Хрустящие вафли для советской вафельницы

Если кто не помнит - у меня в вишлисте висела хотелка - электровафельница. Год висела!А то и больше. Проблема была в том, то хотела я именно советский вариант...
Ну, визуализировать я мастер - долго ли коротко - а нашла искомое.
Новенькую, в упаковочке, двадцатилетней выдержки товар)))
Я здесь писала об этом ТЫЦ
Теперь часто балую своих любимок...
Рецепт обещала давно обещанного три года ждут,ага
Вот мой любимый рецептик

Мука 150 гр.
Сахар 150 гр.
Крахмал 50 гр.
Масло сливочное 125 гр( можно наполовину маргарином заменить).
Яйца 2 шт.
Вода теплая 100 мл.
Корица на кончике ножа.
Способ приготовления:

Масло разогрейте на паровой бане. Яйца и сахар соедините и взбивайте, пока масса не увеличится в 2 раза. Не прекращая взбивать, влейте сюда масло и воду. Муку смешайте с крахмалом и постепенно вводите. Тесто должно быть густое, как жирная сметана. Оставьте миску с тестом нагреться при комнатной температуре на 20-30 минут.

Ну и понятно - внутрь сгущенка. Вкууусно...
А можно еще вот так

Внутрь - шарик морожка, сбоку - клубничка...
Приятного вам аппетита!

Радости 52-7

Ну наверно самая приятная радость ( с пылу, с жару!) - подружка ждет ребеночка! Еще совсем маленький срок. Так сказать - полосатый)))  Но я уже в курсе. Сначала стоял вопрос - радоваться ли этой беременности?...Решено было - радоваться. Поэтому - радуемся! И держим кулачки на здорового мальчонку. Не, девочку тоже примем))) Но хотим мааальчика! а я думаю, что готовить к рождению)))
Да.
Теперь о более обыденном. Но не менее радостном.
У ГБ на неделе три (ТРИ!!!) выходных получилось - пятница, суббота и воскресенье...Целый мини-отпуск.
В пятницу мы гуляли ДР его сестры (то бишь моей золовки, так? Эх, все время путаю эти родственные связи) Отлично погуляли...Было весело. И вкусно. И котики были)) Этот - мой любимый. Шашлык просит))

Девочка моя купила колу акционную)) Поулыбались.

На районе объявку кто-то повесил. Тут уже порадовались-посмеялись конкретно - есть у чела чувство юмора

Мужу маечка пришла...Вот уж не знаю - плакать или радоваться. Предыстория...
Заказывала на Али ему штаны и майку. В январе! В апреле иссякло мое терпение - написала продавцу. Долго она мне голову дурила - типа, почта ваша виновата. А почта никакая не видит посылку и всё тут. Вернее - видит, что 5-02-14 посылка поступила в Китае на почту. Всё.
Написала на "алибабу", диспут, ну не буду вас утомлять - 40$ мне вернули. Но тут история не закончилась. Две недели назад моя потеряха ( которая уже бесплатная) трекнулась в Минске на таможне... Думала я  получать-не получать. Решила получить, а продавцу процентов 50 вернуть - ну в общем договориться. Получаю я посылку и понимаю, что ничего я не понимаю. Штаны+майка+упаковка весят 190 г., о чем на пакете явно написано...Правда, написано что там лежат и штаны, и майка..
 Перевешиваем - да, 192... Ага. Дома вскрывали на видео. Так и есть - одна майка... Не - ну вот скажите - есть совесть у продавца?! Немного позлилась, потом плюнула - и решила порадоваться. Майка неплохая...И на вид, и по качеству. И будет бесплатно! Не буду я ничего возвращать, а видео из вредности таки загружу в отзыв продавцу этому.

В субботу решили по магазинам пройтись - купили много нужного. В основном - мужу. Но и я с новыми сандаликами - лето уже на макушке, многие магазины распродают летний ассортимент - цена смешная, грех было не воспользоваться...

У мужа парочка джинсов, и тоже тапки-сандалии-шлепки..
Почти определились с плиткой для туалетной комнаты. Сливочная+черный шоколад по цвету.

Ой - вспомнила! Мне туника пришла шифоновая с Китая. Ща покажу... Нравится!

Новая вкусовая радость - открыла для себя пиво "Вечер в Брюгге" - средне-темное, красноватое по цвету, с бузиной и вишней - это крафтовое пиво, не под соленую воблу, нет! Оно просто вот само по себе такое классное...В общем - рекомендую очень, пробуйте.

Новые цветики у меня!
Лена парочку дала - спасибо большое!

Ну и мои, с семечек которые
Розмарин ( старый, после 3 лет жизни, таки засох)

И гранат...

Вооот... Что еще? а ничего вроде...
Да, пишу недельные радости сегодня, а не завтра,  потому как иду вечерком на "девичник", буду рано, вы еще будете спать.. И каково будет моё состояние ( или не стояние)  - знать не могу.. Хорошей, радостной недели всем! И мне тоже...

Кабачки молодые, тушеные

Люди, кабачки у меня уже созрели! А я их так люблю...
Первое блюдо в этом году из кабачков - ничего особенного. Просто тушеные кабачки.
Итак, берем кабачки. У меня "бзик" - даже молочно спелые - я все равно чищу

Cочники с творогом

Готовим мягкое тесто
2 яйца, 1 стакан сахара, 80 гр.мягкого сливочного масла, 7 ст. л. сметаны, 4 стакана муки, 1 ч. л. разрыхлителя, ваниль.
Масло - комнатной температуры.Яйца, сахар, масло, сметану взбиваю миксером. Ну или венчиком. Потом, понемногу, муку с остальным. Не забиваю тесто - просто оно должно само вымесится в мягкий, эластичный комок. Вы только ручками его пожмакайте.
Замесили? В холодильник на часок.
За это время готовим начинку.
Начинка - 200 гр. творога, 1 ст. л. сахара, 1 белок, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. муки (если творог сухой - без муки можно и обойтись. Но магазинный, как правило, всегда растекается )
Всё подготовили? Переходим к лепке.
Достаем наше тесто раскатываем где-то 0,5 см, вырезаем кружочки, положить на серединку начинку, сложить пополам, защипать, смазать желтком и выпекать при 2000 градусах 30-35 минут.
Пробовала не защипывать - просто складывать пополам. Неа. Не понравилось.