пятница, 22 июля 2016 г.

Жареная щука

Прежде всего, чтобы жареная щука была вкусной, не стоит покупать большую рыбину. Килограмм, ну - полтора. Больше - лучше на котлеты. Или фаршировку...
Ещё. Если рыба поймана в "стоячей" воде, запах тины будет очень тяжело убрать.
Ну а в остальном - нечего ту щуку жарить, главное - поймать!
Шо, таки поймали??? Оооо...Молодцы.
Теперь заставьте того, кто поймал, почистить её... Выпотрошить... Ну а потом смело принимайтесь за готовку!
Режем на порционные куски нашу красаву
Ещё раз хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Чистим несколько больших зубчиков чеснока. Пропускаем его через пресс. Смешиваем со стаканом сметаны
Немного солим, добавляем десертную ложку лимонного сока. Хорошенько мешаем. Чтобы каждый кусок был обмазан смесью...
Закрываем крышкой (желательно плотной, чтобы не пропах холодильник) и оставляем на ночь "мариноваться"... В холодильнике, да-да...
Утром разогреваем в сковороде растительное масло, обваливаем в мелких белых сухарях рыбку (не надо снимать остатки нашего маринада!), и на сковородочку...Чтобы аж зашкварчало... По 3-4 минуты...С двух сторон...

Ну что может быть проще и вкуснее, а?Правда же - нечего ту щуку жарить! Главное - поймать.

четверг, 21 июля 2016 г.

Дейдримз. Dimensions 72932

Продолжаю   листать блог  и нахожу много чего вышитого и никому не показанного...
Вот одна мини-работа, вышивалась в подарок конкретному человечеку, а именно - любимой подружке. Она у меня, среди всего прочего, ещё и дачница)))
Однажды увидела на "Дев....е" схемку и поняла, что это картинка для Лены. Ну бывает так, правда. Тут же схемку скачала, паспарту распечатала, за вечер - вышила, оформила и... Через пару дней подарила!
Дизайн  Dimensions 72932


Нитки - абсолютный самоподбор, канва - шоб картинка подошла " к окошку"
Рада, что подружка несмотря на размер вышивки подарок оценила и до сих пор эта милота украшает её...Хм...Комнату))))

среда, 20 июля 2016 г.

Памяти одного человека, который мне нравился...



В Киеве, в результате взрыва, погиб журналист Павел Шеремет..
Это просто ужасно... И - мерзко. Исходя их того КАК он погиб....
Я очень ему симпатизировала, правда... Белорус, которого не очень жаловали власти на Родине, который жил и работал на моей второй Родине...Который не боялся говорить там, где остальные молчали...
Соболезную всем родным, близким, знакомым.
Журналист - опасная профессия. Особенно, если журналист хороший ............

вторник, 19 июля 2016 г.

Простые радости 52/9

Трям!
Слушайте, вот это неделька выдалась (где тут смайлик с огромными глазами?)
Вчера я просто забыла что - понедельник. Что - пора по радостям пройтись. Что - в блоге по понедельникам  пишу я... Вот такие дни настали)))) Сбор каких-то документов на обучение дочки, непонятные справки, страховка дачи, земельные вопросы, внезапная простуда ГБ, срочный заказ на шаль, грозы и ураганы...И это всё за 7 дней!
В воскресенье у нас "рябиновая ночка" была. Как волнительно и страшно наблюдать такое у природы...
 Фото не моё, а могилёвского фотографа Сергея Шунтикова. Оно небольшое, но, в целом, видно отлично
"Город на подзарядке"
Но я о радостях, да!
У меня куча радостей. А у вас??
Юля приехала!!!
Не её ли я ждала весь год, начиная с прошлого августа???
Моя дорогая подруга...Эх, вот спасибо интернету - он сближает! и слышать не желаю, что он разбивает отношения... Проблемы, они, знаете ли, прежде всего в головушке у нас самих...
С Юлей начинаются наши похождения по вкусным местам. Первым, по традиции, Пармезан.
Ну а дальше по всем остальным заведениям... Держите нас семеро))))
У меня от Юли чудный подарок - я не могу не похвастать - сумка-шоппер. Мой любимый цвет, мой любимый размер! Уже ношу. Юля - спасибоооооо!!!!

Ещё  хвастаюсь косметичками. Серебряную сразу утащила у меня дочка, синюю я определила как сумочка-клатч. Черная у меня получается в комплекте к сумке новой....




В общем, теперь я в два раза счастливее стану...Или в четыре?)))
 В среду с Юлей снова  пойдём искать вкусные радости и место для душевных разговоров....Расскажу вам потом где были-что видели.

15 июля, аккурат в середину лета. был ДР у моей мамы. Я в этом году, скорее всего, к ней не попаду, поэтому поздравила по скайпу, мысленно посидела с ними за столом... Люблю тебя, моя дорогая, знаю, когда Роман откроет тебе мой блог - ты листаешь, читаешь... Поэтому - ещё раз - поздравляю!Обнимаю!
Ещё о радостях.
Созрели первые кабачки на даче
Собрана вишня в деревне - всё таки мы с вишней)))Я думала - не будет. Ан нет. Хватило и на заморозку. и на компот и даже 3 баночки варенья.
О, да! Про сладенькое)))
С Болгарии прилетел подарок

Лена, дорогая, спасибо!Ты всегда меня радуешь.
Ещё порадовал гранат. Он просто усыпан был цветами, некоторые обсыпались.
Вот думаю - может оставить буквально три цветочка?? Как то жалко мне его  - маленький совсем, а вон как старается...
Такие радости на этой недели были у нас... Сумбурные, простые, а всё-таки радости...
А у вас чего хорошего??? Рассказывайте, не стесняйтесь. Радостями надо делиться!