Собственно - про кабачки)))
Я их очень люблю и уважаю.
Нет - картошка - это вне конкуренции! Не провоцируйте!
Но я про кабачки.
ТОРТ!
Ну понятно уже, что блюдо не сладкое, да?
Нужно - кабачок,, яйца, мука, соль, перец, раст. масло.
Это как бы "тесто".
Кабачки очистить, семечки тоже убрать. Потереть на бураковке (крупная тёрка)
Посолить и оставить минут на 20 - пусть хорошо пустят сок.
Двумя ладошками отжимаем жидкость - она нам не нужна.
Добавляем к кабачковой массе 4 яйца, около стакана муки, соль, перец - тесто похоже должно быть на "оладушкино"...
Антипригарку-сковороду смазываем раст. маслом, выливаем половник "теста" и ложкой размазываем по всей сковороде. Жарим с обеих сторон.
На другой сковороде готовится уже "крем" для тортика. Протушить морковь, лук, посолить, добавить чеснок, немножко майонеза (для вязкости массы), кусочек сыра натертого на мелкой терке.
"Коржи" готовы, "крем" тоже. Собираем. Я смазываю блин морковкой, а сверху ложу помидоры и петрушку. Экспериментируйте. Очень недурно с шампиньонами получается.
После "сбора" на часок в холодильник. Я ложу легкий груз - так потом удобнее резать "торт"..
Приятного аппетита!
Я их очень люблю и уважаю.
Нет - картошка - это вне конкуренции! Не провоцируйте!
Но я про кабачки.
ТОРТ!
Нужно - кабачок,, яйца, мука, соль, перец, раст. масло.
Это как бы "тесто".
Кабачки очистить, семечки тоже убрать. Потереть на бураковке (крупная тёрка)
Посолить и оставить минут на 20 - пусть хорошо пустят сок.
Двумя ладошками отжимаем жидкость - она нам не нужна.
Добавляем к кабачковой массе 4 яйца, около стакана муки, соль, перец - тесто похоже должно быть на "оладушкино"...
Антипригарку-сковороду смазываем раст. маслом, выливаем половник "теста" и ложкой размазываем по всей сковороде. Жарим с обеих сторон.
На другой сковороде готовится уже "крем" для тортика. Протушить морковь, лук, посолить, добавить чеснок, немножко майонеза (для вязкости массы), кусочек сыра натертого на мелкой терке.
"Коржи" готовы, "крем" тоже. Собираем. Я смазываю блин морковкой, а сверху ложу помидоры и петрушку. Экспериментируйте. Очень недурно с шампиньонами получается.
Приятного аппетита!
Терпеть не могу кабачки! Вот баклажаны - это да! Но твой торт как-то так аппетитно выглядит... Надо будет попробовать. ;) Спасибо!
ОтветитьУдалить)))спасибо и тебе!
УдалитьЯ не знаю, как сейчас тебе в твоем состоянии - но вообще -"Не любите кабачки?Да вы их просто не так готовите!" Так что приходи в гости...
)))вкусноооо наверное. Надо попробовать приготовить.
ОтветитьУдалитьСпасибо
УдалитьДавай ко мне быстренько - еще есть))))
Эх поздно прочитала)))
УдалитьИ что - завтра повторять?))))
Удалитьа еще лучше МК у меня дома)))
УдалитьНе...Мастер-класс - легко, но только у себя... Я готовлю ТОЛЬКо дома!
УдалитьОбожаю такие блюда! Но мои домашние их терпеть не могут (кабачки, да ещё с начинкой!!!!), поэтому отдельно для себя любимой готовлю очень редко.
ОтветитьУдалитьНу и тебе говорю - приходи))))
Удалить"Ну понятно уже, что блюдо не сладкое, да?"
ОтветитьУдалитьа я из кабачков делаю сладкие оладушки! Никто еще не угадал из чего сделаны. И всегда на ура уходят! Вкуснячие!
Я кексы тоже делала из кабачков, и варенье из них варю, и из помидоров зеленых...
УдалитьНо тут имела ввиду - на фотке понятно, что раз помидоры-петрушка - то не сладкий)))))
Спасибки что забегаешь!
От тебя в гости труднее позвать...
Да уж... я далековато забралась! Хотя по национальности я белоруска :-) И отец у меня из Могилевской области. Я как-то в детстве ездила туда в гости к бабушке. Потом еще раз - уже взрослая к подружке в сам Могилев.
УдалитьЗдорово!У нас есть-таки шанс увидеться!А подружка так тут и живет???
УдалитьНет, она сейчас в Иваново, но в Могилеве родители и две младшие сестры
УдалитьБлин...А я только губы раскатала...
УдалитьА я тоже кабачки люблю))) Очень-очень! Спасибо, Галюнь, за интересный рецептик, надо будет опробовать)))
ОтветитьУдалитьНа здоровье,Ален!
УдалитьГаль, сегодня приготовила тортик. Таааак вкусно!!! Благодарю за вкусняшку :-* Только по памяти ваяла, поэтому немного огошла от рецепта ))))))))) Майонез с чесноком - это у меня был крем, морковка с луком и помидорки между слоями, а сыр сверху. И яиц в тесто только пару штук разбила. Некоторые вкушающие не угадали, из чего тортик ))))) Благодарю, хозяюшка, за рецепт!!!!!
ОтветитьУдалитьНатусик - на здоровье!!!!
Удалить