Творожная запеканка

Вот такое советское, детсадовское блюдо очень любят у меня в семье. Я тоже люблю этот рецепт запеканки - готовится легко и всегда получается. И хоть я не "детсадовская" всё равно вспоминаю младшие классы школы - там у нас такую запеканку частенько подавали, особенно если "на вчера" на полдник был творог с вареньем))))
Понадобится
500 гр творога (у меня домашний)
130 гр манки + для обсыпки формы
2 яйца
6 ст. ложек сахара
1 ч. ложка ванилина
0,5 ч. ложки соды
50 гр растопленного сливочного масла
2 ст. ложки сметаны + ещё немного чтобы смазать сверху
холодный маргарин
 Форму (у меня - разъёмная, около 26 см) хорошо смазать холодным маргарином. И низ, и бока. Присыпать манной крупой. Излишки стряхнуть.
Все остальные ингредиенты тщательно перемешать.
Выложить в форму, разровнять и смазать сверху сметаной.
Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке около часа
Достать аккуратно с формы на тарелку, остудить

люблю её слегка тёплой, с вареньем и холодным молоком...
Приятного аппетита!

Татьяна Толстая "Кысь"

Антиутопия. Постапокалиптическая.  Страшная такая сказка. А в ней - намёк. В стиле Толстой. В стиле "Злословия"
Вот уж "другие миры" так другие миры...
Иногда было противно. В плане - гидко. Ну, до тошноты. В основном при описании "последствий" И яств... Из мышей, к примеру...Толчёных в ступе. "тьфу!тьфу!тьфу!не-не-не!"
Много цинизма в стиле автора. Ехидство.
И ещё - тоска. Да-да, книга просто воет от тоски... И герой невидимый, кысь страшная, тоска её съедает, я уверена...И тоска эта - есть она... И в каждом из нас - кысь...
Сюжет не нов. Ну, вообще, слово "антиутопия" как бы подразумевает, да?...
Язык повествования  совершенно не напрягал, хотя первые страницы перечитывала. Меня предупреждали - дескать, автор поиздевалась над языком. Простите - не заметила издёвки. Даже затянуло))
А может, это меня после предыдущей книжки так "плющит"? Тут "великой и большой" нетути... Никаких тебе "самопожертовий". Всё просто. Как мышь.
Не ожидала даже что смогу сказать - понравилось. Думаю сижу - а чем же, чем?
Али мАралью? Али фЕлософиею?
Может вспомнился Дидро "Книга - великая вещь. Пока человек умеет ею пользоваться." Это ли не девиз сего творения?... И - как насмешка - "человек читающий будет управлять" - "нет!нет!нет!тьфу!тьфу!тьфу!господипрости!"

Книга неоднозначная. Рекомендовать читать буду. Перечитывать - нет. Не сильно люблю я этот жанр. Даже Бредбери перечитывала разок, а тут и совсем не хочу.
И ещё - я почувствовала снобизм автора. Или мне показалось???
Ну, не знаю. Да и кто такая я, и где  - ОНА... Показалось?..

Творожные пончики

250 гр творога
2 яйца
70 гр сахара
250 гр муки
щепотка соли
1 ч ложка разрыхлителя
Замесить тесто

Делаем шарики чуть больше грецкого ореха

Обжариваем и выкладываем на бумажное полотенце

Обсыпаем сахарной пудрой

Декупаж - вешалка для прихваток на дачу

Казалось бы - на носу новый год... А только новогодних оленей я летом вышивала, а сейчас семена перебираю (Ира - спасибо!) и дачу вспоминаю.
Условий для жизни там пока особых нету, но женщины - они такие - везде любят уют создавать, даже в шалаше.
У нас на дачной кухне не хватает полочек блин,какие полочки! там ничего еще нет, всего не хватает!!!  и вешалок для прихваток, полотенец кухонных. Довольствуемся гвоздем и подоконником. На первом - всё висит, на втором - всё лежит.
Первое исправим! Вот такой вешалкой. 4 крючка - аккурат хватит на рукавицы да полотенца.

Без вспышки ( а попробуй в такие серые дни без вспышки!)

Основа - доска, привезенная в том году из Минска, с "Млына", салфетка, дорисовка...
Немного "оббила" углы

Сзади две петелечки - как по мне - на двух вешалка надёжно висит, а на одной - вихляется, перевешивает её...

Теперь полки надо придумать. Полочки...Для соли там, специй разных...
Пойду думать.