среда, 20 января 2016 г.

Картофель в рукаве ( гарнир)

 Блюдо очень простое, непритязательное и, тем не менее идёт на ура.
Готовим?...
Понадобится
Кило - кило сто  небольшого картофеля  почистить и наколоть со всех сторон вилкой. (У меня большая картоха, я её на 2, на 4 части резала.) Сильно не усердствовать с проколами, 4-5 раз хватит.
Маринад
4 - 5 зуб чеснока - на чесночнице
5 ст ложек раст масла без запаха
1 ч ложка соли
1 ч ложка любимой приправы
немного укропа или петрушки.
Всё это дело перемешать и влить в нашу картошку. Около часа, временами перемешивая, наша бульба набирается маринада.

Потом высыпаем её в рукав, завязываем и - в духовку.

 На 70 минут. Температура 210 градусов. Я несколько раз переворачиваю рукав, потому что у меня духовка обычная - огонь только снизу, без конвекции - чтоб не прилипла к рукаву.
Всё!

Просто, вкусно и никаких танцев...
Автор: на
Ярлыки: ,

40 комментариев:

  1. Орешка черепашка20 января 2016 г. в 07:14

    Ммммм...обожаю картоху )))) Надо бы тоже так сделать !

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галюня20 января 2016 г. в 10:42

      Таня - тут нечего делать. Совсем ленивый рецепт...

      Удалить
  2. Наталья Кирпичева20 января 2016 г. в 07:34

    Вкуснотища!

    ОтветитьУдалить
  3. Tatiana Alsace20 января 2016 г. в 07:58

    Мммм картошечка!
    А какая у тебя "любимая приправа" к ней?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галюня20 января 2016 г. в 10:45

      Таня - спасибо. У меня смесь которая для плова с барбарисом. Я у женщин с Азербайджана покупаю, она самая вкусная для меня. И в плов, и в картофель, и для курицы. Там нет глютамата и соли... В общем, всё как я люблю)))

      Удалить
  4. Lena20 января 2016 г. в 09:13

    Галя,
    мне духовку еще 2 недели ждать. Я уже обложилась кулинарными книгами на тему запекания, формы силиконовые и не очень, купила рулон "запекательного рукава" и фолги две упаковки...а тут...удар под дых!
    Картофель в рукаве. Просто даже дух аппетитный пошел.)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галюня20 января 2016 г. в 10:46

      Леночка, 2 недели - ничтожно малый срок)))
      Пусть быстрее пролетят!И пусть духовка будет удачной.

      Удалить
  5. Helga-Cat20 января 2016 г. в 09:38

    Галя, хорошая идея с гарниром! Беру на заметку. Можно ещё попробовать картошку вместо накалывания вилкой прокатать колючим валиком для мяса. Интересно - что получится)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галюня20 января 2016 г. в 10:47

      Оля - спасибо
      Не, валиком никак - во первых неудобно, картошка круглая. Во-творых, надо не просто НАКОЛОТЬ СВЕРХУ а конкретно так, вглубь, я на всю длину зубчиков вилки накалывала.

      Удалить
    2. Helga-Cat20 января 2016 г. в 12:54

      Галя, понятно, будем вилкой ковырять.)))

      Удалить
    3. Галюня20 января 2016 г. в 15:52

      Ага...Тыкай её!

      Удалить
  6. Юлия20 января 2016 г. в 12:01

    Галя, а ты пакет для запекания протыкаешь? Вроде советуют... А я так думаю,зачем тогда завязывать?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галюня20 января 2016 г. в 12:07

      нет, не протыкаю. Я его ворочаю - он же потечет. Он надувается как шарик, и ничего,нормально..

      Удалить
    2. Helga-Cat20 января 2016 г. в 13:01

      Юля, я часто готовлю в рукаве - никогда ничего не лопалось без протыкания. Лишнее это.

      Удалить
    3. Галюня20 января 2016 г. в 15:56

      Подтверждаю!

      Удалить
  7. Khadija Michel20 января 2016 г. в 12:12

    Галя, подарочный комплект рукавов использован, а вот в продаже ни разу не встречала, нет у нас такого счастья... вкусно, обожаю картошку с тимьяном...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галюня20 января 2016 г. в 12:15

      Да ты что?!!! Неужто у вас нет такой ерунды?!!
      Адрес прежний?Или уже поменяла? Пришлю!

      Удалить
    2. Khadija Michel20 января 2016 г. в 12:22

      Галя, спасибо за заботу, адрес ждемс, по старому можешь и не успеть... тьфу-тьфу не сглазить...

      Удалить
    3. Галюня20 января 2016 г. в 12:26

      Ооо...т-т-т... Держу кулачки. Я подожду!

      Удалить
    4. Helga-Cat20 января 2016 г. в 13:10

      Хадижа, я в шоке! В твоих краях - и нет жаршлангов... Когда-то я про этот жаршланг в Бурде, кажись,в первые прочитала и думала - офигеть, до чего техника дошла! Когда же у нас такое будет?! А сейчас у нас в любом затрапезном магазине можно купить - и рукав длинным рулоном в упаковке, и отдельные пакеты.

      Пусть со сменой адреса всё будет хорошо! )))

      Удалить
    5. Галюня20 января 2016 г. в 15:57

      У нас тоже и пакетом, и рулонами...

      Удалить
    6. Tatiana Alsace21 января 2016 г. в 07:33

      И я в местных магазинах не видела таких рукавов.
      У нас только есть посудка из силикона...

      Удалить
    7. Галюня21 января 2016 г. в 07:38

      Поняла, и тебе надо высылать)))Удивительно просто...
      Таня - а когда у тебя ДР?Я открытку хочу отправить, а в голове всё запуталось - не помню.

      Удалить
  8. Юлия Томашук20 января 2016 г. в 16:26

    А я вот че-то не дружу с такими рукавами. Мне вот мясо в нем не удается. А с другой стороны думаю, может и ладно с мясом-то, а ведь картошка, на самом деле должна быть объеденьем!!!
    Галь, а что ты еще делаешь в таком мешке?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галюня20 января 2016 г. в 17:07

      Юль, еще курицу делаю. Тоже с картошкой, а могу и без картошки. Но курицу я в конце готовки рукав аккуратно сверху разрезаю - чтобы курица корочкой покрылась...
      Аккуратно, потому что там внутри очень горячий пар.

      Удалить
    2. Юлия Томашук20 января 2016 г. в 17:10

      Вот-вот, какие-то у меня грустные воспоминания по поводу пара. Он же еще как бы под давление. Выстрелила в меня однажды какая-то недовольная курица)))

      Удалить
    3. Галюня20 января 2016 г. в 17:12

      ))) ну под давлением - это громко сказано, если только под слабеньким. Под сильным этот пакет разорвался бы сразу...

      Удалить
    4. Юлия Томашук20 января 2016 г. в 17:32

      Ну, да)))
      Тогда надо думать, курица не стреляла в меня, а плевалась?!

      Удалить
    5. Галюня20 января 2016 г. в 18:30

      хто ж ее знает...

      Удалить
  9. Золотая Капелька (Наталья)20 января 2016 г. в 19:28

    Юля, угораю над тобой.
    Мне Саша рекомендовала делать на пакете сверху прокол ножом, тогда ничего не стреляется и не плюётся.
    Надо попробовать такую картошку сделать, хотя я тоже рукав недолюбливаю...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галюня20 января 2016 г. в 20:06

      Если не плотно по бокам затягивать завязки то и прокол не надо делать, и не плюется никто ни в кого))))

      Удалить
  10. mermaid20 января 2016 г. в 20:36

    О, и я сегодня что-то такое делала. Только без рукава) ОЧень вкусно и главное просто)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галюня20 января 2016 г. в 20:38

      Без рукава? В горшке?

      Удалить
    2. mermaid21 января 2016 г. в 19:30

      На глубокую чугунную сковородку вылила масло, вмешала специи и соль. ПОтом туда картошку (порезанную очень крупно! почти кубиками) и хорошенько ее обваляла. потом просто в духовку и пару раз немного потрусила, чтобы поменять бочки. Бочки вышли поджаристые)

      Удалить
    3. Галюня21 января 2016 г. в 19:40

      Поняла. Для этого надо иметь сковороду со съемной ручкой. Или цельнолитой...

      Удалить
  11. Unknown20 января 2016 г. в 22:32

    А главное минимум грязной посуды)))

    ОтветитьУдалить
  12. Анастасия Волченко21 января 2016 г. в 10:19

    А я никогда не готовила в рукаве, но идея мне очень понравилась и выглядит аппетитно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галюня21 января 2016 г. в 10:41

      Знаешь, советую попробовать - очень удачное изобретение!

      Удалить

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)