среда, 5 апреля 2017 г.

Салат из капусты "Коул слоу"

Такое загадоШное название, но всё просто. Переводится как "нарезанная капуста".
Самый простой салат, как и его название.
Но - с изюминкой, которая меня поразила и вдохновила.
Попробуем???
Итак
Капуста красная - 300 гр
Лук красный - 1 средняя головка
Яблоко (лучше кислое) - половинка
Сок 1/2 лимона
Сметана, 3 ст ложки
Несколько веточек кинзы (не пучок, не пол пучка!)
Мята сухая - 1 ч. ложка

Капусту шинкуем и немного перетираем с солью и сахаром. Чтобы пустила сок. Имейте ввиду - красная капуста очень красится, попросите мужа - пусть он поможет))
А мы тем временем измельчим на крупной тёрке яблоко. И сразу польём его соком лимона, чтобы не потемнело.

Лук режем полукольцами.
Кинзу - очень мелко.
Ну, собираем теперь воедино.
Капуста, яблоко, лук, зелень, заправляем сметаной, и -вот оно! Тадаааам! - мята!
Попробуйте. Вы будете приятно удивлены, это просто сногсшибательно. Теперь - только так. Пока не надоест)))

понедельник, 3 апреля 2017 г.

Простые радости 52/45

И снова - здравствуйте. У нас - апрель. А у вас?)))
Последние три дня природа шутила как могла.
Фото за 31 марта. Та же рубрика "изокна". Это Днепр, между прочим...
Фото за 31 марта
И за 2 апреля))))

Вчера, если что, у нас +20 было...
Вот такие радости нам погода преподносит. Но мне нравится! Прямо не успели соскучится за снегом - ррраз!  - и вот вам снежок-с... О, хотите тепла на выходной? Дабогаради! Получите +20!
Это были радости по погоде.
Теперь - радости по жизни.
Я уже дома, полёт нормальный, вышла на любимую работу. Соскучилаааась))) Всё хорошо, только за 10 дней моего отсутствия всё вверх ногами, пока опять под себя переделаю - ух... Но и в этом есть радость - убока, порядок, систематика, люблю я это дело. Как раз к праздникам приведу всё в нормальный вид и порядок.
Про порядки. Ой, видели бы вы какие порядки у нас на даче скворцы наводят, мамадорогая! Из летка скворечника летела солома, перья и куча всего - я аж поразилась - вот это расхламление, вот это подход! Правда. когда оттуда и яйцо вылетело, поняла, что не всё так просто в ихнем королевстве, но явно перестраивали быт, дааа....
На неделе встречалась с подругой. Нет, в кафе не ходили, нет на территории больнички кафе (а вот и зря, можно было бы и продумать!) Но посидели всё равно душевно на лавочке во дворике... Поговорили, порассуждали, поделились планами на лето.... Поняла, что планов у меня как-то мало совсем, решила пересмотреть)))
Ещё нечаянно обнаружила в морозилке пачку пломбира. И вот в день, когда за окном падал снег, я сидела, смотрела такая в окно, и лопала морожко...Представляете. как мне было клёво?)))
Да, ещё сходила в парикмахерскую. Постриглась-покрасилась, красава)))
Фото ДО стрижки-покраски, но вот какое есть - решила показать))

Это некоторым БУ-БУ (Юля, привет!), которые бубнят, что я себя не показываю. Ну что - смотрите. Потом все равно удалю)))
Ещё я закончила свой процесс вышивальный. Но надо бэк сделать. И постирать. И погладить...Но - закончила!
Ещё у меня скоро, наверное, зацветут баклажаны)))) Вот на фига я их так рано посеяла, а?)))))
Ну вот как то так....
Теперь вы рассказывайте о радостях. Хочу впечатлиться))

пятница, 31 марта 2017 г.

Дафна Дю Морье "моя кузина Рейчел"

Весна, я немного полежала в больнице, планово, всё хорошо у меня (если больной хочет жить - медицина бессильна, ага). Нужны были книги, которые просто книги. Например - романы.

"Кузина..." в списках давно была, да еще и скачала я её тоже давно, поэтому как-то прочиталось... Спешу поделиться впечатлением, а то на пятки Стругацкие наступают)))

Ещё немного отступления. У Дафны Морье есть волшебное зелье. Распыляя его между строк своих книг она добивается полного погружения читателя в атмосферу рассказа, аура того времени полностью окутывает вас и до последней странички вы витаете в реалистичных грёзах и видениях.

Итак - роман. Нет, не современного образца. 19 век. Английский быт, дворянство, сад-собаки-кони, церковь и воскресные обеды, все дела... Как положено - и слуги там преданные, и всякое такое. Жизнеописательство. Но - дама, появляется дама! Интригантка ли? Печальная вдова ли? А вот поди догадайся.
И ГГ. Милый такой мальчик-олух, прелесть какая, обнять и плакать.
Вот пленил меня язык. И всё вот это милое-влекательное. Сюжет затянул. Здесь нет особо каких глубоких мыслей, почти не встречаются цитаты, которые хочется выписать отдельно или запомнить... Но есть недосказанность, психология, открытый финал - опять же, даёт свободу мысли.
Если любите всё такое - рекомендую. Читается за пару вечеров, оставляет за собой шлейф таинственности и незавершенности.
Может быть - не хватает книге напряженности. Но кто сказал, что она должна быть везде? Бывают и вот такие меланхолические романы-детективы...
В бумаге? Нет. Всё-таки нет.
Читать? Да. Рекомендую.