Борщ в банке ( на зиму )

Собственно - полуфабрикат. Готовите бульон, кладете туда картошку, открываете банку и к этой вот картошке... На бульоне.
 Покипело - положить зелень, лавр, соль (пробуйте) и борщ готов... Очень выручит эта заготовка при недостатке времени ( это раз! ), при отсутствии жены дома - мой муж и папа такой борщ  любят варить ( это два! ) , при хорошем урожаи свеклы-перца - помидор-лука  и нехватке толкового места хранения - прекрасно помогает сохранить всё это прямо вот в банке... Без потерь-гнили-увядания...
Итак, понадобится
2 кг свеклы
2 кг помидор
1 кг лука
1 кг перца
0,5 кг моркови
200 гр растительного масла
3 ст ложки соли ( обычной крупной)
7 ст ложек сахара
5 ст ложек уксуса 9%
большая головка чеснока
приправы по вкусу.
Весь вес дан уже на обчищенные продукты, без хвостиков и прочего.
В большой таз налить масло. Пусть закипит. Кладем туда мелко порезанный лук. Обжариваем 5 минут. На крупной обычной терке ( или на мелкой соломке - Бёрнер ) натираем свеклу и морковь. Добавляем к луку.
(Не забывайте о соке свеклы - он красит всё, и ваши ручки тоже. Оденьте перчатки. )
Помидоры и перец пропустить через мясорубку. Или измельчить процессором.. Тоже в таз. Накрываем крышкой и тушим часа полтора - два. Добавляем сахар-соль-уксус. Приправы. Я кладу душистый, черный, красный перцы. Немного кумина. Неплохо и тмин идет.
Чеснок - через пресс и туда же.
Пусть покипит еще минут 5.
Раскладываем в банки, стерилизация - 10 минут. Закатываем. Выход - 12 поллитровых банок.

..УЖАСНЫЙ РУССКИЙ ЯЗЫК ))))))

не моё...

 Тут говорят, русский язык логичнее. Ага.
А попробуйте объяснить французу, почему стакан на столе стоит, вилка лежит, а птичка на дереве сидит.
 Со стаканом и вилкой я тут же вывела теорию: то, что скорее вертикальное, чем горизонтальное – оно стоит; то, что скорее горизонтальное, чем вертикальное - оно лежит. Моя теория тут же разбилась о тарелку – она скорее горизонтальная, чем вертикальная, но стоит. Хотя, если её перевернуть, то будет лежать. Тут же на ходу выводится еще одна теория: тарелка стоит, потому что у неё есть основание, она стоит на основании.
 Теория немедленно разбивается в хлам о сковородку – у нее нет основания, но она всё равно стоит. Чудеса. Хотя если её засунуть в мойку, то там она будет лежать, приняв при этом положение более вертикальное, чем на столе. Отсюда напрашивается вывод, что всё, что готово к использованию, стоит. (На этом месте хочется сказать пошлость.)
 Но вот возьмём еще один предмет – мяч обыкновенный детский. Он не горизонтальный и не вертикальный, при этом полностью готов к использованию. Кто же скажет, что там, в углу, мяч стоит? Если мяч не выполняет роль куклы и его не наказали, то он всё-таки лежит. И даже если его перенести на стол, то и на столе (о чудо!) он будет лежать. Усложним задачу – положим мяч в тарелку, а тарелку в сковородку. Теперь у нас мяч по-прежнему лежит (в
 тарелке), сковородка по-прежнему стоит (на столе), вопрос, что делает тарелка?
 Если француз дослушал объяснение до конца, то всё, его мир уже никогда не будет прежним. В нём появились тарелки и сковородки, которые умеют стоять и лежать – мир ожил.
 Осталось добавить, что птички у нас сидят. На ветке, на подоконнике и даже на тротуаре. Француз нарисует в своем
 воображении синицу, сидящую на ветке на пятой точке и болтающую в воздухе лапками, или бомжующую ворону, сидящую, вытянув лапы и растопырив крылья, у станции метро.
 «Русские – вы сумасшедшие!» - скажет француз и закинет в вас учебником...."

Радости 52/15

Сегодня 1 сентября. Отсюда и начну))
Дочка в добром здравии пошла в 10 класс. Радостно и грустно... Никак не верится, что уже 10. Перед глазами - 1 класс...

Жду её с линейки, жду новостей - кто классная, какие новые предметы, кто новый пришел и кто со старых остался...
Еще радости - уже две открыточки с Питера долетели до своих получателей))) Аленка-Мышка и Катя-СолнУшко  отписались. Рада, что доставила вам приятность))
Муж сделал стойки под колонки - всё по правилам, тяжелые - не поднять... Покажу промежуточный вариант...Промежуточный - потому как тумбочка под телек скоро уедет на дачу...Так что смотрим только на стойки. От ГБ ))) И проводов не видим тоже!

Телефон мой начал вести себя преотвратно...Уже думала - всё. Но, оказалось, прошивка виновата. Два часа времени, - телефон как новенький! Муж - я тебя люблю! Ты знал об этом?)))
Прошивка более новая, телефон стал работать значительно быстрее. И радуюсь, что не пришлось искать новый. Уж очень привыкаю я к вещам...
Добавляются бирюзовости в спальню. Я говорила, что хочу  кофейно-шоколадный цвет спальни разбавить бирюзой???Не? Ну вот - говорю.

Бутылка. Покрасила сама. Самое тяжелое было - найти бутылку такую как хочу, и краску... Тоже такую, как хочу)))

Жду глубокой осени. Хочу накрутить несколько ивовых веток в эту бутылку.
Еще из радостного - цветы мои все принялись и пошли в рост.

Скоро будем мыться и переезжать с балкона в гостиную - холодные ночи у нас уже... Таки осень))) Пора астр, циний...

С первым днем осени вас!

Прошу помощи

Всем привет, хороших выходных!
Я к вам с просьбой... В растерянности я.
Одна моя любимая ПЧ уже несколько раз жаловалась, что антивирусник ее на мой блог ругает... (Касперский, если что)
А вчера еще одна новость от нее же...
При открытии моей странички слышна музыка... Какое-то то ли радио, то ли что... При чем - не всегда. Иногда - слышна, иногда - нет...
Даже скрин мне сбросила... Там на моем окне видно динамик - это значит, что на страничке присутствует звуковое сопровождение...
У меня вопрос-опрос  - у кого еще проблемы с чтением моей странички и кто знает, что можно предпринять????

Ну и хороших всем выходных - лично мы в деревню, картошку надо выкопать, да и огород уже пора в порядок приводить - запахивать к зиме... В общем - выходные у меня будут 

деревенскими, нам бы лишь погодка удалась... Чтоб без дождя. Чего и вам желаю)))