вторник, 3 февраля 2015 г.

Кексы манные

Самые простые, самые недорогие, продукты такие всегда дома есть...
1 стакан (200 мл) манки залить 1 стаканом кефира, добавить 1 стакан сахара и 1 яйцо.
Оставить на час - пусть манка разбухнет.
Чайную ложку соды тоже добавить в тесто, размешать, и оставить еще минут на 5.
Добавляем муку. Муки должно быть столько, чтобы тесто по консистенции было как густая сметана. Вливаем 50 гр масла растительного, без запаха. Всё еще раз хорошо вымешиваем.
Формы для кексов смазываем раст. маслом, выкладываем по 1 ст. ложке теста,  немого изюма (если есть), накрываем сверху еще ложкой теста.
Выпекать при 200 градусах около получаса.

20 комментариев:

  1. Ответы
    1. Спасибо, Таня. Румяность ( по желанию ) можно "прибить" пудрой...

      Удалить
  2. вот и чего я сегодня к тебе не зашла?! :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Потому что меня дома не было))) Мы в деревне были, а сообщение по расписанию само опубликовалось))

      Удалить
  3. А я думаю, может на ночь оставить, а к завтраку горячих испечь? Вкусная идея, забираю, спасибо...сегодня-завтра и попробую, спасибо...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. На ночь манку?Хм.. Не знаю. Попробуй - потом расскажешь.
      Только соду утром добавь! А то выветрится вся...

      Удалить
    2. Попробую, спасибо за подсказку...

      Удалить
    3. Испекла, спасибо, мне понравилось, ели все, кроме любителя манной каши, что удивительно.

      Удалить
    4. Странно, да. Манку там не чувствую.

      Удалить
  4. а мы продолжаем пытаться худеть)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира - не поверишь! Я тоже на диете, с 19 января. Но это не повод садить на диету моих, и не повод отказываться мне от любимого дела.

      Удалить
    2. а у меня всем домашним похудеть килограмм на 5, а кому то поболее, не помешает) так что я их не балую. Ну и сила воли у тебя конечно дааааа, я если пеку, то сама же первая и "пробую")

      Удалить
    3. Понятно. Тогда вам всем на диету, да.
      А сила воли тут ни при чем - я когда готовлю - "насыщаюсь" запахами. В этом горе и радость гиперосмии...

      Удалить
  5. Я вначале подумала, что это пончики =)) На фото они как колобки смотрятся.

    ОтветитьУдалить
  6. Ой я такие тоже делаю...вкусняхиии ))))

    ОтветитьУдалить
  7. ЧудесТно! А я сегодня шарлотку делала. Для кексов надо какие-то формы покупать, всё не соберусь(

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Нам надоела за осень шарлотка))) по два раза а неделе ее пекла. Переели, наверное... Но все равно люблю шарлотку...

      Удалить