический.
Варим сироп.
Кашицу лимонную заливаем сиропом, перемешиваем, добавляем водку, переливаем в банку, плотно закрываем и... Прячем. В темное местечко. Недельки на две-три. Изредка взбалтываем.
Потом (когда недельки прошли) достаем банку, жидкость пюрируем блендером ( я это делаю частями - мне так удобнее) и фильтруем через марлю в 2 слоя. Отжимаем. Жмых выкидываем, жидкость - в красивые бутылочки. Бутылочки перед употреблением - в морозилку - ликер должен быть ну очень холодным!

А ключницы всё востребованы...

Какой-то интересный период в жизни у меня сейчас))) Или не у меня... Но вокруг меня.
Столько приятельниц квартиры строят - просто диву даюсь.  опять - новая квартирка - новая ключница))) Строго не судите - цвет был оговорен заранее...

Как то так. Надеюсь - понравится.

Про Бусю - 3

Первые несколько дней на даче пролетели незаметно.Так всегда бывает,когда приезжаешь куда-нибудь где долго небыл...
-Место сначала обжить надо,-говорил дед.
В четверг начались первые серъезные проблемы-у Кати закончились книги. В смысле - ей нечего было читать! СОВСЕМ нечего!!! И от этого нечегоделать она даже согласилась погулять с Бусей. Гулять решили по окрестностям деревни,возле которой и находился их дачный посёлок. Заодно было решено пополнить гербарий и найти кого-небудь из деревенских ребят. "Для расширения круга общения", - как выразилась Катя.
В том, что Катьке надо с кем-то пообщаться, Буся была уверена на все сто. Потому что ежели не было чего читать и чему учиться, Катя любила кого-нибудь поучить или почитать кому-нибудь мораль. Пробовалось это и на Бусе. Но вскоре стало понятно, что эти учения не только не приносят никаких плодов,но даже не влетают в уши милого дитёнка. Поэтому дальнейшие попытки просвещения младшей сестрёнки Катя прекратила...
  Как здорово было идти по полю, где трава была в-пол Буси! Выше пояса. Она как будто плыла  в ней, время от времени останавливаясь и ныряя а эту зеленую гладь. К концу поля в руках у Кати был огромных размеров букет, а карманы Буси так распирало, что они готовы были просто лопнуть! Может от гордости. Или просто от содержимого...
 Время от времени Буся смотрела в сторону Кати, чтобы не упустить ее из виду. Но потом это "время" становилось от другого "времени" всё дальше. А потом вообще Буся с кем она и где. И было чего забыть. Как раз у кромки поля, где вот уже начинался лес, с кустов выглядывала маленькая голова на длинной худой шее.
 "Жираф?" - изумилась Буся. "Нет, не жираф... Тот должен быть в пятнышки коричневые. Этот же - весь рыже-коричневый какой-то..."
 Быстро, насколько можно с нагруженными карманами и высокой, путающейся под ногами, травой, Буся опустилась на четвереньки и поползла к невиданному зверю. Тот стоял не двигаясь... Только подергивал ушами. Быстро-быстро так дергал...
 Буся подползла совсем близко. "Как же его позвать?" - размышляла девочка. Кроме "цып-цып" и "кис-кис" в голову почему-то ничего не приходило...
  - Ути-ути-ути! - позвала нежным голоском девочка и поднялась на коленки. Теперь с травы торчала ее взлохмаченная головка, а любопытные глаза смотрели на зверя. Тот тоже медленно посмотрел влажными темными глазками на девочку. Убегать он почему-то не торопился.
 - Ты кто? - опять спросила-прошептала Буся. И сама себе улыбнулась, - как будто он мог ей ответить...
 - Может ты - маленький теленок? От мамы сбежал.... Или просто потерялся...
 Зверек подал голову к девочке и как будто принюхивался к ней - ноздри подрагивали, а сам нос смешно шевелился....