Оладьи из кабачка с курицей

Кабачок и курочка...
Вот такое необычное сочетание на выходе дает нам ооочень вкусные оладьи.
Опять - мои любимые кабачки, но адаптированы под ММ, потому что всем известно - мужчины любят мясо. Вот прошлый раз были кабачки, КОТОРЫЕ ЕМ ТОЛЬКО Я, а сегодня - те, которые с удовольствием уплетают мужчины. Ну что, готовим? Продукты самые простые!

450-500 гр уже очищенного от семян и кожуры молодого кабачка - на крупную тёрку и в глубокую миску. Солим основательно так и оставляем минут на 15.
220-250 гр куриного филе - небольшими полосками, или кубиками

Кабачок отжимаем хорошенько и добавляем к курице

Дальше - по списку
4 ст ложки овсяных хлопьев
2 ст ложки крахмала
2 ст ложки муки (и мука, и крахмал - ложки такие с чубком!)
перец
приправа (какую вы любите, у меня - куркума и красный перец)
зелень (опять же - на ваш вкус!Но пойдёт и лук зеленый, и кинза, у меня - укроп)
2 ст ложки густой сметаны
2 средних яйца
пару зубчиков чеснока

Всё хорошенько перемешиваем и оставляем минут на 15

Разогреваем сковороду, немного растительного масла и пошло-поехало!Масло шкварчит, оладьи - румянятся, любо-дорого посмотреть!

Да, жарю я это дело под крышкой, с двух сторон, на небольшом огне. Всё-таки там мясо, пусть будет мягким. Снимаю аккуратно на бумажные полотенца и даю немного остыть
и подаём к столу. Кто со сметаной, кто с кислым огурцом. А кто - даже не подозревая, что внутри кабачок...Вот так...Дочь - прости))))

Пауло Коэльо "Алхимик"

Лет 12 назад, или даже больше, соседка с воодушевлением рассказывала о "новом авторе, супер книге, здравых мыслях, философских моментах" и всё такое прочее. Про Коэльо рассказывала. Я имечко запомнила сразу.
Почему тогда не прочитала эту супер-историю - нИпАнятнА... Наверное, книжку не нашла???
Вы уж простите за нИпАнятнА. Но после таких книг именно так мне и хочется писать)))
Вот прочитала - и сижу, такая, хлопаю глазами. И думаю - может, я чего не того читала? Ну, вот, знаете, как "Исповедь" к примеру... Есть "Исповедь" у Горького, есть у Лермонтова, а есть и у Льва Николаича... Ага... Ну я так и про того "Алхимика" подумала.
Типа - может Федот, да не тот...
Нет. Тот.
Но, скажу я вам, совсем не Федот.
Обалдела просто.
Читали Буратино? Которого перепели с Пиноккио?
Вот и того алхимика перепели. Сударь Коэльо, видимо, любил Шахерезадины сказки. Притчи народов востока. Краткие  рассказы для детей из Библии...
Всё намешано. И красиво подано...
Что скажу. Читать, возможно, продолжу. Потому как поняла одну вещь - по единственно прочитанной книге не делай выводы о писателе!
Но ЭТО ВОТ точно в бумаге не куплю.
Пока сложилось мнение, что автор работает в общепите и делает массовую литературу.
Скажите, что я ошиблась, а?...

Объявление по конфетке

Всем доброго дня.
Объявление по конфетке. Сегодня - второе августа, Позавчера поздно вечером я закрыла возможность добавляться в списки на розыгрыш и вот хочу рассказать, кто же выиграл
Записалось на конфетку 42 человека.
Розыгрыш провела как и планировала - 1 августа. В 10-10 утра.  Но публикую сегодня)))

Победил номер 17 и - Елена!
От всего сердца поздравляю!
Леночка, я тебя совсем не знаю, так - по блогу только, напиши мне, пожалуйста, свой адрес и немного о себе, так я смогу положить в пакет что-то более личное
maryyysia@yandex.ru
Девочки - спасибо всем за компанию! Рада, что более 40 человек записались на конфетку. Надеюсь, это не последняя сладость у меня в блоге, и к НГ я обязательно что-нибудь придумаю!

Простые радости 52/11

Привет-привет!
Кто знает, чьи слова
"Лето как выходные. Такое же прекрасное, и так же быстро проходит. Июнь – это пятница, июль – суббота, август – воскресенье..."
Недавно вспомнила. А чьё это - не знаю. Гугл последнее время такое выдаёт, что даже спрашивать не хочу. Может, кто помнит просто.
Так я о чём - правильные очень слова!
Суббота закончилась, уже воскресенье. с чем я вас и поздравляю.
С августом!
Последняя неделя июля прошла очень насыщенно и бодро. Начал понедельник позитивить и понеслось! На всю неделю - одни радости.
В понедельник пришло сразу два конвертика с открытками - от Хадижи и Иры Ярановой.

Акварель - это от Иры. А ещё там письмо было...Такое трогательное - Ира - перечитывала уже несколько раз!Спасибо! Надеюсь, моя открыточка уже долетела к тебе? Пока только Наташа отписалась о получении. Но и то радость - начали приходить! От вангую просто - следующей будет Оля - Хельга))))
От Хадижи в конверте был просто сборник рецептов)))

Теперь придется переводить)))Уж больно аппетитно выглядит! Спасибо, дорогая, очень приятно было получить открытку с лютиками, и, конечно, рецепты
Ещё из радостей - начали зреть помидоры!

Свои помидоры с магазинными не сравнить. кто пробовал - знает, поэтому наконец-то у нас вкусные салаты...
Конечно же, по средам мы с Юлей устраиваем гули))) Гули по городу, по вкусным заведениям и с обязательными сладостями в программе!
В эту среду мы были в кафе "Бонжур" и, хочу сказать, это кафе мне очень нравится! А "Медовик с фруктами" - ещё больше. Рекомендую.

Какое-то сладкое настроение витало всю неделю

Бельгийский шоколад тому особое подтверждение.
В четверг съездили в гости к моей племяннице. Давно не виделись - скучаю. Девочка выросла, не узнать. Такая самостоятельная - ну совсем не на 10 лет! Горжусь просто этим ребёнком...
К выходным домой приехал папА и решено было провести последние дни июля на Рудее. Рудея - это у нас водохранилище так называется, километров 15 от Могилёва. Большое оно... И красивое...
Ну, раз папА решил - нам то чего теряться?)) полчаса и мы готовы!
Да, отличная суббота получилась, скажу я вам...

Вода отличная, тёплая, комаров нету, воздух чистый, рыба... Ну, рыба, допустим, есть, но то такая рыба... Обнять и плакать... Только если на уху. На уху хватило, да))

Ещё был шашлык, грибы, черника, шлагбаум в виде совы и просто хорошее настроение

Закончилась неделя тоже хорошо - была огромная пицца, вкусный томатный сок, новый сериал и... И всё!
Ждём следующие 7 дней - чего хорошего у них будет, а?...Предвкушаю...
Рассказывайте, у кого что случилось радостного?