"Влажные" пирожки с творожно-вишнёвой начинкой

Пирожки получаются "мокрые" за счет начинки и не тугого теста.
Кто как - не знаю, а мы с мужем любим такие пирожки - со стаканом холодного молока - отличный перекус!
Тесто готовлю в хлебопечке
850 гр муки
1 небольшое яйцо
1 ст ложка сметаны
500 гр молока
50 гр растопленного маргарина
50 гр сахара
1,5 ч ложки соли
пол пачки (6 гр) сухих дрожжей

Программу ставлю "пицца", потом вынимаю тесто ( оно не плотным колобком, а тягучее - работать надо руками, обильно смазанными растительным маслом)
Кладём тесто в кастрюлю (я кастрюлю тоже внутри маслом смазываю), накрываем крышкой - и на часок в теплое место. Тесто наше растет - ого-го как. Крышку само подымает - удрать желает

Готовим начинку. Немного творога (грамм 300) приправляем сахаром, ванилью, корицей
Мороженая вишня - можно не размораживать, главное, чтоб ягодки в ней были отдельно.
Делаем из теста лепёшки

Кладём немного творога (важно - творог не должен быть жидким!)

Сверху - вишенки

На вишенки - немного сахару

Защипываем, формируем пирожок и укладываем в подходящую форму. Минут 30 даем "подрасти" и смазываем яйцом

Выпекаем минут 30 при 210 градусах. Даем остыть и только потом снимаем (вынимаем) из формы.
Приятного вам))

Пишите письма!

Больше 4 месяцев прошло со дня "написания бумажных писем" 11 ноября - день написания бумажных писем

С радостью констатирую - обмен удался, хотя некоторые письма пришлось писать дважды)))) Кто-то получил не письма, а просто открытки... А вообще - все (ну или почти все) получили массу удовольствия и положительных эмоций.
Последнее письмо - получено  Оля, я рада что у нас всё получилось назло разным почтАМ

И я говорю всем - огромное спасибо!Очень интересный получился обмен...

Радости-недельности 52/45

НУ что - заждались?)) Не получилось в понедельник написать свой отчет - работала и субботу, и в воскресенье, и вот в понедельник...  А сегодня-завтра выходной, "отсыпной", так что - отчитываюсь...
Начало недели - была ещё зима-зима,

А к выходным - прогрелось, до +10, солнышко такое...
Скворцы на даче прилетели...Берёзки серёжками украсились...

На недельке ездили в Минск, на день открытых дверей в БГУ. Минск - такой Минск, столица, одним словом))) Парафото...

Слева, вон то зеркальное здание - БГУ. Один из корпусов, самый новый. Не филфак, но всё равно БГУ. Очень надеемся, что дочка сможет поступить - на бюджет ооочень высокий бал и большой конкурс получается...
Минск - не далеко, а всё равно приятное путешествие. Люблю нашу столицу...
В Минске - любимые скульптуры (Комаровка)

Любимые места (Лидо)

Купили билеты на дочкину любимую группу

Поедет опять в Минск, уже, правда, без меня.
Ещё из приятностей - нашла время заскочить в салон, стрижечку сделать, а то отросли волосы...Бровки нарисовать... В общем - красава)))
Занималась разбором бумаг старых, документов... Нашла интересную штуку - вот в кого дочка, оказывается)))А я думала - в меня)))

Показала мужу его почерк. Долго удивлялись))) Вот куда такой почерк пропал, а?...

Пришел из Китая дочке кошелечек

Кому интересно - вот продавец ТЫЦ Покупали на скидке за 8 долларов, не кожа, конечно, но мы её и не искали. Из минусов - у этой модели нет застежки))) А мы, вороны, только дома обнаружили!Но дочка всё равно довольная, сказала, что ей и так хорошо...
Вот такие новости и радости. Не сильно густо, но и не пусто...
А у вас чего хорошего было???

Марина Цветаева "Повесть о Сонечке"

Повесть-монолог, сразу так и не поймёшь кто, что и о чем. А потом - втягиваешься, вливаешься, вживаешься... И вот ты - уже не ты.Ты - стук сердца и шум жизни. Той жизни, которая была сто лет тому назад...
В целом - произведение сумбурное и не сразу понятное. Когда я пыталась читать его урывками - ничего не получилось, не прониклась. Но вот пришел час... Пришло время. Взахлёб. Весь вечер и полночи... Впечатлило. Может, сейчас такой период у меня - всё вокруг такое серьезное и настоящее - жизнь, любовь, смерть.. В этой повести как раз всё - настоящее.
Немного не в тему.
Чувство диссонанса меня преследует на Цветаевой, на Диккенсе, на Толстом,  на других больших и знаменитых...Но кто я такая, чтобы судить и осуждать?? Я буду читать их. А знать о личном - ну что же, личное у всех есть и оно - личное. не для меня.
Рекомендую любителям Цветаевой - в свое время я для себя открыла Марину Ивановну в прозе и была удивлена её стилем, её слогом...Попробуйте - а вдруг?...
В бумаге уже купили...