пятница, 14 февраля 2014 г.

Ленивая АЧМА

Еще одна из вариаций использования лаваша. Ленивая ачма.

 Понадобятся

 упаковки полторы лаваша
 мацони, 0,4 л (я заменила на кефир)
 3 яйца
 соль, приправы, полпучка рубленного укропа
 сыр!!! Надо грамм 500, я - мешаю, половину адыгейского,половину брынзы, грамм 100 могу обычного положить
 масло сливочное - ок. 50 г

 Форму щедро смазать маслом. Выложить лаваш в форму (выбираем лист без дырок!) так, чтобы края свисали с бортиков.
 Начинаем колдовать...
 Весь остальной лаваш порвать (порезать ножницами) на небольшие куски.
 Кефир взбить с яйцами, солью, приправами.
 Куски лаваша бросаем в эту смесь - пусть минуты 2 помокнут.
 Сыр натереть на крупной терке и перемешать (все сорта вместе)
 В форму, выстеленную уже, выкладываем мокрые и слегка (!) отжатые куски лаваша - я не распрямляю, пусть будут немного "жмяканые".
 Посыпаем щедро сыром.
 Дальше - укроп.
 Снова смоченные кусочки лаваша внахлест, закрыв слой сыра.
 Сыр. Укроп.
 И так пока не закончаться лаваш и сыр.
 Затем загибаем концы основы, закрывая верх пирога,если весь верх не закрывается - положите еще кусок лаваша... Смазываем верх растопленным маслом, а сверху выливаем остатки кефира.
 Все. Теперь в духовочку ( она у нас уже на 200* ) на 25 минут...
 Вкусно особенно горячим...
Но нам порция эта большая, так я половину отрезаю, делю на куски, и после того, как полностью остынет, заворачиваю в фольгу и храню в морозилке. При надобности - отличное блюдо в МВ разогревается!

среда, 12 февраля 2014 г.

флэшмоб "Заплати вперед"

Кто смотрел фильм "Заплати вперед" ?  Мы смотрели. Всей семьей.
Суть фильма проста. Счас всё расскажу.
Вы оказываете кому-либо услугу и просите его или ее отблагодарить не вас, а трех других людей, которые, в свою очередь, отблагодарят еще троих, — и так далее, в мировом масштабе, распространяя доброту и тепло....
Ну и суть этого флэшмоба - такая же. Я обещаю в течении года сделать сюрприз троим желающим. Желание принять мой сюрприз просьба высказывать в комментариях. От вас требуется сделать такой же флэшмоб и устроить приятности опять-таки троим людям....

Кто со мной?
Да, кстати, флэшмоб только для моих ПЧ...
P.S. сделать приятность человеку - не обязательно купить ему слона. Более того - купив ему слона - приятности не получится, а получится куча проблем типа а)где хранить слона; б)чем кормить слона; в)что купить в подарок тому человеку который мне подарил слона...Слониху? г) где взять деньги на пункт а,б, и самое главное - на пункт в!
Так что давайте просто будем делать приятности, то есть то, от чего на сердце теплеет и что вызывает улыбку...
У меня, например, милая открытка, вкусная конфетка ( или интересный чай/кофе)  вызывают намного больше умиления, чем набор ДИМ за 100$
Так что будем делать приятные приятности, ОК?

понедельник, 10 февраля 2014 г.

Счастье 52/38

Привет-привет!
Как дела у вас? У меня чудесная выдалась неделька, просто по всем пунктам прелесть!
Даже не знаю с чего начать)))
Две недели диеты сделали свое дело, 5 кг ушло, контрольные штаны легко застегнулись, а шорты даже свободны.
За это мне был положен приз. И он есть у меня!
Весенние сапожки.
Н/К, мягкие, удобный каблук, узенькие - как раз на мою ножку. Какие они классные! Танцевать всю ночь можно!

Приезжала в гости моя Ленуська-Крапивка - ох, как хорошо вот так сидеть, пить чай, и говорить-говорить-говорить...
Жаль что времени всегда в обрез.
От заказала ей чехол на свой планшет, буду ждать с нетерпением, а то он у меня голенький и страдает при транспортировке, планшетик мой...))
Я, наверно, совсем забыла вам рассказать как сбылась одна давняя моя хотелочка. Хотелка эта напрямую из моего детства....
Немножко лирики.
В детстве лето я проводила у своей бабы Ани. Нет, родители, конечно, пытались меня несколько раз отправить в лагерь, в компанию, как они говорили... Но уже после первого посещения стало ясно, что я не "лагерная"... Подъемы всем лагерем, 15 минут маразма на холоде (утром с постели - на улицу - жуть!) и махать руками ( типО зарядка), непонятные по смыслу "зарницы"  и еще какие-то офигенные игры, трудотерапия, удобства - на улице и убираются раз в год наверно, а самое убийственное - свободное время с 17 до 19... Это ни фига не пионер лагерь! Ну, в моем понимании...Это лагерь для каких-то малолетних политзаключенных! Даже не "полит"... А ваще невесть кого...
С первого лагеря через 10 дней бабуля меня спасла. Я ей письмо написала, все рассказала (что я тут голодная, еда всегда холодная, читать не дают, кровать криво убрал - убъют)
Родители повозмущались ( мною, ну и бабулей,конечно), но вынесли вердикт "лагерь плохой!"
На следующее лето был найден "хороший"!
Там "свободного времени" не было в принципе ( ну в распорядке дня такой пункт отсутствовал), плюсы в том, что (ооочень хорошо помню!) всю первую неделю было жутко холодно на улице и лил дождь, в домиках - как в псарне, мокро, грязно, и опять-таки холодно, зуб на зуб не попадал), я заболела ( ага - напоминаю - удобства на улице!) и серьезно так. Позвонили родителям, и опять баба Аня с охами-ахами попросила соседа (у него была машина какая-то) и забрала меня с этого "концлагеря" как она выразилась.
На сим моя лагерная жизнь была окончена. Потому как второй (который "хороший") лагерь помог мне схватить пневмонию, всем было грустно, попе моей особенно...
Да, вот я лежала, в деревне, у бабули, делали мне уколы, поили молоком...И разрешали читать, кровать не застилать, друзей на весь день приглашать и ваще... Это лето стоило той горькой недели в "концлагере"!
У меня были чудесные друзья в деревне! Да, такие же летние "ссылочники" как и я))) Тогда вообще много детей в деревни на всё лето отправляли.
Оксана, Сережка, Володя - привет вам! У вас был замечательный дядя, Павел Мартынович. Помню его.И многим я ему обязана..
Павел Мартынович учителем был. От Бога таким учителем. Жил он и работал в Москве. Но каждое лето проводил месяц у своих родителей, на Украине. ЧуднО было смотреть как он одевал беленькие такие х/б перчаточки и колол дрова...
Да, он привозил всегда много интересного с Москвы. Например - карамель в шоколаде))) Шучу я. Хотя про карамель - правда.
Книги для своих племяшей привозил.. Ну и я ж всегда рядом была, да...
И была у него жутко интересная нам игра - "Эрудит". Магнитная такая. Слова составлять. Когда дождило на улице мы часами просиживали за ней! А Павел Мартынович помогал нам, и благодаря ему мы столько новых слов узнавали; правописание, наверно, здорово за лето у нас вправлялось)))
Теперь понимаете, как много воспоминаний у меня связано с этой игрушкой?
Очень хотела купить \ такую игру, старую, советскую. Помог мне сайт один белорусский, нашла, прислали. Та! Старая... Утеряно две буквы и одна "рамочка"...
Вот, мы теперь с дочкой тоже играем теперь... Ей нравится... Только иногда она не понимает, почему я грустЮ...


Вот такие радости выдались на неделе.
А у вас что?

воскресенье, 9 февраля 2014 г.

Шалю...

Обещала же вас закидать шалями?
Принимайте.




Вес 130 грамм
Нитки - всё те же Ализе, меланж, чем мне нравится меланж - даже при повторах шали выглядят по разному. Состав - 75 акрил, 5 металлик, 10 шерсть, 10 мохер
Цвет очень красивый, люрекс добавляет нарядности, а большой размер разрешает делать с ней что хотите)))