Суп из щавеля

Впереди - лето, жаркие денёчки, время наваристых супов переходит в режим ожидания а душа просит холодничка, окрошки, щавельника...
Точно знаю, что рецептов этого супа великое множество. Ела и с огурцами, и с лимоном, и со взбитыми сырыми яйцами...
Хочу рассказать как готовят этот летний суп у нас в семье.
Понадобится (на 1 л воды)
1 куриное филе
2 шт крупных клубней картофеля
пару пучков щавля
4 варёных вкрутую яйца
половина морковки
половина луковицы
соль, перец, растительное масло для обжарки, сметана
Варим куриное филе минут 15, достаём кусок на тарелку, а в бульон засыпаем порезанную кубиками картошку. В дальнейшем мясо разбираем на волокна и опять опускаем в бульон.
Пока картошка варится - перебираем щавель, моем, удаляем толстые стебли и режем

Лук режем мелко, морковку на крупную тёрку и на сковородку - обжарить, это даст нашему супу цвет. Потому как бульон совсем бледный.

Картошка готова? Время щавля. Закипит - зажарку. Пробуем на соль;приправку, если любите, время добавить.
Почти готово. Теперь нужно остудить суп до комнатной температуры, разлить по тарелкам, добавить сметаны и варёное яйцо.
Приятного аппетита, други мои! Пусть лето будет настоящим!

Моменты радости - 5 лет как...

Страшно подумать - 5 лет. ПЯТЬ ЛЕТ!( первый самый пост )
прошло с те х пор, как я решила еженедельно записывать всё хорошее, что произошло и чем запомнились эти семь дней жизни. Проект изначально щекотал нервы и пугал своей простотой и открытостью - готова ли я на всеобозрение выкладывать свою жизнь? Долго ли продержусь? Будут ли "последователи"? Будут ли "крутящие пальцем"?
Решилась.



Ведь то, что не нужно всем рассказывать - можно просто не рассказывать)))
Ведь если я не смогу - можно честно сказать - "я больше не могу"
Ведь если кто-то захочет тоже писать - пусть пишет, это его дело. А перестанет - опять таки его дело.
Ведь если кому-то что-то не нравится в моих еженедельных радостях - ну пусть не нравится, это (опять таки) его дело.
И вот уже 5 лет еженедельно, без каких-либо сбоев, радости пишутся.
Зачем мне это надо?Что мне это дало?
Записывать лучшие моменты и приятные события - идея не нова. И не моя.
Некоторые рассматривают её как ещё одно ненужное обязательство, пустую трата времени.
Но я про себя буду говорить, не про некоторых.
Взяв за девиз фразу Лары Галль ("...дисциплина благодарности за имеющее притягивает в жизнь и другие блага...") и многое, мною в то время прочитанное из разряда "бытовая психология", смешала я всё это воедино и решилась.
Оглядываясь назад вижу, что в не самый лучший период моей жизни мне эта вот писанина здорово помогла. В то время, как отрицание , уныние и разочарование пытались меня захватить, я действительно смогла дать им отпор. По жизни бывши оптимистом, в одно время я чуть было не пошла ко дну под тяжестью новых печальных "открытий" и обстоятельств. Но, выискивая позитив и просто радуясь простым приятностям и мелочам, оптимизм мой "отрос", возродился и укрепился. Тёмная полоса?Да. Бывало. Но и в ней бывают крупицы радости, стоит только внимательно посмотреть.
Руки опускаются? Ага. Знакомо. Главное их расслабить получше, пусть уж отдохнут, раз опускаются.
По такому принципу и живу.
И пишу свои простые радости уже пять лет...
Спасибо всем, кто со мной.
Это было длинное и муторное предисловие.
И кто его дочитал - тот молодец!
Потому что - КОНФЕТКА! Тадаааам!

Приглашаю всех на конфетку, которую приурочить хочу пятилетию моей еженедельной писанины. Конфетка так и будет называться "Простая радость" Что в ней буде? А ничего обязательного и просто то, что сделает вас немного радостнее и что вызовет улыбку, когда вы её получите
Приглашаю всех, кто ведёт блоги и является моим остоянным читателем. Блог вести - это условие обязательное.
Картинку с ссылочкой на эту вот страничку, или просто на мой блог - на панельку к себе разместите.
Конфетные блоги не учавствуют
 Желающие - записываемся в комментариях.
пожалуйста, пишите конкретно УЧАВСТВУЮ если хотите присоединиться
Победителей будет 5
Первый получит главный приз, остальные - открыточки.
Время проведения  - всё лето, потому как разыграю конфетку 1 сентября, отправлю в течении 2 недель.

Простые радости 2018-22

Хэллоу, други!
Понедельник!
Последний в этом мае, как ни крути. Впереди лето, йоху!Настроились??
Я сегодня-завтра выходная, впереди два дня приятных хлопот/работ, а пока предлагаю отпраздновать начало недели. Кому сладенького?

Сладенькое мне, кстати, Лена Крапивка подарила, мы с ней на недельке встречались, и это радость недели номер раз))
Радость номер два пусть будет почтовой.
Саша, отличная открытка к началу дачного сезона!
пришла, не затерялась

Спасибо тебе большое, такая клёвая!
Радость третья пусть будет дачной - ну как то после открытки захотелось)))
Клубника зацвеа, да как!

Очень надеюсь, что клубники вдоволь наедимся. Надо же, такой цвет...
О, цвет!
Радость четрвертая - домашние мои цветики.
Кактусиха. Глядите, чё творит

Опять куча деток...Никому кактусят не нужно?А то могу отсыпать!
Орхидея не отстаёт - только отцвела. я ещё и стрелку не успела срезать, а она, на той же стрелке, ещё два побега!!

А ниже третий, видно???
Сбилась я уже считать цветоносы, радости.
Следующая радость - семейно-развлекательная.
Выбрались всеё семьёю в киношку.. На "Хана Соло". Ну ничего так. Понравился фильм. Только какое-то дежавю у меня. С чего бы?
Много пасхалок, накрывает ностальгия...Рекомендую для просмотра семейного.

Ну и радость потребительская - купила пылесос. Прошлый сгорел))) Наверное, от чувства стыда. УЖ больно последнее время себя плохо вёл, и с функциями своими ну никак!
Новый пока умничка, особенно радует допемкость для мусора на трубе, в мешок попадает тоже, но уже как бы отфильтрованое,плюс какие-то там фильтры, соответсвенно - меньше пыли на выходе, чем старый последние пару месяцев грешил безбожно.

Вооот. Такие приятные события за неделю прошедшую.
А у вас чего там хорошоего?Рассказывайте. Небось, планируете отдых уже вовсю летний...А где? Я в сентябре домой еду. И это тоже радость недели - отпуск в сеньябре, как я и хотела.
Хорошей недельки всем, пойду я, хочется чего-то вкусного приготовить... Ну, раз выходной)))

ПРостые радости 2018-21

Ох, как неделя-то пролетела...Я и оглянуться не успела - а вот опять понедельник. Блоги ваши читаю, но времени на комментарии не остаётся. так что уж не серчайте, ладно?
У себя тоже вот не успеваю -  в среду хотела рецепт щавельника написать, в пятницу - обзор новой книги - ничего не успела. Переношу всё на эту неделю. Посмотрим, вдруг получится таки написать)))
Но - о хорошем.

Хорошее есть у меня, поверьте! Как всегда, впрочем)))
Радостей больше всего дачных. Белый период на даче закончился, вишни/яблони/нарциссы отцвели, теперь - сиренево-фиолетовое время.
Вовсю сирень цветёт

Ириски не отстают

Чеснок - и тот поддерживает настроение

Кстати, кому интересно, это - рокамболь, или по народному - слоновий чеснок, головки у него растут размером с кулак.
Большое дело сделали на этой неделе - перевезли рассаду на дачу. О, видели бы вы масштаб бедствия)))

Хорошо, что у мужа в этом году был микроавтобусик под попой, влезли все)))
На нашем "цивике" точно не смогли бы за раз управиться.
А тянуть больше с вывозом было нельзя,начали цвести мои растенийка...

Ну, в общем, перевезли.
А там и посадили. Не зря же у меня 3 выходных подряд было.
Высадила парник свой, наконец-то, ага. Очень надеюсь, что возвратных заморозков в этом году уже не будет

Сбоку слева ещё огурцы посадила, но уже не сфотографировала. Забыла.
Вот такой парничок у меня в этом году.
Теперь не про парничок
Гортензия хорошо перезимовала, уже видно, что цветение будет обильным.

Хосты все на месте, тоже радуюсь, красотки, люблю их

Да, черешни столько обещает быть (если, конечно, мы от соек её спасти сумеем)

И яблок много завязи...
Поэтому решено было не тянуть и купить электросушилку.
Наташа, купили такую, как ты советовала, "Ротор-Диво", Барнаул

На 5 "этажей".
Теперь буду ждать урожай и устроюсь на полставки белкой))))
Давай, рассказывай как ты и что там сушишь, а? Пастилу делаешь??? А ещё чего???
Вот такие новости-радости у меня.
Да, были ещё босоножки на работу бегать - очень удобные оказались, хоть видончик не совсем, скажем прямо... Но под джинсы нормас. Главное - нога "держится" и не гуляет.

Ещё было наслаждение новым телефоном - всю неделю юзаю, отлично!
А ещё - Юля вот-вот приедет, жду-жду её...
Всё, наверное?...
ну, может ине всё, но больше не вспоминается пока. Так что на этом и закончу. Всем удачной недельки, обнимаю!

Простые радости 2018-20

Ну привет.
Кто потерялся в днях?)))Понедельничек-с
Я сегодня по быстрому. Потому как на работу. А там завал. И это не есть плохо, не подумайте! Но - времени нет.Весна, горячая пора.
У нас, кстати, уже каштаны цветут. И сирень. И рябина... Голова кружится от ароматов!

Каштанчик в городе...Когда-то наши каштаны такими будут...
Лирика)))
Ну что, про приятности на той недельке, поехали?
Неделя прошедшая началась как-то на удивление похоже на новый год.
Проснулась утром - а на комоде красивый пакет с подарками.
От Катьки-СолнУшко, моей любимки, приехал с оказией.
Блокнотик мне передали)))Зацените, а?
Кто в курсе - тот поймёт!

Шоколадка Бабаевская, с черносливом, ням!

Ещё было целый килограмм кофеЮ, зернового, любимого "Жардин", мррр...Теперь я вдвое счастливее буду!
Кать, спасибо, люблю тебя нежно, обнимаю!
Приехал мой телефончик с Китая, тоже спасибо Кате, она как посредник выступала))) Redmi 4X

Телефон стОит своих денег полностью, если кому интересно - ВОТ ТУТ продавец.
Работает аппарат шустро, камера нормальная, интуитивно всё понятно, батарея на двое суток активного пользования, так что - я рад
На даче довольно резво находит сеть, чем старый мой "леновик" похвастаться не мог... Так что я теперь и на даче могу одним глазом посматривать где-что-у кого в блоге.
О радостях дачных продолжу.
Получилось (довольно неожиданно) приобрести двухлетний саженец винограда, Августовский розовый, посадили, посмотрим-посмотрим...
Ещё о саженцах
Года два назад купила персик. Морозостойкий, блаблабла...
Замёрз на фиг в первый же год, несмотря на мягкую зиму. Но выпустил ветку на следующий год. Выше прививки. Ладно, оставили.
Прикрыла в этом году лапками еловыми.
Замёрзла этой зимой та свежая ветка!
Выпустил пучок листьев выше прививки.
Вот что с ним делать, а???
Приехала на днях - мало того пучка перьев  так он ещё и цветок выдал!

Пусть растёт пока???
Или не будет толку с такого пЭрсика???
А яблони цветут...

Урожай обещает быть хорошим. Наташа - я помню про твою диво-сушку, и заказала себе такую же.
Да, кто спрашивал про парник - неа, не высадила ещё. Во вторник планирую. Растения мои совсем исстрадались. Готовы уже, ждут...

Ещё из приятностей - попробовали новые чипсы)))

Очень даже ничего, только остренько.
Под "евровиденье" хорошо зашли. Кстати, как вам победительница???Мне понравилась))))
Из новостей заграничных - от Юли письмо прилетело, в июле будет в Могилёве, так что я вся в предвкушении!
Ну, вот такие вот новости. Больше ничего. Нет, конечно, еще много чего...Но сейчас не вспомню, да и пора мне на работу... Всех люблю-обнимаю, хорошей недельки!

Фредрик Бакман "Вторая жизнь Уве"

Вторая книга (в моём прочтении) шведского писателя Фредрика Бакмана
Я бы сказала - сказка для взрослых. НО такая взрослая сказка. знаете ли...
Сказ про человека с большим сердцем (в прямом смысле) с кучей своих правил и законов, настоящего зануду и брюзжащего мизантропа.
Замечательный сказ.
Надо только согласиться, что везде теперь в современной литературе присутствуют
а)котики(собачки)
б)мусульмане
в)геи
г)умирающие близкие ГГ
Не вопрос. И в жизни так же.
Но что-то с трудом верится мне в толерантность Уве. С его-то тараканами?!
По Станиславскому, короче. Не-ве-рю!

Книга о том, как можно жить, и видеть вокруг только раздражающие факторы, и как можно немного изменить угол зрения и ... Ох, сколько хорошего увидеть!
Фраза, котрая зацепила, её произнесла жена главного героя:
Можно тратить время на то, чтобы умирать, а можно – на то, чтобы жить

Не знаю, книга в момент прочтения понравилась. И эмоции были... Но на этом всё. Драйва, живости - не было. Нет никаких мотиваций, или трогательных воспоминаний о ней, нет желания перечитать...
Говорят - есть фильм по книге. Не знаю...Я бы сняла эдакий гротескный мульт. Вот реально.
Ещё  задумалась...
У меня где-то глубоко живёт свой внутренний Уве... Только дай ему шанс - тут же выберется наружу! А у вас есть свой Уве???
Теперь обращаюсь к автору. Или к переводчикам???
В 59 лет человек ни фига не старик, уясните это. Особенно в Швейцариях разных Швеции)))
В общем - книга понравилась, но...Слишком разрекламирована. Нет в ней столько нужности и важности, сколько нам пытаются представить.
Чтиво. Милое, разовое и розовое.
Эпилог добил вообще...

Сендвичи без сендвичницы

Недавно дочка выдала, что надо нам купить сендвичницу.
-Зачем? - спрашиваю
-Ну вот иногда я бы сделала сендвич... А без сендвичницы как его сделаешь...
Господитыбожежтымой!
РУЧКАМИ!
Рассказываю.
Ну и записываю. А то мамзель моя вдруХ опять захочет, и не сообразит))) (Кать, я любя, не обижайся)
Понадобится
Хлеб тостовый
Масло сливочное
Сыр твердый
Колбаса (мясо)
Сковорода антипригарка.
Всё.
Начали?
Порезать тонко сыр и колбасу.
Сыр можно брать сразу готовый ломтями, но я беру обычный и режу бёрнером, как и колбасу.Получается вполне тонко и красиво
Масло комнатной температуры намазать на 1 сторону ломтя хлеба

Сковороду разогреть на огне чуть ниже среднего
Выкладывать хлеб маслом вниз. Сразу же на верх куска помещаем сыр

Ломтики жарятся около минуты, ну - пусть полторы, за это время сыр сверху начинает плавиться. Дело за колбасой (или какой мясной нарезкой)

Кусок с колбасой аккуратно накрываем вторым куском, с сыром. И жарим еще секунд 20

Выкладываем на бумажное полотенце, затем - на тарелку и разрезаем по диагонали.
Ну и на фига козе баян зачем нам эта сендвичница????
Приятного аппетита! Искренне надеюсь, что еще кому-то пригодится.

Простые радости 2018-19

Утра доброго, дня чудесного!
Понедельник, напоминаю.
Ну и рассказываю/записываю о всём хорошем и радостном за прошлую неделю
Началось всё с выходных и с дачи. Погода, кстати, ни разу не весенняя была - до +30 подымалась! Побиты все температурные рекорды, некоторые уже и пляжный сезон умудрились открыть, мы пока только дачный.
Буду спамить вас сегодня фоточками весны, потому как самая радость сейчас - вокруг, люблю я май, да и он меня, похоже, тоже любит.

Вовсю начались дачные хлопоты - то посадить, то полить, то подрыхлить...
Все деревья/кустарники высажены на ПМЖ, вроде ничего так себя чувствуют. Прижились как будто бы. Вишенка уже бутоны распускает
Я в огородных делах сидела на даче, цветы пересаживала, любовалась

Каштаны вдоль забора нашего подвязывала. Растут!

Муж своим делом занимался...
Что будет?Колесо для водяной мельницы другу мастерил.

А я отвоевываю пространство для клубники. Хочу здесь сделать грядочку, и посадить ягоду. Но сначала расправиться с ненужной растительнстью нужно...

Это черная плёнка плотная, до осени под ней всё перепреет, много легче будет копать.
ВОт такие они, радости дачные...
Радости потребительские
Купила себе сумочку а-ля почтальон Печкин, вот нужна она мне была, сама не знаю зачем)))Ношу, нравится.
Радости почтовые
Вчера открытка прилетела - Саша, спасибо, не потерялась таки!

А немногим ранее прилетел подарок-конфетка, которую мне посчастливилось выиграть в блоге у Лены Марселены аккурат на свой ДР
Конфетка оказалась богатой!

Грифельную доску-магнит уже прицепили на холодильник, шоколадку дочка увела)))
А, еще книжка была в подарке. Саша - посмотри, какоё ёжик!

Огромное спасибо, Леночка. порадовала! Очень здоровское всё, открытка вообще - не видела я таких даже, как будто голограмма...Или 3Д? Интересная вобщем, но сфотографировать не получается её чтоб понятно было.
Пришло письмо от Юли, они в июле всеё семьёй приедут в Могилёв, урра! Предвкушаю...
Воскресенье - любила и баловала себя - постриглась, покрасилась, маникюр ну и прочее... Потому как сегодня - на работу, и надо смотреть на себя и радоваться, а чему там в зеркале радоваться, если нет новой стрижки?!
Так что я вся такая красивая и счастливая рулю на работу, а вам всем желаю хорошей недельки!