воскресенье, 3 июля 2016 г.

Белорусский шашлык))))

Не, ну а что??
Есть грузинский шашлык... Есть армянский шашлык... Есть даже веганский шашлык!
Ну и белорусский есть!.А вы сомневались?)))
Готовится он легко и просто из...Ну правильно! Из картошки.
 Понадобится
на одного едока-белоруса
3-4штуки молодой небольшой картошки
столько же ломтей копченой грудинки или саааала
любимая приправа
соль
Всё....
Картошка должна быть молодой и небольшой - это важно!
краем, значыцца, гэтую бульбу, на дзве часткi   извиняюсь. бульбой навеяло)))
Режем, значит, эту картошку на две части

Смешаем в плоской тарелке приправу и мелкую соль. Срезом картошки тыкаем в эту нашу смесь. Хорошо так тыкаем)))) Чтобы на срезе слой остался из приправы и соли.
тепер беремо соковиті, нiжненькі шматочки сала, чи то пак - грудинки...
Мда... Это уже от сала было...
Берём теперь сочные, нежные кусочки сала, вернее - грудинки (да, не режьте тоненько, потолще всё-таки вкуснее будет)

И нанизываем на шампур...
Жарим - запекаем нашу картошку над углями, когда уже шашлык вы приготовили, и угли не горят, а просто горячие. Поворачивать часто.


Я первую партию спалила))) Слишком горячие были угли. Так что тут приловчится надо. Но - очень вкусный белорусский шашлык имеет право на существование, факт!
Смачного!
Смачна есцi!
Приятного аппетита!

20 комментариев:

  1. Галя,

    Да-да, белорусский шашлык - самы лепшы у свеце! :)
    Здоровско у тебя получилось :)

    Вот дождёмся стабильного лета и будем жарить! ;)

    Приятного воскресенья! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня - настоящий, белорусский)) Спасибо.
      У нас лето-лето, чего и вам желаю!

      Удалить
  2. Галя, примерно так я и представляла его приготовление. ))) Теперь дело за салом и за летом. Причём, если с салом мне легко может помочь какой-нибудь из супермаркетов, то что делать с летом, я просто не представляю.((( Дожди, прохлада... Ну, не холод-холод, но и не жара!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я всё поняла - лето просто у нас. И с Франции к нам пришло лето, и с Германии, и вот с Казахстана... Поэтому у нас такое лето.
      Попробую подуть в вашу сторону)))Осталось найти эту ВАШУ...

      Удалить
    2. Даже не вздумай! ДУТЬ!)))))))))))))) Лучше мокрядь от нас забери!))) А шашлык зачотный!)))

      Удалить
    3. Наташа - дык я же вам жары хотела надуть...Не? Не надо??
      Мокрядь мне и даром не нать! И будете приплачивать - всё равно не возьму!

      Удалить
    4. Мокрядь забрать, жару отдать - вот, что нам надо! Во всяком случае, Астане. ))

      Удалить
  3. Какая прелесть! непременно приготовим такой шашлык )))

    ОтветитьУдалить
  4. Галь, так аппетитно!!! Хочу!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля - дело за малым)))Взять и сделать, да?

      Удалить
  5. Почитала, впечатлилась, пошла просто сала себе нажарила в лесу) Хоть с картошкой было бы и лучше, но и сало на костре - отличное блюдо :))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Сало на костре вполне съедобно и вкусно. Но без бульбы это уже просто хохляцкий шашлык получается))))

      Удалить
  6. Зачем я зашла сюда ночью? как теперь спать?
    Не, это точно - фантастика )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена - надеяться, что увидишь во сне)))

      Удалить
  7. Ох,теперь надо идти к холодильнику...)))))))

    ОтветитьУдалить
  8. Симпатишный рецептик, надо попробовать))

    ОтветитьУдалить