среда, 14 февраля 2018 г.

Блины дрожжевые

Неделя Масленицы
Всем печь блины! Чтобы весна скорее пришла)))
У меня новый рецепт, уже опробован, делюсь
Обратила внимание именно на этот, потому как там опять сочетание дрожжи+разрыхлитель. Я попробовала недавно пирожки-пятиминутки, используя сразу два этих ингредиента и очень удивилась резльтату. Поэтому, увидев опять то и это вместе - решила пробовать.
Результат порадовал. Чего  тянуть с публикацией - вдруг и вам понадобятся такие блинчики-универсалы?
Итак
молоко - пол литра
мука просеянная - 250 гр
яйца - 3 шт
дрожжи сухие - 1 ч ложка
разрыхлитель - 0,5 ч ложки
сахар - 1 ст ложка
соль - 1 ч ложка
масло растительно - 2 ст ложки

Молоко подогреть до хорошо теплого.
Муку смешать с разрыхлителем и дрожжами, добавить соль, сахар и всыпать в молоко.
Хорошо взболтать венчиком (чтоб не было комков), добавить по одному яйца, еще взболтать. Оставить минут на 20 в теплом месте.
Добавить растительное масло, перемешать хорошо и - жарить!
В случае, если у вас мука с повышенной клейковиной - добавьте немного теплой воды, грамм 50-100, чтобы тесто легко стекало из половника.
Очень вкусненькие блинчики, и с вареньем, и со сметанкой, и с рыбой...Рекомендую.

вторник, 13 февраля 2018 г.

"Моя любимая чашка"

Флешмоб от Татьяны-Ласточки
Сложные у нас отношения... Я и они...
У меня много чашек любимых было. Не сосчитать. Некоторые помню очень ясно, некоторые уже стёрлись из памяти.
Я очень часто бью посуду))) Поэтому так много их и было.
Конечно, можно купить себе металлическую-туристическую, но не хочется. И вообще - дочка когда-то папе сказала "А знаешь, почему у нас в семье самая счастливая всегда - мама? Потому что она всю посуду бьёт! А бабушка сказала, когда я чашку разбила, что это - к счастью!Вот потому мама и счастливее нас всех"
Так что - посуду била и бью дальше, из-за этого я - счастливая, и еще это даёт мне возможность без зазрения совести покупать кружки-чашки и с радостью принимать их в подарок.
Подруга недавно горюнилась "Да что ж все чашки мне дарят! Куда мне их девать!" Я только поулыбалась мысленно. Так что если вы ко мне на днюху с чашкой - я только спасибо от всего сердца скажу!
Это была присказка. А сейчас - по теме.
У меня несколько любимых чашек сейчас. Две. Третья была, но - уже нету)))
Это первая
А это - вторая
К сожаленью, никаких историй, связанных с этими чашками у меня нет.
Просто это чашки, которые я сейчас люблю. Из белой чаще пью какао. Из бирюзовой - чай. Вся история.
Куда интереснее ежели я чашку "недобью". Вот тут начинается история)))
Если я чашку бью "неудачно" (или наоборот - "удачно"?), то она не выбрасывается. А переживает "реинкарнацию". Может возродиться вазой на даче и стоять себе, вся такая из себя
А чашки с щербинками могут и вовсе вазонами стать
И цветики вроде как и не против, и мне опять таки радостно - пристроила)))


Вот такие у меня истории с чашками и кружками.

Таня - спасибо за тему для очередного поста. Это здорово на самом деле, когда есть тема.

понедельник, 12 февраля 2018 г.

Простые радости 2018-7

Ну что - Масленица?
С понедельником всех, с Масленицей. Почти и перезимовали...
У нас ещё зима, но - первые весенние нотки уже пробиваются - хотя февраль ещё, середина только... На 14 число обещают опять -15, ветер 12 м/с.
НО!
На Днепре появились лебеди
Они всегда появляются ближе к весне, тихонько так между утками - рраз! - и вот они, мы... Так что первые птички - вот. Быть весне.
Слышала на днях первые "брачные гулянья" синичек, и сразу веселее стало от их нехитрой песенки. Через несколько дней пение стало явно настойчивее, и это радует душу.
Дома расцвела моя пятая орхидея. Сфотографировать её не получается хорошо - я днями на работе, солнечных дней мало, и они не совпадают с моими выходнымми... Поэтому - пока вот так
Ну и вся семья вместе

Дождалась всех вместе. Теперь не перепутаю)))
Вовсю дачный сезон. И на работе, и дома
Поздние перцы уже настоящими листиками обзавелись, ранние - только в пятницу посеяла.
О, ещё новость месяца! Галюня ёлку убрала. Саша - ты ещё нет?))) Я вот аккурат в пятницу разобрала, ага. Жалко убирать было, но убравши - порадовалась. Два месяца у нас было новогоднее настроение дома, теперь будем готовиться к лету. Не, сначала к Пасхе. К весне. А там и к лету, да.
Пришли новости из дома - там опять пополнение скоро будет, ждём девочку))) Родня увеличилась уже на пять человек, а я всё никак не попаду домой - познакомиться с ними. Ну ничего - вот шестой человечек появится, и я приеду - сразу ко всем)))
Как-то особо тихой была эта неделя. Никаких гуляний, работа всё собой закрыла.
Вне работы -немножко вязала, множко - книги слушала, чуток смотрела сериалы...
Опять пекли понравившиеся нам пирожки на дрожжах с разрыхлителем
Но уже не хочется "зимней" еды, отпускает. Салатиков душа просит, йогуртов лёгких... Похудеть, что ли?)))
Вот так и прошли все 7 дней. Впереди новая неделя, начинается она неплохо - с выходного, поэтому кто куда, а мы с деточкой пойдём в новую кофейню - потом расскажу вам как нам там понравилось
Удачной недельки всем!


суббота, 10 февраля 2018 г.

Пазлы радости: встречают по одёжке ( 9 этап)


На этой неделе Наташа предложила рассказать/поразмышлять о вещах, которые делают нас счастливее, находясь НА нас. Проще говоря - об одежде.
Одежда нам дана не только дабы прикрыть то, чего раньше Адам и Ева не стыдились. Она еще и важный элемент защиты (от холода, влаги, разных повреждающих/раздражающих факторов), она же как носитель информации - по одежде часто можно сделать вывод откуда человек, к какой социальной группе принадлежит. А еще одежда как оболочка, с помощью которой мы выглядим более красиво.
Есть еще одна важная черта в одежде. Она может делать нас чуточку счастливее.
Я помню времена, когда обладание одеждой определенной марки и определенного фасона делали людей просто безумно счастливыми. И я тоже мечтала о джинсах - "пирамидах", майке - "лакосте". Получала (доставала) их. И тут же пыталась сделать что-то не так на этих вожделенных вещах. Вышить звездочку на джинсах, нашить картинки на майку... Чтоб не как у всех. Но как у всех!
Слава богу - времена эти для меня ушли. И сейчас я просто могу выбирать ту одежду, которая не только актуальна в данное время, но - она мне нравится, и когда я её ношу чувство наслаждение от обладания ею переходит просто в два слова "удобно" и "мне идет"
Сразу хочу сказать что я совершенно нетребовательна к количеству одежды и истерики "нечего надеть" не про меня, увы. Вот не "девочка-девочка" я в этом смысле ни разу.
Я люблю джинсу и лён. Майки длинные и короткие... Пуловеры.
Кроссовки - летние, дырчатые, и зимние спортивные "кины".
Сандали на плокой подошве из натуральной кожи с широкими ремешками, платья свободного фасона - это то, в чем я летом
Джинсы разнообразного вида, цвета и фасона (обязательно с удобной посадкой!) кроссовки или оксфорды, всевозможные майки и рубашки - это моя осень/весна
Ну а зимой...Зимой слишком холодно, чтобы быть красивой))) Шучу, конечно, для зимы тоже есть любимые вещи, просто их у меня как-то меньше.
Дома я всё чаще хожу в длинных рубашках или батниках и леггинсах, в период жуткого межсезонья в ход идет толстый халат. Я его люблю, но честно - мне в нем удобно только лежать/вязать/смотреть фильмы. Для пассивного отдыха он. На кухне готовить неудобно, по дому дела делать тоже не айс. Поэтому - вещь любимая, но определенно целенаправленная)))
Когда мы переехали жить в новую квартиру я выбросила почти весь свой старый гардероб. Не читая тогда умных тётечек (о том, что каждая вещь должна приносить радость от обладания ею) я каким-то сотым чутьём брала в руки каждую одежонку, смотрела на неё, тискала и - либо на дачу, либо - к мусорке. Даже не пришло в голову что кое-чего на переделку можно было пустить. Нет. Несколько рубашек, леггинсов и пара толстых свитеров уехало на дачу, что-то осталось висеть в шкафу, а четыре огромных баула отправилось прямиком к мусорным бакам. Муж спросил - нельзя ли это было сделать раньше? До переезда. Нет, нельзя. Потому как "созрела" я уже именно "здесь и сейчас".
И вот сейчас и здесь у меня полупустой гардероб. Висит/лежит только то, что я ношу и что мне нравится. Стало много просторнее и сразу видно что же мне одеть))) Понятно, что нужно прикупить к новому сезону, что уже отправить в утиль.
Да, ещё у меня один "пунктик". Я не покупаю много одежды. Обуви. Вообще, стараюсь снизить момент тупого потребительства до минимума. Мы сейчас живём в эру расточительства и безудержного покупательского бума. От этого все эти "расхламления". Потому как сначала мы накупим ненужной фигни на 200 лет вперед, а потом думаем - как же от хлама избавится. Простите - а он откуда у вас взялся, этот хлам? Кто-то подбросил? Перешел по наследству?? Ага... То-то и оно. Никого не принуждаю вникать в мои убеждения, но - они у меня есть, и я, исходя из этих убеждений, стараюсь сделать всё для того, чтобы меньше быть бездумным потребителем. Исходя из этого опять таки - каждая вещь, котору я покупаю, должна приносить удовольствие, должна носиться и любиться))
С радостью могу сказать - у меня в шкафу нет нелюбимой одежды или того, что я не ношу.  Полное хюгге!