То, что в процессе..

Так - обещала я хвосты показывать? Показываю.
Раскроила скатерть и салфетки. И лежат себе они тихонько...

 Немножко продвинулся Париж...

 А вот и Лавандовое поле....

Счастье 52/25

Как красиво сегодня легли цифры 52 и 25...
Неделька была воистину осенней - дождик ежедневно нас посещал, не забывал - чтобы не расслаблялись мы туточки...
Но погода погодой, а счастье еще никто не отменял! Итак - что хорошего и что счастливого на этой неделе бУло...
Открыла для себя акцию от журнала "Отдохни" "Великие сыщики". Купила с первой по шестую книги, еще вот-вот седьмая выйдет - и у меня будет весь Шерлок Дойля. Правда потом обещают еще рассказы неизвестных авторов о Шерлоке - но не знаю, посмотрю - буду покупать или нет. Ниро Вульф как бы тоже неплохо...Буду смотреть по обстоятельствам.
Купила два отреза новогодней бумаги - яркая, красивая - скоро начну упаковывать подарки! Чтобы чувствовать НГ - бумагу положила на подоконник...
Плохая погода имеет свои преимущества - под пледом особо уютно))) Пересмотрела несколько фильмов своего любимого Тиля Швайгера и даже совесть меня не мучила, дескать - иди куда-нить по делам)))
В среду приезжала моя Лена ко мне  в гости (не побоялась дождика подружка!) - мы там хорошо посидели, побеседовали, а варенье "Слива с орешками в шоколаде" было ну ооочень вкусным!Чудесно провели время...
Попробовала приготовить несколько новых блюд - про гратен тут писала...
Короче - у плохой погоды безусловно свои плюсики, а  стОит только захотеть - и дождь тоже приносит счастливые мгновения...

Дин Кунц "Фантомы"

Хотела найти что-то эдакое... Ну чтоб и страшненько, и не Кинг..
Прочитала, что книга основана частично на реалиях - в некоторых уголках нашей Земли пропадают люди. Целые племена. Или огромные группы...
Но оказалось что это - идея книги, а не основание.
Нашла опять шаблон голливудского ужастика.
Что-то поселилось где-то... Огромные бабочки хотят кушать... Убить почти всех, кроме самого крутого и главного! Добавить чуток женщины и обязательно хорошего полицейского. Ну и  американские ученые всех ученых ученее!
 Победим.
Угадайте - кто останется жив???
Вывод.
Читать можно. Лихо. Особенно первая треть книги. Потом немного затянуто и предсказуемо.
Вряд ли перечитывать буду...
В бумаге - ну... Я бы не покупала. Но мне ее уже подарили)))

Гратен "Дофинуа"

Это всё Надя виновата! А потом и Ольга... А потом оно само как-то сделалось...
Решила - получится - напишу. Нет - промолчу (не, ну а чё позориться - я даже и названия такого не знала...Про "гратен" только слышала...Типа "всё что у английца - пудинг, то  у француза - гратен")
Ну... Рассказываю.
Кило двести (уже почищенной!) картошки потерла тооооненько на Бёрнере (а вы знали, что во Франции наш Бёрнер - это мандолина?... Я - нет). Именно в нарезке дело обстоит! Должно быть тонко, прям просвечиваться. Вручную тут не очень весело было бы ножичком строгать...Видно на фото хорошо вроде..

Да, пока терла - поставила кастрюльку на плиту - туда литр сливок 10%, 5 зубчиков чеснока, приправа к картошке (на основе мускатного ореха) и соль. Пусть закипает.

(Оля - привеееет!Дашь свои грабли?))) Я тоже в нержавейку сливки бухнула...) Если есть возможность - пользуйтесь "антипригарной" или "алюминькой"...
Закипело? Кидаем нашу картошку туда (внимание - не промывайте картошку!Должен присутствовать крохмал. И чем больше крахмалистая картошка - тем лучше!)

Я варила картошку где-то минут 10, показалось - этого хватит. Но у меня сорт такой - быстро очень варится.
За это время, пока картошка тихо булькала, достаем форму для запекания. Красиво, конечно, когда форма керамическая... Или какая-то-там-супер-специальная. У меня - чугунка любимая. Я её зубчиком чеснока внутри натерла, а потом обильно так смазала маргарином.

Картошку достаем шумовкой с кастрюли, выкладываем в форму, заливаем остатками сливок (которые в кастрюле остались), чеснок, кстати, выбрасываем. Сверху еще грамм 100 сливочного масла кусочками.

Ну и в духовку. На час. При 180 градусах. Потом сверху сыром (тертым на крупной терке) - и еще на 10 минут, но уже 200 градусов - пусть будет корочка. Но вообще - можно и без сыра, это "отсебятина" у меня...

Вот как-то так с виду и божественно на вкус! Надя - спасииибо...

Маленькое "но" - пропорции на нашу семью надо уменьшать минимум вдвое... Пришлось звать соседей.