среда, 7 мая 2014 г.

Рогалики

Интересно вот сейчас пошло.... Нету рогаликов - одни круассаны... Пропали кексы - зато везде маффины и капкейки...
А у меня рогалики! С повидлом!

Дрожжевые.
 Но совершенно безпроблемные.
 Итак, готовим два теста.Ну не совсем теста...но два)))
 ПЕРВОЕ
 1стакан теплого молока, 2 ст.л. сахара, 50 гр. дрожжей.сё взболтать и оставить на 30 минут в теплом местечке.
 ВТОРОЕ
 1 пачка маргарина (250 гр) растереть с 4 стаканами муки.Я сначала на тёрке крупной теру, а потом между ладошками)
 Оба теста соединить.Замесить. Не делать тугим!!!
 Разделить тесто на 4 части.Каждую часть раскатать средне тонко и разрезать "снежинкой" на 8 частей.Ложить густое варенье (мак с сахаром, яблоки с корицей) и сворачивать, начиная с широкой стороны.Выпекать в хорошо разогретой духовке на среднем огне минут 15-20.Под низ ложу бумагу пекарскую, ничем её не смазываю.
 Тёплые еще обмакиваю в сахарную пудру...

12 комментариев:

  1. Ммммм...вкусняшки! )))Надо и мне попробовать сделать.Но сначала надо у тебя попробовать)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Выбирай день))) И предупреди. Будут тебе рогалики

      Удалить
  2. и я такие рогалики люблю! у меня похожий рецепт, только полстакана молока, 200 г маргарина (я масло сливочное ложу) и ложка сахара, муки столько же. Вкуснятина! А с каким у тебя повидлом?
    Подруга тут делает похожие рогалики, только начинка -- ух, закачаешься: чернослив, курага, корица, орехи, яблоки, что-то еще в таком роде. Я пока от пуза не наемся такого, от стола не отойду ))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Юля. Это яблочное, густое такое, я сама варю.
      Я сейчас немножко диетничаю, поэтому балую своих, сама не ем

      Удалить
    2. Силу воли тренируешь? А пробу снять?

      Удалить
    3. А чего пробу снимать? Я ж по своим вижу, что вкусные вышли)))
      Силу воли - да. Тренирую)

      Удалить
  3. классно выглядит. надо будет попробовать. Вот и как тут животик к лету убрать? :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну Наташа - не подымай такой вопрос! Он слишком актуален)))

      Удалить
  4. я тоже хочу таких, с повидлом яблочным)))) только где ж его взять в наших краях?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ммм... Привет. А в ваших краях - это где??? Ну я не представляю просто в какой стране нет яблок... Повидло я сама ваою.

      Удалить