...

Какая-то сиротская весна выдалась в этом году. Всё начиналось просто замечательно и бабушкам в бороде еще в конце марта щекоталось - вай, какая погода!вай, картошку прогревать - готовить к севбе!
Конец марта и приход апреля слегка остудил наших крепких старушек, середина же нисана таки отрезвила их головушки и всё пошло своим чередом.
Сейчас уже 16-05,  я сижу под пледом, пью горячее какао и думаю, о чем думали  те, кто придумал "холодно, не май месяц"... Думаю... Думай...Ду-Май...
Но во всём есть свои плюсы, как и в любой батарейке.
С чистой совестью отложилась дача, перенеслась поездка в деревню...
День проходит на удивление по-моржатски...

Май - мой любимый месяц все равно)))

"Дома вкуснее!" (8 неделя)

Продолжаем проект, который начала Наташа в своем блоге  S W I S S FAMILY N O T E S
Название проекта говорит само за себя - "дома вкуснее!"
Более ранние мои недельные отчеты ЗДЕСЬ

1. Лепешки из манки   Борщ ленивый, из банки

2. Паста "тривелла". Пармезан. Куриные котлеты по-албански   Перец в томатном соусе (маринованный)

3.Рис, тушенный с куриными сердечками . Винегрет.

4.Вареники с картошкой Сметана

5. Каша овсяная. Котлеты куриные, рубленые. Салат из свежей капусты со сметаной.

6. Пеньки  Капуста молодая, тушёная с томатным соком.

7.Картофель отварной. Капуста маринованная.  Скумбрия солёная. Салат из свежих помидор-огурцов.

ВВ Париж. Холодное утро. Готово!

Ну что - закончила. Отстирала. Погладила...

Осталось спрятать на пару месяцев - мне после окончания работа редко нравится, она у меня "вылежаться" должна.
Когда "одену" ее - устрою фотосессию. А пока - фото с телефона. И для отчетности, и просто - порадуйтесь вместе со мной!
Цвет на самом деле не такой контрастный у ниток, но тут уже никак... Надо нести на улицу и брать фотоаппарат... А это - совсем другая история...

ZOPF (хлеб-коса)

Спасибо большое Наталье - хлеб получился очень вкусным! Именно такой, как я люблю для утреннего перекуса с маслом и сыром и чашечкой кофе...
Поэтому копирую рецепт  ( с некоторыми изменениями "под себя") и еще раз - Наташа - огромное спасибо!
В ведёрко ХП кладём
500 гр просеянной муки наивысшего сорта
1 ч. ложка сухих дрожжей
300 мл тёплого молока
1 1/2 ч. ложки соли
1 ст  ложка сахара
50 гр сливочного масла комнатной температуры
Режим - пицца.
После того, как тесто будет готово, я оставила его еще на час "дозревать"

Тесто разделила на 3 части,

каждую - скатала "колбаской", длиной сантиметров по 50

Скрепив сверху все три куска вместе заплела "косу"

Форму (низ) смазала холодным маргарином, удобно расположила наш будущий хлебушек. Кончики косы подгибайте вниз - так красивее ( ну, на мой взгляд)

Оставила в тёплом месте еще минут на 30 - тесто хорошо поднялось.

Смажем наш хлебушек желтком и в духовку его ( духовка уже разогрета до 200 градусов)

Через   минут 30 смотрим - возможно, стОит сделать температуру 190.
Через 40 минут

Очень вкусно! И довольно нейтрально - не сладкий, не соленый... И для масла с вареньем, и для бутербродов... Отличный рецепт! Наташа - еще раз спасибо.