суббота, 29 августа 2015 г.

Капрезе

Самый простой салат... Самый свежий. Самый вкусный. Самый летний.
Вообще-то - итальянская закуска, которую подают перед пастой, например.... Но у меня - вместо обеда))
150 гр моцареллы
250 гр помидор
немного базилика
итальянские приправы с орегано
черный перец
чайная ложка лимонного сока
соль
растительное масло по вашему усмотрению
Помидоры крупно порезать, моцареллу я взяла шариками, потому - на 2 части.
Добавляем всё остальное, встряхиваем салатник и наслаждаемся волшебной свежестью и чудесным ароматом...

36 комментариев:

  1. Галя, коротко, поэтический и вкусно, моцарелла шариками у нас исчезает на шпажка с помидорами черти, вот в таком дети её уважают, а к нарезанного салат у уже не пристроится... Вот такие эстеты... Моцарелла у нас сыр номер один, все любят даже без томатов, только с соусом.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У меня новая клавиатура))), это она так интерпретировала черри ☺

      Удалить
    2. О, у меня дочка точно так же! На шпажках и не смешивать!

      Удалить
    3. и да - отличная клавиатура))))

      Удалить
  2. Вот сыр с помидорами мне ближе, чем колбаса)))
    Буду и на шпажках, и в салате...буду!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Юля - а мне ближе то, что есть на данный момент в белом, холодном шкафу)))

      Удалить
    2. А у меня серый холодный шкаф)))))))))))))))
      Ну, да-да...сыру там быстрее найдешь, чем колбасы...вот, оказывается в чем фокус!!!

      Удалить
  3. МММмммм.... как вкусно!!! в магазин за сыром побежала!!!)

    ОтветитьУдалить
  4. Галюнь, а бальзамико в этом салате не уважаешь?

    .... хотя при ближайшем рассмотрении фотографии мне почему-то кажется, что им побрызгано.... :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа - у нас нет в продаже бальзамико...

      Удалить
    2. Желаю вам когда-нибудь встретиться, вещь вкусная))

      Удалить
    3. Спасибо, буду ждать встречу))

      Удалить
  5. Галя, это вообще самое вкусное сочетание! Правда, моцарелла у нас тут не растет, но я ее с легкостью заменяю несоленым нежнейшим адыгейским домашним сыром... нямммм...! Только слегка поливаю оливковым маслом и сбрызгиваю соевым соусом (вместо бальзамико))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И у нас не растет моцарелла, представляешь?! Но и адыгейский тоже не хочет)))
      Соевый соус тоже добавляю, но вот не было....

      Удалить
  6. Да, очень вкусненько. Тем более в этом году базилик у меня вырос роскошный.Только я бальзамическим уксусом все-таки сбрызгиваю немного.
    А еще в последнее время подсели мы на салатик от Дж.Оливера. Практически те же ингредиенты, тоже очень вкусно. Надо записать в блоге, а то до следующего года забуду :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа - на какой салатик подсели? С колбаской?
      Где ты взяла уксус бальзамический???

      Удалить
    2. уксус бальзамический в гиппо покупала. и импортный и даже белорусский какой-то брала.
      а салатик почти такой, только базилик в блендере с добавками перетирается, типа песто, а сыр берется пармезан. Вкуснотищщща...

      Удалить
    3. О, спасибо за место-пароли! Съезжу на днях.
      А пармезана много я не люблю - мне только для аромата его....

      Удалить
  7. Пошла делать)) У меня как раз моцарелла куплена вчера, а я про нее забыла!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Сашунь - приятного аппетита!

      Удалить
    2. Докладываю, Шеф)))! Схрумкала с удовольствием, половину упаковки моцареллы оставила на завтра (то есть уже сегодня). Буду хрумкать пока есть помидоры))).

      Удалить
    3. Значит понравилось))) Димка не забрал?)))

      Удалить
  8. Галя,

    И у меня такой вчера на ужин был :)
    С капелькой бальзамико :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. О, вчера все массово услышали запах капрезе и отрывались)))))

      Удалить
  9. я тоже люблю заменять полноценный обед салатом. летом по- другому нельзя :)).
    Уютного и солнечного дня!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюша - тебе приятного вечера и пушистых снов!

      Удалить
  10. А я просто посмотрю, потому как моцареллы в магазине давно не видела)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира - это что получается - тебе вместе с кукурузой в посылку ещё и моцареллу запихивать????

      Удалить
    2. Судя по тому,как работает ваша и наша почта, в посылочке я получу настоящий сыр с плесенью))

      Удалить
    3. О, таки да.... И кукуруза прорастет... И сыр "облагородится"...

      Удалить