суббота, 25 марта 2017 г.

Пирог из вишни в мультиварке

Продолжаю копаться в морозилке. Там еще есть вишня! В прошлый раз в рамках флешмоба у Оли  Готовим из запасов  я уже пекла пирог из вишни, заливной. В этот раз пекла в мультиварке, по другому рецепту. Вполне себе вкусно получилось.

Итак

2 небольших яйца
170 гр сахара
- взбить в пену.
Добавить
150 гр сметаны
40 гр раст масла
1 ч ложка ванил сахара
220 гр муки
2 ч ложки разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки сверху...

Ведерко смазываем хорошо холодным маргарином
Выливаем тесто.
Сверху выкладываемзазмороженную вишню. Я её предварительно не размораживала.

65 минут выпечка
Пирог снизу
Ну и в разрезе...


Приятного аппетита!

PS   немного отвлекусь на вишню. Тут у девочек читала, что надо размораживать на сите, чтобы стекал сок, иначе сок вытечет в изделии - будь то пирог или круассан. Я немного по другому замораживаю. Расскажу, может кому пригодится.
Удаляю косточки. Откидываю на дуршлаг, накрытый марлей,  и посыпаю сахаром. Кладу сверху тарелку и груз. Сок стекает сутки, периодически я перемешиваю вишню. Ещё могу досыпать сахара. Тут главное что - главное не "отжимать" сок большими партиями. Небольшое количество вишни, тонкий пласт, под гнётом лучше отдаст сок, чем толстый слой. Потом еще отжимаю вишню, закручивая марлю "узлом". Получается отдельно сок из вишни, который тут же идет на компот, отдельно - вишня, которая потом не растекается по форме для выпечки... Как-то так...

четверг, 23 марта 2017 г.

По следам прошедшего...

Девочки мои дорогие, ещё раз огромное спасибо всем, кто принимал участь в нашем новогоднем обменнике открытками. Это было чудесно! И мы обязательно опять повторим это дело в следующем году.
Отдельно - благодарю всех, кто не поленися и выложил отчет с полученными открытками. Вся галерея наших открыток находится ЗДЕСЬ
Или, если вы прокрутите страничку моего блога к самому низу - увидите там картинку-кнопку
Нажав на ту картинку вы попадёте на страничку с отчетом.
Если у кого есть ещё желание добавить отчет - потому как не все отчитались, - я только "ЗА". Пишите.
А прикрепленный вверху блога постоянный пост я убираю - все-таки апрель на носу))) Пора и честь знать к лету готовиться, а там не за горами и следующий Новый год...

вторник, 21 марта 2017 г.

Простые радости 52/43

Приветик. Всех с весенним равноденствием! Кто празднует Навруз - тоже поздравляю, Хоть я привыкла к Новому году с ёлкой и снегом, а вот начинать новый год с весны - очень здорово тоже.
У нас весна, ага. И на улице, и на работе, и дома у меня.
Начнем с улицы?
Совсем весенняя картинка. Прямо глаз радуется))
Да и дома, скажу я вам...
Узнаёте красавца?
На той неделе они были скромнее...
Наверное, на балкон их вынесу - ещё месяц им сидеть до высадки, куда же так расти-то?!
Про пеларгонию я вам рассказывала, семена показывала. КТо не помнит - вот

В пачке было три семечки. 8 марта я их посадила. Через неделю одно проклюнулось и вот вчера уже переехало жить в новый дом.

Одно из трёх - ну так себе всхожесть...
Но сегодня посмотрела внимательно в плошку...Принюхалась...Таки да! Вторая!

Ну что, попробуем выходить...
Пропикированы все перцы

Стаканов катастрофически не хватало - пришлось крутить самой.
Томаты (основная масса) ещё маленькие. А те, которые планирую на улицу высаживать - те ещё и не сеяла. Правда, поздние уже по горшочках. Персонально живут... Ну, они поздние, высокорослые, им пора уже, да...
Почта порадовала аж два раза за неделю)))
Юля - первая открыточка от тебя прилетела
Спасибо, неожиданно. Сразу захотелось на дачу, посмотреть, как там мои ириски перезимовали...
А вторая - от Саши

Спасибо! Удивительно, что текст почти повторяет мой, который я тебе написала на открытке, которая, видимо, потерялась....Эх...Ладно - буду думать о хорошем - она просто наслаждается весенним путешествием. Открытка в смысле. Вот и не спешит)))
Ещё из хорошего - дорогая мне человека работу нашла. Рада я за неё. Пусть всё сложится!Держу кулачки.
Дочка на этой неделе приедет. Тоже жду, радуюсь предстоящей встрече. Три недели, однако...
Вроде всё? Может и нет, но - надо записывать, иначе забывается)))
Рассказывайте, чего там у вас нового-радостного?

понедельник, 13 марта 2017 г.

Простые радости 52/42

И снова - здорОво)))
Понедельник, 13 марта, пишу радости прошедшей недельки.
даже не верится - половина марта уже того...Шмыг! - и нету...
Но эта половина нас не обижала, весна вовсю.
Эта фотография, сделанная из окна автобуса,  из разряда "транспорт каков он есть" или, как сказала дочка, "на страже детства". Но я не об этом. Полюбуйтесь - снега нет, небо голубое, ну весна же!
На неделе праздник был - 8 марта. И, хоть я ничего не ожидала от него, все мои далеко, но без подарков-цветов таки не осталась)))
Отдельное спасибо за любимый шоколад с мятой
Фото, так сказать, с рабочего места)))
Ещё почта порадовала. Он Наташи Chatte приветик весенний прилетел
Такой яркий и классный - не перестаю любоваться, временно открытку себе в книжку заместо закладки поселила. А марка какая - гляньте
Наташенька, спасибо огромное, порадовала ты меня.
Что ещё.
Геранька одна проросла. Пока одна, ага. Хотя семечек было 3. Ну, подождем ещё. Буду показывать как растёт)))
Баклажанчики растут
Уже пропикировала самые поздние томаты - их у меня 3 сорта - и они теперь гордо каждый в своем горшочке тянут свои росточки к солнышку...
Постирала и спрятала вглубь шкафа свои зимние тёплые куртки. Даже по утрам теперь тепло, хоть ещё довольно сыро
В общем и целом - весна пришла правильно, как и положено ей по календарю, и главное - чтоб не сбилась с пути-дорожки)))
А кому дни кажутся серыми и безрадостными, кто плакает, что-де изза весны все какашки наружу - вот хорошая картинка, как говорится - бери и делай
Хорошей недельки всем! И жду ваших рассказов - чего у кго хорошее и радостное случилось???

суббота, 11 марта 2017 г.

Дейдримс. Dimensions 73262

Обещала показать вам все вышитые мною дейдримзы, а не показываю. Обещанного три года ждут, ага)))
Следующую картинку я вышивала лет 7 назад. Тоже полнейший подбор ниток, распечатка паспарту на плотной бумаге...На домашнем принтере)))
То, что было заявлено производителем

И то, что получилось у меня
Увы, другой фотографии нет - картинку вышила и сразу же подарила одной из подруг. которая любит море и котиков)))
Скажу, что у меня рамка явно "давит" на паспарту, нет ощущения простора как на обложке производителя. Так что тут однозначно надо было использовать антираму. Ну или хотя бы сделать раму менее бросающейся в глаза. Как, например, я сделала ВОТ ЗДЕСЬ
Но надо было срочно дарить работу, подруга уезжала, так что увы...
Вот, для истории и для отчетности, а ещё чтобы мне было немного совестно и я опять достала иголочку, размещаю здесь это милое окошечко...

четверг, 9 марта 2017 г.

Куриные бёдра с рисом в мультиварке



Так часто бывает, что утром готовлю ужин. Вернее - подготавливаю. Ну вот такая жизнь пошла...Трудовыебудни...
Запишу, может, пригодится? Не мне, так детке...
4 средних куриных бедра обсыпать любимыми приправами, посолить, можно вместо соли - соевый соус, и - пока в сторону, пусть чуток промаринуются.
1 средняя морковка и 1 средняя луковица - порезать.
Морковку полукружочками, лук кубиками.
Обжарить на режиме "выпечка" 20 минут (немного растительного масла)
Достать из ведерка. Эту операцию вполне можно на обычной сковороде провести.

Обжарить опять таки на режиме выпечка куриные бедра с 2 сторон (минут по 10 с каждой стороны)

Добавить морковку с луком.
Засыпать 1,5 чашки промытого риса. Положить 1,5 чайные ложки соли, приправу по вкусу (будьте внимательны если ваша приправа с солью)
Добавить столько воды, чтобы продукты были покрыты выше на 1 палец.
Включить таймер на 6 часов вечера и уехать на работу.... Программа - плов.
Прибежать с работы и в прихожей удивиться - что так вкусно пахнет?

Вспомнить, обрадоваться, и вкусно отужинать)))
Приятного аппетита!

понедельник, 6 марта 2017 г.

Простые радости 52/41

Эх, весна, однако!
Всем привет. Таки перезимовали))))
На Днепре начался ледоход....
Во дворе начались лужи...
Ночью ещё морозы у нас, но днем прогревается до 10 градусов. Солнышко всё чаще балует своими лучиками. Даже спатифиллум дома у меня не одним цветиком порадовал, а прямо букетом))
Продолжая цветочную тему - купила сама у себя пеларгонию, посадила, жду....Интересно вырастить этот цветок из семечки.

вот скажите, люди добрые, раньше я на дух не переносила запах листьев герани, а теперь захотелось вырастить для дачи пару красоток. Это что - старость подкралась???
Встретилась на неделе с подругой, посетили уже всем знакомый "Бейкхаус", порадовали себя вкусными пироженками, длинною беседой, а потом и прогулкой по городу - погодка располагала
Деточка в пятницу приехала, но мы с ней в эти выходные решили кофепитие дома устроить - напекли вафельных трубочек, устроились удобно перед монитором и целый вечер смотрели мультики.
Вот и вам немножко сладенького)))Угощайтесь и рассказывайте, чего у кого хорошего случилось на неделе...