Тортик "из остатков"

Чищу холодильник. Пересматриваю залежи...
Сметана, вареная сгущенка с маслом (от орешков), маргарин, который растопила и обратно "заморозила"...  Огрызки шоколада...
Ну что, пора печь торт... Не выбрасывать же. Тем более - душа просит отвлечься.
Делаем тесто. Типа как на "зебру".
4 яйца и 250 гр сахара взбить (минут 5 на макс. скорости)
Растопить 100 гр маргарина и смешать с 200 гр старой сметаны.
 \Конечно, слово "старая" тут образное. Но суть все-таки передает. Свежая сметана почему-то делает пирог совершенно другим... Оптимальный вариант - купили пару недель назад сметану и она "затерялась" в недрах холодильника../
Добавить  к сметане с маргарином яйца..
Чайная ложка ванилина
240 гр муки
Тесто должно быть по типу как на оладьи, чуть гуще. У моей бабушки был термин "чтобы писАло тесто". Это когда венчик подымаешь и тестом можно нарисовать след,и он некоторое время хорошо виден. Как-то вот так

Теперь - чайную ложку соды, гашеную уксусом. Тщательно перемешали и делим тесто на 2 части. В одну часть добавляем столовую ложку  какао
Форму с высокими, разъемными бортиками смазываем маргарином. И беспорядочно ложками выкладываем тесто - то белое, то с какао...

Ставим в духовку, разогретую до 230 градусов. Печем наш пирог минут 45
Или - до сухой спички...
Достаем тихонечко, чтоб не упал - он пышным получается. Пусть остывает. У меня всегда почему-то "рвется" верх.

Разрезаем на 2 части вдоль и перемазываем любым кремом (хотя можно и просто так кушать - он вкусный!)

Я сделала что-то типа тортика (надо же было утилизировать сгущенку с маслом и огрызки шоколада!)
Верх у меня шоколадный, именно из этих огрызочков. Я из них типа глазурь сделала Растопила на водяной бане 50 гр шоколада, добавила ложку сметаны и ложку сливочного масла, чайную ложку какао (потому что шоколад у меня был молочный, цвет не совсем вкусный), до однородности перемешала, торт-пирог наш залила, кокосовая стружка сверху

Очень вкусный тортик получился. Мягкий, сладкий - такой, как мои сластёны любят. Как по мне - сюда бы сметанный крем. Но я же "чистила холодильник", а там был крем из сгущенки. Так что уж как есть так есть...

Памяти нашей Пуговки, нашего Генерала, Екатерины Андреевны

ей было почти 95. Четверо деток. 5 внуков, 6 правнуков... Много-много друзей, знакомых... И всем у нее было что сказать хорошего. И все говорят о ней только хорошее.
Как мы без тебя, наша Пуговка?...

Ушла наша бабуля вечером 4 января. Так как и планировала - никому не в тягость, не лежавши, на своих ногах и при своей памяти.
Я уберу комментарии. Тяжело будет их читать.
Достаточно того, что вы зашли ко мне на страничку... Я это вижу. Спасибо.
PS а муж сказал что нельзя так. Открыть. и пусть кто хочет пишет... Бабуля заслужила много добрых слов...
Пусть. 

Борис Акунин "Приключения Фандорина"

Давно я не писала о книгах. Но это совершенно не значит что я не читаю. Как раз наоборот - я слишком зачиталась, поэтому и не писалось.

Читала я серию книг о Фандорине, проект Бориса Акунина.

Прочитано  14 книг

"Азазель"

"Турецкий гамбит"

"Левиафан"

"Смерть Ахиллеса"

"Особые поручения Пиковый валет"

"Особые поручения Декоратор"

"Статский советник"

"Коронация"

"Любовник смерти"

"Любовница смерти"

"Алмазная колесница-1"

"Алмазная колесница-2"

"Нефритовые четки"

"Сигумо"

Всё это - криминальный роман с интригующей припиской "исторический". Но не обольщайтесь, история тут только для антуражу, так сказать. Для маркетинга. Предреволюционная Россия - это модно. 

На самом деле - еще одна серия книг об эдаком супер сыщике, который с полпинка умеет всё распутать. Но не дедукцией, а больше везением. Да-да, ему везет. Во всём. Особенно в азартных играх)) Ещё.. Он харизматичен. Аристократ. А имя какое - Эраст! Красив, умён, обходителен..."Брюнет с седыми висками и голубыми глазами"... Трагически потерял свою любовь не успев толком на ней жениться...Из-за этого у него травма жизни - он немного заикается. Просто таки находка для барышень. Книги женщины раскупают как горячие пирожки. И льстят Акунину, называя Фандорина - новым Шерлоком. Простигосподи...

С удовольствием читала все праздники. Да, с удовольствием. Потому что написано довольно таки захватывающе.

Минус (или это плюс?) через неделю сюжет просто-таки вылетает из головы! И уже можно заново читать книгу. Ещё - подряд прочитано больше десятка книг и очень сильно "скачет" качество рассказов. То просто упиваешься языком автора, то, как конь, трясешь головой от какой-то мути вперемешку с ниндзями и нунчаками. 

И тем не менее - не могла оторваться!Нормально так, да?

У меня началась оскома. Поэтому Акунина пока вэк...

Перечитывать не буду

Покупать - точно нет.

Если вам нужен фон для поездок, для отдыха, для ничегонеделанья, или наоборот - полоть грядки а рядом чтобы кто-то читал - ОНО!!! Мне вот под выпечку орешков оччень хорошо шло...

Радости-недельности 52/33

Ну что? С наступившим али как?)))
У нас Новый год пришел, принёс чудесатую погоду - то +12 было, то -22 стало. Прикольные такие перепады.
От пИчалька в том, что снега нет. Боюсь помёрзнут мои тюльпаны, розы, а также всякие лаванды и прочее..
Теперь - о хорошем
Новый год это уже само собой хорошо. Так что главная радость недели - празднование нового года.
Стол в этом году был на удивление скромным, много чего из того, что планировала делать, подумавши, отменила. Были на то свои основания.

Здесь, правда, нет утки и шампанского)))Но они были, поверьте.
Подарки. Папику перепала новая клавиатура, с прибамбахами, дед Мороз от души подарил; дочке - новый графический планшет

Еще - стаканы!Стаканы - это отдельная тема)))

Ну понятно - как такие было деду Морозу не купить)))
Я тоже с подарками. Все показывать не стану, для широкой публики покажу наши новые книги

и шоколадки "личнодлямамы"

Только мама у нас любит черный шоколад. Прочие дома у нас - попроще, и дед Мороз им подарки стандартные дарит))

Еще немножко о радостях-подарках
Леночка мне блокнотик подарила! Какой же он милый...С ангелочком...

ИраДашина баночку с печеньками принесла.

Открытка от Саши пришла. ДВЕ открытки))

В общем, в этом году кризис сказывается. Открыток пришло очень мало. В сравнении с другими годами...
1 января гостили родственники у нас, племяшка получила от дедушки Морозихи набор для печенек, о котором так давно мечтала

И книжку "готовим вместе с Петсоном и Финдусом"

Ребенок в восторге, родители - в ужасе)))) Деду Морозихе перепало )))
Еще из приятностей недели.
Конечно "Шерлок". Я о нём уже писала ЗДЕСЬ
Ещё был КВН. Тоже смотрели с удовольствием, старые команды, столько воспоминаний.
В целом - неделька удалась хорошей. Ах да, я опять с новой стрижкой. Теперь не короткой а просто ОЧЕНЬ КОРОТКОЙ. И на это тоже были причины))
Открытки мои потихонечку добираются до своих мест назначений - то Тернополь отпишется, то Днепропетровск, то вот с Чехии отчитались - пришла! И это здорово. Кому-то - кусочек радостей....
Вот так начался этот год. Немного "потребительским" получился недельный отчет. Ну что ж, как уж есть. Такая вот неделя, да.
Чего у вас там хорошего??