пятница, 4 августа 2017 г.

Готовим в мультиварке "Шоколадно-медовая коврижка"



На улице - лето. Настоящее такое. Жара. Кушать особо не хочется, а выпекать что-то - тем более. Духовка еще больше нагреет воздух в квартире. Но мужчинам надобно не только нектаром да амброзией питаться. Они (особенно те,  которые физически работают) покушать хотят. И что-то к чаю. Пусть к компоту. Но "что-то к..."
Мультиварка здорово помогает. Запекает, выпекает и при этом не пышет жаром. Спасибо, конечно, ей за это.
Пекла на днях кекс-коврижку или как ЭТО обозвать. Сразу в несколько рубрик целилась))) "Готовим из запасов", и "Готовим в мультиварке"
Ну про мультиварку - понятно.
А про запасы - что я утилизировать собираюсь? А вот мёд и какао! Оказалось, что литровой банке мёда, которая звездно притаилась у меня в кладовке. уже лет 8 - минимум. Я, конечно, понимаю, что настоящий мёд не портится, и что-де в раскопках находили горшки с медом, которому тысячи лет, и он - нормальный! Но как-то предпочитаю съесть сама)))А не каким-то археологам отдавать свою баночку мёда...
Ладно, отвлеклась я.
Рассказываю по порядку.
Рецепт прост до безобразия. Не надобно яиц, сливочного масла...Никаких излишеств.
Итак
Смешиваем в миске
200 гр просеянной муки
1 ч. ложа соды
0,5 ч. ложки корицы
2 с верхом ст. ложки какао.

Перемешиваем.
В ковшике закипятить 200 гр воды
Выключить огонь и добавить
150 гр сахара
100 гр мёда
100 гр растительного масла (без запаха)
Тщательно всё размешать ( мёд и сахар должны раствориться полностью!)

Соединяем сухое и мокрое)))

Ведерко мультиварки смазываю маслом (маргарином) для выпечки. Выливаю наше тесто (оно вполне себе жидкое) и ставлю программу "выпечка" на 45 минут

С помощью решетки для варки на пару аккуратно вынимаю наш медовик и даю остыть на решетке

 Имейте ввиду - у меня мультиварка маленькая, поэтому вполне высокая выпечка получилась.

Остыла? можно кушать. Из-за меда долго не черствеет и аромат на следующий день только ярче.
Скучно? Рарезаем на 2 или 3 коржа и прослаиваем кремом. Например - взбитой сметаной с сахаром.

Приятного вам аппетита! И августа, конечно, тоже волшебного!

среда, 2 августа 2017 г.

Николай Помяловский "Мещанское счастье"


Небольшой рассказ, повесть. В списках книга была давно, но после рассказа автора "Очерки бурсы" страшно было браться. Но - надо же написать. Поэтому пишу.

А вы знаете, что выражение "кисейная барышня" нами взято именно из этой вот книги Помяловского??? Вот. Теперь точно знаете))) Кстати - "мещанское счастье" - тоже спасибо Николаю Герасимовичу.
Повесть не бог весть что, линия сюжетная тоже так себе - роман - не роман...Интрижка-с. Пленер.
В  душе ГГ идет борьба, которая чуть позже охватит всю Россию ( и не только) Вопрос социального неравества зреет, женская эмансипация наступает, равенство должно быть всем равным равно - эх...Молодёжь! Ничего-то вы не знаете....
Книгу прочитала за один вечер, осталось в голове совсем немного, не могу сказать что не понравилась, нет... Но просто вот как-то не зацепила. Или проблемы социального характера мне просто поднадоели????
Прочитайте. Всё ж классика. А потом "Молотова" возьмите в руки. Там всё живее. Но это уже другая история, и о ней - в другой раз.

понедельник, 31 июля 2017 г.

Простые радости 52/62

Ну что, доброго всем понедельника!
Я тут, с напоминанием, что сегодня - таки понедельник, начало новой рабочей недели (а у кого-то ещё до пятницы тянется предыдущая рабочая, ага). Ещё - сегодня день последний июля, завтра уже август. И - тадам! - к нам пришло таки лето!


На неделе вообще до +36 обещают. Спешим-догоняем два месяца лета и набираем настроения поныть "ойжаракакая" хотя бы эту неделю. Ибо на следующей лето отключают и медленно, но верно переходим к водным процедурам  к осенним туманам и дождикам.
Это был прогноз непогоды погоды
Теперь о прошедшей неделе. Что ж хорошего было.
Хорошее было. Точно помню. Но вот что именно было...
 Вот как в тумане))) Это потому что кое-кто без выходных работает)))Заработалась. Зато - денеХ заработаю! Сразу куплю всё. Да.
Шучу, конечно.
Правда в том, что неделя пролетела неправдоподобно быстро. Раз - и нету. А я нигде не была. Кроме работы. В выходные (короткие дни у меня - до 5 работаю) вечорами на дачу ездили. Полить-подкормить-подрыхлить. И всё.
Ну покажу что на даче. Там радости, такие радости!
Прежде всего - зацвела-таки гортензия!
Очень интересный цвет, надо подождать, пока наберется силы и раскроет истинный оттенок свой. Пока непонятно - ближе к розовому.
Роза - ярко-розовая, красивая. Она обещает быть большой! Но пока холим-лелеем, от тли спасаем, от мучнистой росы поливаем... Как дитё вобщем
Лилии. И лилейник.


Ну красота же, а?.. Смотришь на них - и такое в душе подымается...Волной...Чувство...Радость. Умиротворение. Вдохновение... Сесть бы на скамеечку и любоваться...Но - несемся дальше.
Амарант
Хосты. Пора рассаживать.... Так кучно - некрасиво, да и не видно толком их... Посадила временно, а уже год так сидят.Даже больше!
 Радует, что прижились все. Теперь думаю, куда их))) Чтоб и им хорошо, и мне в радость глазу...

Баклажаны вот-вот))) Думаю, как раз к моим выходным))
Кабачки полным ходом, огурцы - уже начался период "в баночку". Дочка строго контролирует процесс, чем может - помогает, расклад - ей на каждый месяц - баночку огурцов. Можно больше. но на меньше не согласна))
Что ещё...А!
У нас на балконе опять живут стрижи. Даже не знаю - в радости ли это писать, или куда в другое место... Единожды поживши с этими "мышами", я каждый май вывешивала на балконные рамы пакеты шуршащие - птички боялись и гнёзд не устраивали. В этом году что-то забылась. А когда уже услышала визг-писк - поздно...Там же семья, погибнут мелкие без родителей. Не стала сейчас вешать-проганять. Загадили весь подоконник, и одно окно на лоджии... Эх. Пищат, шуршат, возятся туда-сюда. Не знаю, солько их там живет - не видно, они себе лаз сделали под отлив над нашими окнами, он там неплотно прилегает. Судя по шуму - стая у меня живет. Цыгане, блин.
А еще ко мне привет с Турции прилетел. От Юли. Передачка-подарочек, не покажу, просто словами рассказываю, потому как - радость же. С мамой Юлиной точно час простояли-проговорили, столько всего рассказала, а всё мало. Растёт Лео, Растёт Алиса, Мужает Коля, цветёт Юля. Жду следующего лета - так хочется увидеть-обнять! Спасибо тебе, моя дорогая, если ты меня читаешь! Незабываемое чувство прикосновения к вещам, которые твои ручки делали...
Ну как-то так. Жду выходных, а впереди - ещё 5 рабочих дней. Сил мне и удачи, времени заметить радости, и не забыть их до следующего понедельника.
И вам всем удачи! 

пятница, 28 июля 2017 г.

Тери Браун "Аббатство Саммерсет" книги 1, 2 и 3


Я всё ещё читаю, да.
Последние полгода мало нового. В основном - перечитывала старое, поэтому и не писала ничего в рубрику "читальня". Но тут вот так получилось, что попалась в руки трилогия Тери Браун и я - на удивление! -  открыла её и пока не дочитала - не отложила ни на день. Книжки маленькие, все три можно было в одну впихнуть. Ну да ладно - пусть будет трилогия)))
Расскажу немножко.
Рубеж 19 и 20 веков. А дальше - начало 20... Англия. О, времена, о, нравы! Ещё - балы. выход в свет и томные взгляды, но уже - суфражистки, женщины-лётчицы и отказ от корсетов (кто бы мог подумать?!))
В общем и целом - книги на приятно проведенное время. Любовный роман? Ну, можно и так сказать. Но не тот, который  "он взял её за талию и она отдалась ему!", божеупаси-нет. Исторические книги? нуууу.... Если сильно тянуть за уши...
Сойдемся на том, что то просто "современная зарубежная литература".
И ещё. Рекомендовать настойчиво - не буду. Всё-таки не впечатлила меня книга настолько... Но если вы любите жанр "лёгкий историчейский роман" и в данный момент не знаете, что почитать, чтобы скоротать время - вполне себе ничего... Ещё могу сказать - рекомендую любителям "Аббатств.."
Теперь - по косточкам.
Мне ли только показалось что списано с другого"Аббатсва..."? Которое Даунгтон. Кто-то читал обе книги?? Слуги, особенно слуги! Не?
Дальше. Названия. Названия ниочемвообще. Что первая - которая "Тайна..". Какая такая тайна?! В книге о ней 10 страниц, а вообще - понятно было всё это с первых трёх страниц. Облажались... Что вторая...Которая "Зимний цветок" - тут вообще не поняла - к какому месту этот цветок?? Про третью книгу, вернее - о названии - промолчу... Мне кажется в нём (названии) смысл есть... По крайней мере - я вижу пробуждение героев...И событий.
Книга с ароматом весны, пробуждения и надежды...
Ещё. Вот как бывает - общество против того, чтобы дамы работали, против, чтобы дамы снимали корсеты. чтобы были на равне в мужчинами...А вот пришла война - и упс..Где те корсеты и длинные платья? Как бы ни парадоксально звучало - но война дала женщинам возможность дышать полной грудью. В прямом и переносном смыслах.
Вы понимаете, о чём я? Всё относительно в этом мире...
Вот как-то так...
Читается легко. Быстро.
В бумаге покупать не буду.
Перечитывать - тоже нет.