Оладьи на сыворотке

Сыворотка у меня остается от самодельного творога. На ней и хлеб пеку, и блины, и вот такие оладьи.
Всё банально и просто
260 гр сыворотки подогреть до очень горячей
Растворить в ней
25 гр сахара
щепотка соли
Прямо в горячую жидкость вводим 200 гр муки.
Хорошенько вымешиваем.
Добавляем 1/3 чайн. ложки соды, еще раз перемешать и жарить на растительном масле.
Важно - именно в таком порядке! Сода - в конце.

Свадебная открытка от Лены

Я уже делилась радостью - в нашей семье появилась новая семья. Вот такой каламбур, да))) А всё потому что я не могу подобрать перевод украинскому слову РОДИНА. На украинском языке я бы  сказала "в нашiй  родині  з'явилася  нова сім'я ". А по русски как-то не совсем получается))) Всё-таки плохо я знаю русский...
Но не о языках. А о молодятах.  Оксана и Андрей. Оксана - моя сестра. Андрей - муж её, понятно)))

На свадьбу я не попадаю. Но поздравить очень хотелось. Открыткой. Красивой. С душой...
"Открытка" и "с душой" - это два слова, с которыми прямиком надо идти к   Лене  Именно её открытки  для меня "с душой"
Задачу Лене поставила сложную - сделать открытку  в белорусском стиле, чтоб была как будто  и с вышивкой, но  без неё,  льняная "типа натуральная", но нарядная, и с кружавчиками-цветочками  потому как свадебная, но не особо украшенная цветами-кружевами - ей далеко и долго лететь и в конверте она может помяться!
Ага... Не дай Бог кому таких заказчиц! Из разряда "чего хочу - не знаю, чего знаю - не хочу"
Но буквально 3 дня - и вот открытка уже готова. Лена сфотографировать не успела. так что  открытку у себя в блоге показываю я, а все "ах" принимает автор.

Ближе

Внутри

Сзади

Я - очень довольна! Уже отправила вчера... Заказным письмом. Чтоб не потерялась в дороге....
Потом расскажу, как молодым нашим - понравилась ли... Хотя разве может такое - не понравится?!

Просто фото

Я ни разу не фотограф. Но когда вокруг такая красота... Как тут не достать свой телефончик и не сделать пару снимков??? Поделюсь с вами. Вот они, мои картинки, с выставки самой природы...
Волшебные закаты

Туманные рассветы

Просто деревья

Просто лучики солнца

Просто завораживающие кадры вокруг

Просто фонарь...

Вот такие просто картинки...

Владимир Познер, Иван Ургант, Брайан Кан "Одноэтажная Америка"

Ещё одна "Одноэтажная Америка", ага)))
Коротко.
Спустя почти 70 лет после знаменитого турне  Ильфа и Петрова путешествие решено повторить!
Идейный вдохновитель - Владимир Владимирович Познер.
(Помнится, В. Познер долго выбирал напарника. Как понятно из "титров" - им стал Ваня Ургант. Адамсом был Брайан Кан. Но, если проводить линию между Ильфом и Петровым, то  не получилось у них такого слаженного организма. Да и Адамс совсем не Адамс, а дядька, который чуть что - " а я не с ними!"
ИМХО - на роль Адамса надо было идти... Познеру!.Да. Он Америку знал достаточно хорошо и мог бы здорово провести по ней экскурсию. И любит он Америку. И, тем не менее - все "язвы" её видит и говорит о них. Типичный Адамс!)
Вот эта вот книга - это дополнение к сериалу "Одноэтажная Америка". Подразумевается, что здесь то, что не попало в кадр. Я люблю сначала читать книгу, а потом смотреть кино. Так поступила и сейчас.
Книга из двух частей. Первая - написана В.В. Познером. Понравилось. Познер - он ведь такой Познер. Интересный, образованный, эрудированный Человек. Тонкий юмор. Прямые и часто неудобные вопросы... Вот реально - казалось - слышу голос Владимира Владимировича, вижу его мимику...
Вторая часть книги написана Брайаном Каном. Сухо, аскетично. Объективно. Скучно. Можно было бы и не читать. Дело в том, что он описывает все те же поездки-встречи что и Познер. Просто каким-то плоским языком. Или переводчики "постарались"?
Роль Урганта  в самой книге - где-то на уровне прикроватной тумбочки. Ну, то есть он есть! И про него даже сказать иногда можно что-то. Ну и всё..Может, проблема в том что у меня аудиовариант? В печатном издании, говорят, много красивых фотографий, авторства Ивана.
В общем - книга понравилась. Люблю узнавать что-то новое о других странах . А здесь очень много всего. И часто - с неожиданных сторон.
Обязательно посмотрю сериал.