Блины манно-дрожжевые

У нас сейчас что на календаре???
Правильно - Масленица. Посему - надо печь блины. Ну в самом деле, что это за проводы зимы без ароматных, кругленьких блиночков?
Блины пеку разные, рецептов множество, уже писала ТУТ,  ТУТ, и ТУТ от
А сегодня новый рецепт, на манке, дрожжевые. Рецепт интересный, а блины - вкусные. Значит, имеют место быть здесь, в блоге.
Сразу оговариваю - блины не тонкие, толстенькие. Манку - будет слышно, да. Поэтому, если вы ненавидите сей продукт - пробовать не стоит, есть много других рецептов. Я же вижу в хрусте этом свою прелесть.
Итак, готовим.
Понадобится:
молоко 500 гр, подогреть до хорошо теплого.
яйцо 1 шт
сахар 3 ст ложки
соль 1 ч. ложка
ванильный сахар
манка 180 гр
мука 140 гр
масло сливочное 50 гр
дрожжи сухие 1 ч. ложка. Или свежие - 20 гр
Масло растопить и смешать с молоком.
Если дрожжи свежие - добавить и растворить. Оставить в теплом месте минут на 20. Если сухие - этот шаг пропустим.
В глубокой посудине вилкой взбиваем сахар, яйцо, соль, ванилин. Так, минутки две. Нет смысла больше.
Добавляем молоко с растопленым маслом. Перемешиваем. Дальше очередь дрожжей. Тоже хорошо перемешали.
Муку и манку соединяем вместе и добавляем в нашу молочную смесь. Небольшими порциями, на малой скорости миксером мешая.
Ну, как-то так...

Вот и вся премудрость. Тесто готово, Теперь ему надо час вызревать в теплом месте.
А вот так вот через часик

Ну, приступаем.
Сковороду смазываю растительным маслом под каждый блин. Норма на блин? Тут от вкуса зависит вашего. У меня блины небольшие сегодня... Не на всю сковороду.
Тесто не жидкое, растекается медленно.

Блины "ноздрястые", вкусные и со сметаной, и с вареньем. А муж мой любит с жареным луком и салом. Я для него жарю это дело в небольшой сковороде и он обмакивает блин в эту жарёнку и утверждает, что очень вкусно)))Хотя блины сладкие! Ну, каждому свое.
А вам - приятного аппетита!

С Масленицей!

Медведь проснулся )))) Федька)))

Просто так. На тему - скоро весна, ага..

Нина Фёдорова "Жизнь"

Вот такая картинка, да.
А всё почему? А потому что книги такой как бы нету... Она есть, но не отпечатана. Только в варианте начитки из "Роман-газеты" нашла  её в сети. Аудиоформат. Есть на ютубе, если кому интересно.
Сага она и в Африке сага. И я люблю саги. Хотя многие сравнивают данную разновидность литературы с мыльными операми. Ну, пусть. Есть ведь люди, которые любят сериалы!
Но вернусь к книге.
Книга-жизнь. Книга-анализ.
Начало 1900-х...  Аристократия, простой люд, жизнь тех и этих... Первая мировая, революция... Как всё менялось... Истинные желания тех, кто вершил смену власти. Чувства и жизнь тех, у кого всё забрали...
Очень впечатлило время революции. Неприкрытая правда...
При всём при этом я не заметила в книге "огонька". Характера нет.  Нет, все герои очень характерны,не поймите меня неправильно! Но - всё как-то так плоско... Возможно, это и хорошо - автор не навязывает никаких амбиций, а ведёт повествование. Но мне из-за этого книга показалась неживой...
Рекомендую к чтению.
В бумаге? Вот не знаю. Вряд ли я захочу перечитать.

Простые радости 52/39

Привет-привет!
Ну что, с Масленицей всех, да? Последняя неделя зимы, люди!!

Неделя прошедшая на погоду тёплую была щедра - солнышко выглядывало, прогоняя туманы, птицы верещали, напоминя, что некоторые никуда не улетали, и вот они, здесь...
Даже мухи на балконе проснулись!Пришлось в срочном порядке их пылесосить... Весну все слышат. Да и видно её уже...Немножко, правда, но всё-таки!

Расскажу что хорошего случилось за эти 7 дней.
Прежде всего - можете меня поздравить, у меня появилась ещё одна сестра! Троюродная. Не то чтобы вот прям появилась. Она как бы и раньше была. Ей, слава Богу, 36 лет. Но мы только недавно нашлись! На прошлой неделе. И уже это событие делает неделю совершенно особенной и потрясной.
Так бывает. Когда родители расходятся дети часто теряют свою вторую часть родни. Так случилось и в этот раз. Но мы нашлись!
Знакомьтесь - Наталя. Или  Нэти, как зовут её там, где она сейчас живёт.

Невообразимо, какая интересная личность! Когда-нибудь я стану смелой и дам ей ссылку на мой блог. Пока немного стесняюсь))
Ещё про воссоединение семей. Девочка моя сладкая приехала на выходные!Ну и, конечно же, традицию нарушать нельзя))) Утреннее кофе в любимом заведении...

Мой серьёзный ребёнок)))

Спрашиваете иногда где далеко находится кофейня наша. Да совершенно рядом! Напротив наших окон.

Так что просто грех не заходить, да)))
Ещё о радостях. Купила крем. Любимой мною фирмы.

Ещё для рук, но забыла сфотографировать. Так что верьте на слово))
Записалась в парикмахерскую. Но это уже будет радость следующей недели. А я буду собираться и бежать на работу, потому как такая горячая пора настала, что ни в сказке сказать, ни пером описать...
А вы делитесь, чего у вас там хорошего случилось на неделе? Обещаю всё внимательно читать-отвечать.