пятница, 3 июля 2015 г.
четверг, 2 июля 2015 г.
Суп-пюре из зеленого лука
Лето... Дача....
На даче лука много, в луке витаминов еще больше, в витаминах нуждаюсь Я...Из чего-то делаем салаты, что-то идет на обработку термическую. Как, например, лук. Просто так лука столько я не съем, а привезла его много...В принципе - так всегда бывает, каждое лето)))
Итог - варим суп.
Понадобится
150 гр куриного филе
650 мл воды
- из этого варим бульон. Филе нам не понадобится - его в пристрой в другое блюдо.
200 гр лука режем и тушим минут 10 на 50 гр сливочного масла
Изначально лука вроде много, но в результате...
В бульон кладём 150 гр мелко порезанной картошки, минут через 5 - лук. Солим по вкусу. Минут через 10 суп сварился. Но - еще не готов.
Берём блендер ( и как раньше, скажите на милость, хозяйки без этого чудо-агрегата обходились?!)
Пюрируем наш супчик. Отдельно делаем крутоны ( гренки)
Вуаля. Тарелочка ароматнейшего супа с огромной кучей витаминов и не большой кучечкой калорий у нас на столе...
Дочка у меня этот суп не ест. Муж любит, но добавляет еще варёное яйцо и чтоб в холодном виде. Попробуйте. Вдруг и у вас дома этот рецепт приживётся.
среда, 1 июля 2015 г.
Дина Рубина "На солнечной стороне улицы"
На улице лето, времени читать совсем мало... Но - читаю. Потому как не могу чтоб совсем не читать. Хоть несколько страничек в день, хоть пару глав...
Как-то отошла от аудиоформата - и зря... Вижу, насколько меньше стала успевать прочитать/прослушать....Надо возвращаться.
Итак, Дина Рубина. Одна из любимейших на данный момент писательница. Современник. Которая пишет о таком недалеком и таком знакомом прошлом...О тех людях, которые прошли несколько эпох... Я бы сказала, книга больше для тех, кто помнит Союз... Дочке моей не так щемительно читать её произведения.
Язык этот певучий ни с кем не спутаю... Слог её живой наслаждение дарует...
Мужу не понятно - о чем же книга... Ни о чем. И обо всём. Мне непонятно, что именно ему непонятно...
Видимо, это женский роман, женская проза...
Очарование начинается с первой страницы, я влюбилась в старый Ташкент, я вижу всех его жителей, я чувствую как трясётся земля . Я слышу шум рынка... Представляю тощих детей в трусах, на великах... Всё перед глазами....
Много планов, много точек, многократное измерение... Живость, яркость...
Концовка немного разочаровала - как будто от другой книги... Или, как будто в голове уже была другая книга, а эту хотелось побыстрее закончить...
Очень рекомендую.
Как-то отошла от аудиоформата - и зря... Вижу, насколько меньше стала успевать прочитать/прослушать....Надо возвращаться.
Итак, Дина Рубина. Одна из любимейших на данный момент писательница. Современник. Которая пишет о таком недалеком и таком знакомом прошлом...О тех людях, которые прошли несколько эпох... Я бы сказала, книга больше для тех, кто помнит Союз... Дочке моей не так щемительно читать её произведения.
Язык этот певучий ни с кем не спутаю... Слог её живой наслаждение дарует...
Мужу не понятно - о чем же книга... Ни о чем. И обо всём. Мне непонятно, что именно ему непонятно...
Видимо, это женский роман, женская проза...
Очарование начинается с первой страницы, я влюбилась в старый Ташкент, я вижу всех его жителей, я чувствую как трясётся земля . Я слышу шум рынка... Представляю тощих детей в трусах, на великах... Всё перед глазами....
Много планов, много точек, многократное измерение... Живость, яркость...
Концовка немного разочаровала - как будто от другой книги... Или, как будто в голове уже была другая книга, а эту хотелось побыстрее закончить...
Очень рекомендую.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)