Драники

Кому я тут обещала рецепт белорусских драников??? Наташа - тебе, кажется...
Драники, они же - тэртюхы. Не путать с картофельными оладьями!В оладьи кладется мука, разрыхлитель, лук, чеснок, перец, яйца... Драники - они проще. Сейчас расскажу как готовим их мы.
Сразу признаюсь, что драники я делаю не в комбайне, а на соковыжималке. Есть у меня старая, почти советская, "Журавинка" - никому её не отдам! Она со слона сок выжмет и не покривится! Не чета некоторым....
Полтора килограмма уже очищенной картошки пропускаем через соковыжималку. Мякоть - отдельно, сок отдельно

Тертую картоху  в кастрюлю (глубокую миску). Туда - чайную ложку соли (пробуйте - мы всё недосаливаем) Где-то половину сока обратно к картошке. Можно даже больше. Остальной сок аккуратно сливаем, а крахмал, который внизу отстоялся, добавляем к картошке..
Ну и всё... Можно жарить...
Сковорода у меня антипригарка, но это не обязательное условие, нужна просто хорошая сковорода, которая будет "отдавать" вам драники.
Масло растительное хорошо раскалить, выкладывать картошку ложкой (как оладьи), но разравнивать, чтоб были тонкими.

Обжарили с двух сторон, на стол, сметанки - и быстренько кушать!
Ну что, всё просто, правда??? Пробуйте. Приятного аппетита!
Ах да, забыла! Жарка  драников подразумевает мойку плиты))))

Джордж Мартин "Короли-пустынники"

Книжка "на часок"
Не книжка, а рассказ.Рассказ Стивена Кинга в исполнении Джорджа Мартина
Ужасти какие....
Я и так особой любви к насекомым не питаю, а тут по мне просто пол вечера полчища муравьёв бегали...С воплями и гиканьем...
Хорошо, что у меня инсектофобии нет... Попила чаю да и успокоилась. Кто "с боязнью" - не советую даже начинать.
Рассказ наглядно показывает чем заканчиваются "игры в бога".
Не могу сказать что пряв ВАУ как понравилось. НО! Если автор на десятке страниц сумел так кратко, так глубоко и так реально всё это описать...То он таки великий АВТОР!
Читать. А то создается впечатление что ДЖ Мартин только "Игры престолов" и написал...

Сью Таунсенд "Тайный дневник Адриана Моула 13 3/4 лет"

Книга лежала в закладках как "лёгкая и с юмором"!
Она лёгкая, да. Юмор... Ну не знаю. Может юмора было больше, но для этого надо хорошо владеть языком оригинала. Я бы сказала - местами юморная. Наивная, трогательная... Главный герой - эдакий псевдоинтеллектуал, который пишет стихи для ВВС, читает "войну и мир" за день и бунтует в школе, одевая красные носки.
Вспомнилась книга "Наивно. Супер"  Родство какое-то прослеживается, что ли...
Поднялись воспоминания о своем "нежном" возрасте. Боже, как важно тогда казалось то, что яйца выеденного не стоит! И сколько значимости придавала я каким-то своим дневничкам, стишкам, мыслям, каким-то делам.... И каким-то людям!!
К концу книги полюбила ГГ,, сжилась с его родителями  и теперь хочу прочитать продолжение... А оно есть, и не в одной книге.
И ещё хочу сказать - если вам кто-то когда-то скажет что у вас глаза - как у го собаки - примите это как высшую похвалу!
Рекомендую как лёгкое чтение. В бумаге покупать не буду - не та это книга, которую я захочу перечитывать.

Дина Рубина "Во вратах твоих"

Небольшая книга-рассказ о повседневной жизни репатриантов. Старых и новых, прижившихся и вливающихся...
Юмор писательницы узнаваем, такой - по жизни с милым матерком. В принципе, мне нравится. Юмор писательницы, в смысле. А книга - ну, не самая лучшая. Но все равно прочитана мною с большим удовольствием. Автора просто люблю.
Удивила настырность и какая-то мазо-любовь к своей земле. В который раз ловлю себя на мысли - а если вот у нас война? Буду ли я так старательно любить свою страну и жить в ней, пытаясь выжить?? Или убегу? Вопрос в последнее время становится всё более насущным, как ни печально.
Я убегу... Я не патриот? Наверное, нет. А если некуда бежать?... И невесёлые мысли у меня в голове...
Книга совершенно не обязательна к прочтению.
Покупать в бумаге... Ну... Когда-нибудь я соберу все книги Рубиной. А пока - нет.