Рецепты

ЗАКУСКИ

Закуска из баклажан
Осенняя закуска из баклажан и перца
Зонтики жаренные
Скумбрия маринованная
Скумбрия соленая "Ничего лишнего"
Мизэрия или (цьвикла)
Кабачки в лаваше
Рийет из фасоли с грибами
Маринованые кальмары

СУПЫ И ВСЁ, ЧТО НА ПЕРВОЕ

Айнтопф
Борщ
Лобио в мультиварке
Окрошка на кефире
Пряный тыквенный суп
Солянка мясная сборная
Суп-пюре из зеленого лука
Суп гороховый с копченостями в мультиварке
Суп из щавеля
Холодник (свекольник)


ЗАГОТОВКИ К ЗИМЕ

Берёзовый сок
Борщ в банке
Вяленые помидоры
Грузди, соленые холодным способом
Грибы маринованные
Квашеная капуста по рецепту б. Кати
Мармуляда з ябками
Варенье из клубники с Желфикс
Повидло из яблок
Конфитюр из груш имбирный
Приправа кисло-сладкая "Дядюшка Бенн"
Рассольник в банке
Салат из огурца с морковкой
Перец, маринованный с медом
Помидоры в розовом маринаде
Помидоры "Голенькие в томате"
Огурцы маринованные
Огурцы-"пальчики"
Огурцы маринованные "ЛеДенцовые"
Аджика из кабачков
Икра кабачковая
Кабачки остые консервированные (от Жени)
Кетчуп
Фасолевая закуска-салат
Кабачки в овощном соусе
Овощи в собственном соку
Конфитюр из перца
Салат-закуска из кабачков с рисом
Компот из кабачка с алычой
Салат из огурцов
Перец в томатном соусе
"Лечо" из кабачка
Ассорти осеннее
Солянка на зиму


СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА и просто сладости

Трухлявый пень
Слоеные корзиночки с творожным кремом
Творожный пирог на овсяной основе
Медовый пирог с яблоками
Тортик "из остатков"
Булочки "Крем де паризьен"
Булки-кексы
Булочки-сердечки с пудингом
Пирожки пуховые
Розы яблочные в слоеном тесте
Овсяная коврижка-кекс
Хрустящие вафли для советской вафельницы
Cочники с творогом 
Заливной пирог
Заливной пирог на творожном тесте
Печенье Мадлен
Кексы (маффины) с творогом
Кексы с маком
Кексы лимонные
Кексы с изюмом
Кексы манные
Кексы (маффины) из тыквы
Шоколадно-банановые кексы
Кекс творожный с вишней
Кекс творожный с изюмом
Печенье Мадлен
Орешки со сгущенкой
Вафельные треугольники со сгущенкой
Печенье сырковое "Минутка"
Печенье "Мраморное"
Печенье "Имбирное"
Творожное печенье
Пляцок "Спартак"
Хлеб арабский, сладкий
Плюшки с корицей
Рогалики постные ( "удобное тесто")
Рогалики
Кулич на заварном тесте
Пирог апельсиновый
Пирог из черешни
Пирог "Тёртый"
Пирог тыквенный
Пирог насыпной яблочный
Пирог из ревеня
Пляцок "Монастырская изба"
Творожная запеканка
Шарлотка из яблок
Штоллен
Штоллен от Светы
Шоколадная колбаса
Влажные пирожки с творожно-сливовой начинкой
Пирожки-пятиминутки на дрожжах с разрыхлителем
Пирог сливовый
Пирог "Негр в пене"
Crazy Cake или торт бедного студента
Морковно-апельсиновый торт


НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА И ХЛЕБОБУЛОЧНОЕ, ЛЕПЕШКИ

Баранки-бублики от Ксю Путан
Пирог греческий со шпинатом и сыром
Хлеб ржаной на сухом квасе. С семечками
Хлеб молочный
Хлеб-коса
Хлеб с тмином и ржаной мукой
Чудесное тесто
Пуховое тесто
Пирожки "пуховые"
Пирожки-пятиминутки на дрожжах с разрыхлителем
Пирожки дрожжевые рассыпчатые (с луком и яйцами)
Батон молочный, для бутербродов
Пампушки с чесноком к борщу
Хачапури на кефире
Лепешки из манки
Киш
"Удобное тесто"
Тортилья домашняя
Хлеб с отрубями
Батон обычный
Тесто для настоящей пиццы
Смажанка. Или пицца по-белоруски
Горчичный хлеб
Луковый пирог
Луковый пирог на слоеном тесте
Ленивая вертута
Мини-батон сливочный
Пирог-пятиминутка из лука
Пирог с сыром и сосисками к пиву
Пирог с рыбой и зеленым луком
Пирог с капустой в мультиварке
Пирог из капусты
Пирог из свежей капусты заливной
Пирог заливной из рыбной консервы
Хачапури-ачарули

ПИРОЖКИ-ОЛАДЬИ-БЛИНЫ-БЕЛЯШИ-ПОНЧИКИ  ЖАРЕНЫЕ

Беляши-перемячи
Оладьи с яблоками
Чебуреки простые
Пончики из рикотты
Сырники-творожники
Зразы. Лежни. Завыванци. Крученики. В общем - картофельные пирожки с капустой.
Оладушки от бабушки
Блинчики тонкие ( налистники )
Блины на пиве
Блины дрожжевые
Блины дрожжевые с разрыхлителем очень тонкие и эластичные
Оладьи на сыворотке
Чебуреки на заварном тесте
Творожные пончики
Пирожки-лапти с картошкой
Блины манно-дрожжевые
Тыквенно-яблочные оладьи
Сендвичи


КУРИЦА И ИЗ КУРИЦЫ

Курица в кунжутном соусе
Курица в кисло-сладком соусе
Куриные котлеты (по-албански)
Курица в духовке от Марины
Курица по-пекински
Курица в крахмально-белковом маринаде с овощами
Куриные сердечки с рисом в духовке
Куриные сердечки - отбивные
Курица в духовке  кусками
Куриное филе в сметано-соевом соусе
Горшочки: картошка с курицей
Куриные крылышки. Запекаем в духовке.
Остро-сладкие куриные крылышки в духовке
Печень куриная с морковью и луком в сметане
Пенне с курицей в сливочном соусе
Картофель с курицей в рукаве (в духовке)

Куриные голени с имбирём

МЯСНОЕ

Мясо в подливе в мультиварке
Утка с картофелем (простой вариант)
Мясной орех в мультиварке

СУБПРОДУКТЫ
 
Куриные сердечки с рисом в духовке
Куриные сердечки - отбивные

Печень свиная по-строгановски
Торт-запеканка из печени

САМОСТОЯТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА

Ачма
Вареники
Голубцы ленивые
Горшочки: картошка с курицей
Гратен "Дофинуа"
Драники
Драники в горшочке. С чем?...С грибами. Ну и не без кабачка)))
Жареный рис с тем, что есть дома
Запеканка-бабка из кабачков
Запеканка из картофеля и курицы
Зразы. Лежни. Завыванци. Крученики. В общем - картофельные пирожки с капустой.
Запеченный картофель с фетой и лимоном по гречески
Картофельная бабка
Картофель с розмарином
Кабачки в лаваше
Кабачки-баклажаны с куриными колбасками
Каша Дружба
Капуста тушеная по другому
Клецки ( ленивые вареники)
Куриные сердечки с рисом в духовке
Ленивый хычин из лаваша
Ленивый голубец))

Ленивые голубцы
Ночная рисовая каша в МВ
Ньокки
Паста с морепродуктами в сметанном соусе
Пенне с курицей в сливочном соусе
Пеньки
Перловка с грибами в мультиварке
Плов
Полента (мамалыга)
Сендвичи
Спагетти с куриным филе и спаржевой фасолью в сметанном соусе
Стирфрай
Творожная запеканка

Торт-запеканка из печени
Фаршированные помидоры
Фасоль со свининой
Хачапури на кефире
Яичница-пашот

САЛАТЫ и РАЗНОСОЛЫ

Салат из грейпфрута и груши
Фруктовый салат
Салат с брокколи
Капуста маринованная
Квашеная капуста по рецепту б. Кати
Салат греческий
Огурцы малосольные, быстрый способ
Салат из печеной свеклы с брынзой
Андалузский салат с чоризо
Капрезе
Салат из стеблевого сельдерея
Салат "Цезарь"
Салат с кинзой и корейской морковкой
Салат из морской капусты
Салат со стеблевым сельдереем
Салат из капусты "Коул слоу"
Салат из цуккини и огурца с фетой
Салат из черешкового сельдерея с кукурузой
Салат из говядины
Салат из говядины "Салам"

КАБАЧКИ, ТЫКВА

Кабачки-рулетики
Кабачки с сыром и зеленью
Запеканка-бабка из кабачков
Кабачки кубиками, ленивые
Кабачки молодые, тушеные
Драники в горшочке. С чем?...С грибами. Ну и не без кабачка)))
Торт закусочный из кабачка
Драники из кабачка
Кабачки с яйцом в духовке
Кабачки фаршированные
Оладьи из кабачка с курицей
Соте из кабачков в мультиварке
Кабачки в лаваше
Кабачки в духовке
Запеканка из кабачков с куриным фаршем в мультиварке
Тыква проще пареной репы
Суп-пюре из тыквы

КАРТОФЕЛЬ

Картофель с розмарином
Белорусский шашлык из картошки
Драники
Пеньки
Гратен "Дофинуа"
Вареники
Запеканка из картофеля и курицы
Картофель в рукаве
Горшочки: картофель с курицей
Молодой картофель, жаренный целиком
Картофель с куриными желудками
Запеченный картофель с фетой и лимоном по гречески
Картофель с курицей в рукаве (в духовке)

РЫБА и МОРЕПРОДУКТЫ

Жареная щука
Щука фаршированная
Скумбрия маринованная
Скумбрия "типа копченая"
Скумбрия солёная "Ничего лишнего"
Морской окунь жаренный
Паста с морепродуктами в сметанном соусе


НАПИТКИ

Лимонад домашний
Ликер из клубники
Розовое вино
 Бейлис
Лимончелло
Сливовица