Тыквенно-яблочные оладьи

Обратила внимание, что в блоге совсем нет у меня разнообразия готовки  с тыквой. А ведь она у нас дома не обделена вниманием. Ну не как кабачки, это да, но всё равно. И жарим, и выпекаем, и супы...
Надо исправляться. Сегодня - самый простой рецепт. Оладьи.

Нехитрое блюдо, которое готовлю по сезону и приналичии главных составляющих - тыквы и яблок
Тыква нужна сладкая, можно мускатная.
Яблоки - с кислинкой
Нужна ещё сковорода-антипригарка. И дело не в том. что плохо отдается тесто. Просто очень много масла впитывают они. А на антипригарке можно практически на капле готовить.

500 гр тыквы - натереть на "морковной" тёрке
300 гр яблок -  на крупной (яблоки без шкурки)
2 яйца
1 ч ложка разрыхлителя
150 гр муки
соль, сахар - тут смотрите по вкусу и по сладости тыквы. А ещё я люблю такие оладьи с мёдом, так что сахара добавляю совсем мало.
Делаем  влажными руками тонкие лепешки-оладьи (4-5 мм)  и обжариваем на растительном масле с двух сторон
Вкусные они тёплыми. Как только полностью остынут - уже не то.
Здесь на 5 порций рецепт, смело можно делить на 2!
Приятного аппетита, друзья!

Простые радости 2018-48

2018-48
Красивые циферки. До 52 осталось 4 недели...Вообще, сегодня последний понедельник ноября, пару дней и - декабрь! Это если кто потерялся)))
Понедельник, подвожу итоги недели прошедшей.
Очень даже хорошая выдалась семидневка, кодовое название её было "Ленина неделя")))
Сначала - совершенно неожиданно, а потому - вдвойне приятно - прилетела открытка от  Лены

Ну не чудо ли?)))А какие тёплые слова! Да, Лена, я совсем забыла про такое простое заклинание. "Люмос!" и будет светлее в жизни. Спасибо, спасибо огромное, так неожиданно!
Потом я была в гостях у Лены.

Что может быть дучше болтовни с подружкой, с которой уже год не сидели вот так, вдвоём?...
Потом... Лена меня "словила" на объектив. Получилась маленькая фотосессия.
Похвастаюсь

А ещё одна Лена начала выкладывать идеи к новому году - и сразу настроение такое праздничное, прямо ух!
Смотрите. какая красота, да?...

Ну и ещё одна  была встреча, ещё одна Лена - заряд бодрости и жизнелюбия несмотря ни на что и вопреки всему...
Вот так совпало - Ленина неделя)))
Ещё из радостного - у меня новая кружка-термос. Для работы. Здесь прохладно. Сделаешь чай, а он  5 минут, и - холодный... А теперь - классно, хоть чай, хоть кофе - спокойно и выпить, и с покупателями общаясь в сторону отставить - лепота!

Да, про покупки. Заказала кучу всего на Али. Кое-что уже на почте в нашем городе. в среду или четверг пойду забирать. Тоже радости. Похвастаюсь потом обязательно что пришло.
А ещё у нас вчера выпал снег. И прогноз стал такой зимний...

(Ира, неужто ты мои желания дедушке Морозу передала?!)
И захотелось чего-то тёплого, уютного и домашнего.

Варю суп из тыквы,
жарю оладьи из тыквы, пеку шарлотку... Из яблок, ежели что)))
Жду своего отпуска, буду печь печеньки... Если у кого есть рецепты хорошие печенья на праздники - выкладывайте, самое время!
Как-то так.
Спасибо, что читаете! Желаю хорошей недельки всем, обнимаю!

Агата Кристи Горе невинным

Ох, волшебная, несравненная Агата Кристи...
Сколько раз возвращаюсь, сколько раз перечитываю, а всё равно - прекрасно. И пусть даже всем давно известно, что убийца - садовник, но так ли это  важно с Агатой Кристи??
Вообще, эта книга была одной из любимых у автора. Хоть здесь  и нет всем привычных  мисс Марпл и Пуаро. Вообще, здесь больше семейной драмы, а детектив - он как сопутствующее... Сколько всего мы узнаём о каждом герое, какие характеры... С любовью детище вылеплено...
Хочется вспомнить всем известную фразу "Благими намерениями вымощена дорога в ад". Это именно про этот рассказ... Разве мог человек,  решивший свидетельствовать правду во имя справедливости, для  снятия клейма "убийца" с человека, невинно осужденного, к чему приведёт его правда???
Но не буду раскрывать карты, пусть интрига сохранится, так только интереснее будет читать!

Простые радости 2018 - 47

Всем, меня читающим, доброго понедельника!
Ноябрь перевалил на вторую половину, а значит - скоро декабрь, месяц финишной прямой в процессе подготовки к новогодним праздникам...
Вместо чудесных туманов нам выдали порцию снега

Всё сразу стало белым и нарядным. И настроение тоже стало нарядным)))
Захотелось перемен, захотелось в парикмахерскую и в кофеенку, и вообще...
Так что первый  снег принёс радость
Следующая радость недели - я  таки пристроила котика. Нам опять подбросили... Кошечка. Месяцев 7 приблизительно. Ласковая такая... Видно что домашняя... Была.
Три дня у меня она жила в магазине. И вот отдала. Бабульке. У той летом кошка пропала...
Такой вот круговорот котов в природе...
Пусть всё у этих двоих сложится...

После моего двухнедельного "рабочего запоя"  наконец образовалось аж  два выходных)))
Стрижка-покраска была запланирована ещё с первым снегом, так что вот она я

Из простых радостей были ещё семейные простопоходы по магазинам, там уже новогодние товары на полках

Ещё - просто неспешный завтрак...
Ещё - просто читала любимую Агату Кристи...Так два выходных и прошло. Опять рабочие будни.
Ах, да! Сняла урожай перца))) Горького, который "колокольчик")))

Кому обещала - будут семена, ага)))
Вот так прошла неделя, вполне себе мирно и чудесно, всем желаю и следующую семидневку прожить  с ощущением радостей и приятностей.Радость - она в мелочах. Замечайте эти мелочи и наслаждайтесь ими!