Кабачки молодые, тушеные

Люди, кабачки у меня уже созрели! А я их так люблю...
Первое блюдо в этом году из кабачков - ничего особенного. Просто тушеные кабачки.
Итак, берем кабачки. У меня "бзик" - даже молочно спелые - я все равно чищу

Cочники с творогом

Готовим мягкое тесто
2 яйца, 1 стакан сахара, 80 гр.мягкого сливочного масла, 7 ст. л. сметаны, 4 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, ваниль.
Масло - комнатной температуры.Яйца, сахар, масло, сметану взбиваю миксером. Ну или венчиком. Потом, понемногу, муку с остальным. Не забиваю тесто - просто оно должно само вымесится в мягкий, эластичный комок. Вы только ручками его пожмакайте.
Замесили? В холодильник на часок.
За это время готовим начинку.
Начинка - 200 гр. творога, 1 ст. л. сахара, 1 белок, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки (если творог сухой - без муки можно и обойтись. Но магазинный, как правило, всегда растекается )
Всё подготовили? Переходим к лепке.
Достаем наше тесто раскатываем где-то 0,5 см, вырезаем кружочки, положить на серединку начинку, сложить пополам, защипать, смазать желтком и выпекать при 2000 градусах 30-35 минут.
Пробовала не защипывать - просто складывать пополам. Неа. Не понравилось.

ВВ Риолис - Париж

Итак - первое июля.
Было-стало.
Нарисовался левый нижний угол.

Фото маленькое, не с моего телефона. Но это я просто для отчетности, что вышиваю...
Переделывать не буду - еду в деревню. Так что всем пока-пока, до вечера.

Радости 52-6

Неделя опять-таки пролетела. Совершенно не лето на улице, платьица-маечки сиротливо забрались в шкаф и ютятся там... Я хожу в кроссовках и куртке на флисе, одеваю носочки хэбэшки и мне не жарко. Оооотличное лето.
Несмотря ни на что и вопреки всему - радости в жизни есть! Вспомню хорошее что было на этой семидневке.
Прибегала ко мне Лена - принесла полкило сладостей для радостей - ух,Лена, ну погоди! Конфетки, конечно, вкусные. Я к тебе с плюшками зайду!!! Будешь знать)))
Вообще-то - скоро у кое-кого днюха+10 лет со дня свадьбы. Что подарить - был вопрос. И чтоб имениннице, и чтоб семье... Купили сертификат на фотосессию...  Пусть побалуются.
Из материальных радостей этой недели.
Купила салфеточки на стол... Вот понравились...

С Китая прилетела мне майка (уже третья за это лето, последняя в этом году) Кто б знал - свитерочки бы заказывала, ага...

 Катюшке чехольчик на ее Lenovo Такой зелененький, позитивный))

Ногтики сделала, педикюр-маникюр... Бровки... Массаж... Ах... Ходила бы еженедельно)))
Показывать не буду - обычный френч, просто и аккуратно...

Была в городе - и чисто случайно встретила Аню  и  Таню . Эх, надо было добрести до Оли  и устроить незапланированную встречу))) Рада была вас видеть, девочки!
В субботу был у нас праздник города - об этом я писала ВОТ ТУТ скажу только что  хорошо погуляла, только деточка мне компаire не составила в этот раз - деточка в Минск ездила и там так нагулялась, что ноженьки ее последующие пару дней отказывались носить)))

Ну да ладно. Мама должна привыкать, что дочка уже взрослая...
Дочка привезла кучу впечатлений и пару книжек - "Волкодав" и миленький-маленький сборник Цветаевой...
Я на празднике тоже окромя кучи впечатлений приобрела бусики... А как же! Мы - девочки, любим бусики...

Красные - это коралл, мне. Беленькие с вкраплениями - это янтарь (осколки) в белой смоле - для дочки. Уже подарила - понравились)))
Еще милости-приятности - на неделе любовалась из окошка на розовые облака... Сказочно, правда?..

Люблю свой высотный этаж... И простор перед домом...
А у вас чего хорошего-радостного выдалось?