В чистые трехлитровые банки положить нарезанные кружочками 2 небольшие луковицы, несколько яблочных долек и 2-3 кружка сырой очищенной свеклы.
Заполнить банку небольшими красными помидорами и залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 25 минут.
Воду слить в кастрюлю - будет около 1,5 литра жидкости. Добавляем ( в эту же воду!) 40 гр соли, 150 гр сахара. Пусть закипит. Вливаем 70 гр уксуса 9% и убираем с огня. Заливаем наши помидоры.
В кастрюлю с кипящей водой помещаем банку с томатами, пусть вода закипит на самом большом огне, потом его уменьшаем до померного кипения, стерилизуем таким образом 3-х литровые банки 4 минуты. Закатать.
Можно делать не трехлитровые банки, а литровые - воды для сиропа все равно на 3 банки получается около полутора литра, пропорции те же, только стерилизовать литровые банки достаточно 2 минуты.
Участвую с рецептом в конкурсе Спрячем лето в банке!
Вот это да! Столько помидоров съела из разных банок, а такое впервые))) даже вижу-слышу впервые, не то что пробовать!
ОтветитьУдалитьЮля - попробуй баночку сделать. Вдруг придется по вкусу?
УдалитьМанька, ты всё крутишь ))) вот возьму да и приеду к тебе подчищать тебе закрома )))
ОтветитьУдалитьУрррраааа! Катька приехала!!!!!!!!!!!!!
УдалитьТы токо грозишься)))
ну куды деваться... ))) но вот как нагряну - будет повод сказать: "я же предупреждала!!!" )))))
Удалить)) отличный повод!
УдалитьГаля, рецепт отличный! Я только не поняла почему в галерею не добавила?
ОтветитьУдалитьГалочка, спасибо!Прости непутящую - в какую галерею??
УдалитьГаля, вот в эту! http://littlejoybigfamily.blogspot.ru/2015/06/blog-post_7.html
УдалитьИ другими разносоломи делись!
УдалитьГаля, пожалуйста, проверь - всё правильно сделала?
УдалитьГалюнь - буду участвовать. Прошляпила я как-то...Спасибо за путь истинный)))
УдалитьГаля, а вкус какой получается: больше сладости или резкости? Помидоры в тазике стоят, может, баночку такую крутнуть.
ОтветитьУдалитьСладко-кислые они, Тань. Но как по мне - так больше сладкие.
Удалить