Последние ягоды лета - малина, голубика...
Не хотелось их упускать, что-то надо было приготовить. Но - что? На работу бегу в начале восьмого, с работы прибегаю в начале девятого...
Слоёное тесто в помощь.
Я уже писала, что в морозилке стараюсь всегда держать пакетик слоёного дрожжевого теста. Ну вот - опять пригодилось.
Всё на удивление просто.
Писать, наверное, дольше)))
Понадобится
упаковка слоеного дрожжевого теста
немного муки (для подсыпки)
растительное масло ( для смазки)
200-250 гр хорошего и не жидкого творога
сахар по вкусу
ванильный сахар
2 маленьких яйца
Поехали?
Всё поэтапно. Что нам надо.
Проснуться.
Дойти до кухни.
Включить духовку.
Тесто (его надо вечером достать из морозилки) раскатать в прямоугольник, толщина - 3-4 мм
Порезать небольшими квадратиками, исходя из размера вашей формы, в которой вы будете печь корзинки
Вот, кстати, и моя форма.
Смазываю её внутри с помощью силиконовой кисточки растительным маслом
Выкладываем тесто. Так, чтобы краешки немного выступали наружу
Протыкаем наше тесто вилочкой. Я использую вилку пластмассовую с круглыми зубчиками (покупала как "детскую") чтобы не повредить форму
Творог в комбайн. Туда - 1 мелкое яйцо, сахар и ванильный сахар. Взбить, чтобы получился такой себе густенький крем.
Если яйцо большое - добавьте половину, а половину оставьте на "смазку"
Выкладываем творог в наши "корзинки"
Тесто, которое выступает как бы, смазываем вторым яйцом (или половинкой того, большого яйца).
Выпекаем минут 20 в разогретой до 200 градусов духовке
Пока наша красота в духовке - как раз есть время принять душ и переодеться на работу)))
Вытаскиваем из духовки, а затем - из формы.
Украшаем ягодками и присыпаем сахарной пудрой.
Пока пироженки остывают - быстренько едим овсянку, прихорашиваемся перед зеркалом... И вот, мы уже готовы, они - тоже. Осталось выложить красоту такую в жестяную коробочку и... Вперед, на работу!
А там в перерыве - вкусный чай и волшебное слоеное тесто с последними летними ягодками...
Приятного аппетита!
У всех есть что сказать про котиков. У всех - котики!
У Хадижи - Немо
У Ольки - Молька
У Наташи - Тардис
Ещё у одной Наташи - Чубик
У Катьки - Бася
А я шо, а я шо...
Я вам тоже про котиков раскажу. И у меня они были. и частично сейчас есть.
****
Когда-то давно, когда я жила в Москве, у нас была кошечка. Звали её Маруся. Была она обычной котичкой, которую я нашла на рынке и в силу жалости забрала домой. фото Маруси, увы, не нашла
Маруся была без претензий котичкой, месяцев трёх или четырёх от роду, туалет приняла быстро, наполнитель - рваная газетка была)) Ела девочка всё ( это я сейчас говорю в прямом смысле - она ела всё! и морковку, и огуцы, и даже вишню), ненавидела только сыры с плесенью. Которые слишком пахнут. Когда в доме случался такой сыр она запрыгивала на диван, запихивала голову под подушку-думочку, и носом утыкалась в угол, там, где сидение дивана со спинкой и подлокотником соединяются. Из-под подушки торчала только её попенция, и хвост, который нервно подрагивал.
Но сыры такие дома случались редко, так что проблем с едой и недовольствием особо не было у котички.
Котичку любила соседка, и когда мы уезжали, она всегда приходила, Марусю кормила и поила, убирала за ней и разговаривала. Да, Маруся требовала, чтобы с ней говорили. Она становилась передними лапками на колени того, кто уселся на диван, переминала ими и, заглядывая в глаза, издавала какие-то непонятные звуки. Нет, она не мяукала, (она,кстати, вообще не мяукала почему-то),но как будто порыкивала. Муж говорил - Маруська хрюкает))) Вот можно было всё ей рассказывать, она слушала и иногда "подхрюкивала", как бы поддерживая разговор. Не важна была тема этого разговора - о погоде, о молодёжной моде, о политике или о ценах на нефть - надо было просто на Марусю смотреть и говорить. Если замолкал - котичка могла немножко коготки так привыпустить и царапнуть слегонца ногу, по которой только что вот так мягко топталась - что, дескать, заснула, что лЕ???Чего молчишь?
Несколько лет мы с котичкой прожили душа в душу, а потом случился наш отъезд. Уезжала я невесть куда, квартиры своей не было, ничего не было, соседка Марусю сказала себе оставит. Её кот к тому времени умер и она ещё больше к Марусе привязалась, котичка же ей отвечала большой любовью. Я понимала, что ехать к чужим людям с котиком, (людям, которые предупредили, что кота не потерпят), это верх наглости, и Маруся переселилась к Вере Степановне. Со своим лотком, со своей подушкой и своими нравами. Я сначала по наивности своей думала, что это временно...
Но оказалось - навсегда...
Как сложилась дальше жизнь Веры Степановны и Маруси сказать не могу. Несколько раз я звонила в Москву, а потом перестала, а потом, когда позвонила спустя год, оказалось - номер изменился. И всё. Жизнь развела, так бывает, я отпустила тот период и стала жить дальше.
Дальше это уже была другая страна.
Сначала жили у свекрови, потом - отдельно в маленькой квартирке. Котики были только в деревне у бабули.
Сара, Казик, Боня. Сара старше всех была. И вечно приносила котят, которых бабушка уставала "пристраивать"
нашлось даже фото того времени...
Коты были деревенские, когда домой заскакивали - только для того, чтобы стянуть что-то вкусное))) Ну, по крайней мере, по рассказам бабули было именно так.
Был разговор у нас с мужем - может, котика нам??? Веселее втроём жить... За кого-то в ответе... Домой хочется спешить - знаешь, что ждут тебя там.
Котика или... Не котика?
Решили - не котика. Катика))) И завели себе ребёночка. Веселее втроём жить. За кого-то в ответе... Домой хочется спешить. Знаешь, что ждут тебя там.
Проект оказался прекрасным, позитив один. Но Катёнка особо животными не восторгалась, котиков на улице выловить и затискать не пылала желаниями и никогда у мамы с папой не просила котика или собачку. Любила всех только на картинках. Крёстная однажды ей хомячка подарила, не спросив ни у неё, ни у нас ничего. Три дня хомячок прожил у нас. а потом дочка попросила папу подарить хомячка кому-то другому. Потому как он пахнет.... Хотя запаха я особо не чувствовала.
Хомячка передарили, больше питомцев мы ей не дарили. И себе не заводили.
А потом у нас появилась дача.
Участок дачный поделён у нас на две семьи. Половина наша, половина тётки. Дома разные, хозяйственные постройки, огороды - это всё у нас отдельное. Просто забор вокруг общий и внутри граница между нашими половинами символическая.
Тётка с мужем живет там постоянно, мы - наездами.
У тетки кошка, Дульсинея. А попросту - Дуська. У Дуськи однажды котята случились. Ещё до того, как тётка кошку стерилизовала. Куда они этих котят - не знаю. Даже спрашивать не хотела. Знаю я эти "традиции" деревенские. Но один котёнок спрятался. Или кошка его запрятала. Не понятно. Точно известно только то, что я его в нашем доме на чердаке выловила))) Выловила, вычесала, выкупала, а так как впереди было всё лето и я тогда еще не работала (читай - постоянно на даче жила) то и приручила, насколько это было возможно.
Назвала Тимофеем, в быту Тимкой, особо не баловала, в доме он не хотел быть - рвался на улицу, а я и не против.
Так и вырос котик. В настоящего деревенского кота-разбойника. И драться любит, и по кошкам гулять тоже. И охотник знатный. Хозяин одним словом.
На руки не просится, особо долго гладить себя не разрешает, так - минуточку потерпит и - хватит. Телячьи нежности тут разводят.
Кушает всё то, что ему дают. Уважает паштет из печени.
Когда я ночую на даче - утром на ступени веранды выхожу с большой осторожностью. Тимофей - охотник. И мне он преподносит дары своего промысла. Кротов, мышей, крыс, птиц. Ругать за это я его не собираюсь даже - он - хищник. Это его жизнь. Но нервы мои не всегда выдерживают натюрморты по утрам из парочки безголовых мышек или ещё дёргающейся крысы.
Когда на даче ночует муж без меня - таких подарков нет. Из чего следует вывод, что таким способом кот меня то ли благодарит за что-то, то ли обхаживает...
Муж, кстати, Тимку уважает. В его понимании кот должен быть именно таким. И каждый новый котёнок в округе, который мордой своею и загривком на Тимку похож, у мужа вызывает чувство гордости. "Смотри, наш видать..." Что - наш видать - я не спрашиваю. И так понятно.
Зимой мы на даче много реже бываем. Тимофей знает, что надо перебираться к тётке. Тётке каждый месяц везу провиант для "моего кота". Но кормит она и Дуську, и Тимку вместе. Они едят буквально с одной тарелки, спят на одном коврике. Тимофей зимой больше дома живёт, холод, видать, не шибко располагает к гулям и к охоте.
Нежные отношения с Дуськой (мамкой своей) сохранил. До сих пор обнимаются-целуются с ней.
Когда я приезжаю - он с интересом играет роль "чёкупила", пару разиков могу его почухать за ухом и - всё. Досвидос. Тётка говорит, что и к ней не ластится. Только Дуське разрешает себя вылизывать)))
Даже не представляю себе Тимофея в квартире... Он - хозяин на земле. Гордый и независимый. Разрешающий себя кормить и - о, боги! - изредка дотрагиваться к своей шерстке. Один раз только пришел с порванным ухом и попросил помощи. Терпел, пока я промывала, стрептоцидом засыпала явно боевую рану.
Царь. Просто Царь.
Вот такой кот-обормот на даче со мной ( со мной ли???) живёт.
А домой, в квартиру, я таки котика не хочу... И не уговаривайте!
Привет. Последний понеделеьник сентября.
Чувствуете?
Я - пока нет. Погодка нас балует. И за это огромное ей спасибо. Лета не было, вот хоть сентябрь держится.
На выходных вообще красота была - говорят, бабье лето. А я думаю - рано еще бабьему лету. Пусть в октябре приходит. А сейчас 0 просто такой тёплый сентябрь.
Но обо всё по порядку.
Радости всё ещё дачные.
Гортензия. Ммм...Я даже не думала, что такая красотка у меня вырастет!
Как бы её хорошо укрыть на зиму... Чтоб не замёрзла...Столько новых стеблей она вырастила за лето! Большой куст уже получился.
Ну малину вы видели. Но она всё еще плодоносит, да
Фацелия уже местами взошла, один кусок так уже реально перекапывать можно. На остальных двух - ну, ещё непонятно что. Вторая часть моих грядок еще только-только выкапывается и там я, скорее всего, горчицу посею. А остаток фацелии - в парник.
Вот тут на фото видно хорошо все три куска первой гряды
Интервал посева - 2 недели
Радости внедачные
В начале неделе почта меня радовала. Во-первых - пришли открыточки
Да-да, я готова к обменнику на все 100 % Ну, почти на 100. На этой неделе за марочками пойду - мне сказали, что на главпочте в остатке марки новогодние с того года лежат! Мне надо. Пойду, ага
Вот, значит, получила я посылочку с открытками, только на выход, а мне - стой!Куда? а вторую???
А какую такую вторую???
А с Китаю...
Оппа...
С Китая я заказывала, да. Но в следилке ничего на Могилёве нету.
А следилка-то подвисла...
В общем - пришла куртка деточке.
Очень хорошая. И вполне недорогая себе курточка.
Кому интересно - вот здесь ссылочка на продавца ТЫЦ
Цена 18.99 долларов, на рост 160 см и вес 51 кг заказывали размер L всё село хорошо.
Внутри синтепух, довольно таки тёпленькая, мех чебурашки отстёгивается.
Деточка довольна, мама тоже.
Вот так с двумя пакетами пришла я с почты. Открытки разложила, курту на вешалку повесила - любуюсь))
На работе всё по старому, я рада, что вышла, покупатели мои по мне заскучали там совсем.
Кто, кстати, жаловался на той неделе, что себя я не показала в обновках и со стрижкой? Показываю. Но удалю потом, так что кто не успел - я не виновата)))
Мастер селфи из меня никудышний, увы, так что имеет то, что имеем
Рубашечка такая себе вроде деловая. а вроде и... Не совсем))) Под свитерок хороша, да. Так что буду носить.
О, духи! Ещё любимый Eclat Ланвин себе купила. В мини-упаковке правда. Но - факт, купила))) Тоже наслаждаюсь. Сейчас у меня период - именно эти духи мне нравятся-нравятся. Хотя - я знаю, пройдёт время и мне понравятся другие. Но то будет другое время. А сейчас - Эклат Ланвин.
В субботу приехало моё дитятко, мы с ней сразу же с корабля на бал поехали к племяшке, поздравлять её (племяшку) с днюхой, кушать шашлыки и любоваться котиками-кроликами
Племянница подарок заценила, надеюсь, не единожды книжка ей пригодится. Потому как она реально клёвая. Кто не в курсе - я прошлый раз показывала
Гуляли весь вечер, домой приехали поздно, уставшие (а у кого-то ещё и пары утром были) и просто свалились в койку.
Воскресенье тоже удалось, делали с дочкой пиццу, пол дня валялись и смотрели мультики и ещё- гуляли по району. Погодкой любовались.
К вечеру я написала длинный пост про котиков, но выложу его ближе к середине недели, а то все про котиков пишут, а я что??? Я тоже - девочка. И про котиков могу!
Вот такие новости и радости.Как же здорово, когда все новости - радости!
Ладно. Пойду я на работу собираться. А вы пока читайте и рассказывайте о своих радостях-недельностях.
Хорошей недельки!
И всё-таки - жаворонок я...
Кроме пару месяцев в году, когда я, кажется, медведь)))
Вчера в 22-00, укладываясь спать, я мечтала как завтра буду валяться долго... Выходной же у меня. И вообще - выходной. Суббота же. Валяться буду часов до 10 утра... Читать, пить кофе... Может, даже повышиваю...
Сегодня в 4 утра меня, видимо, укусила Золушка. Или Наташа. Привет, кстати. Совсем ты редко у меня бываешь.
Балкон убран. Шкаф разобран.
6-45. Встречаю рассвет. Вот оно - кофе долгожданное, ароматное... Тишина, город спит... Потому как - выходной же. Запах сырой, осенний, даже едкий. Но небо обещает прекрасную погодку. Ну что - хороших выходных всем. Сегодня у меня в планах - деточка, закупки, днюха племяшки и шашлычок под коньячок... И вам прекрасного дня!
